Tendances du marché de Arôme et exhausteur de nourriture de Russie Industrie
Demande croissante dingrédients Clean Label
Avec une sensibilisation croissante à la santé, la plupart de la population vérifie minutieusement létiquette dun produit avant de lacheter. Cette prise de conscience des consommateurs a poussé les fabricants à entreprendre le remplacement des arômes synthétiques par des arômes naturels. Il y a eu une demande croissante des consommateurs pour les aliments transformés et les attentes en matière d'ingrédients plus sûrs et plus sains ont, à leur tour, accru la nécessité d'introduire des ingrédients clean label dans diverses applications. Un intérêt pour le développement de nouvelles substances aromatiques naturelles a été observé, pour leur utilisation dans l'industrie alimentaire, ce qui est dû à la forte demande des consommateurs pour des produits plus naturels. Les propriétés bénéfiques pour la santé des arômes naturels, combinées aux propriétés biologiques des produits naturels, augmentent également leur adoption
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Les saveurs naturelles identiques constituent un marché en croissance
La demande d'arômes identiques à la nature augmente à un rythme lucratif, en raison de la demande croissante de variations de saveurs parmi les consommateurs de la génération Y et les adolescents sur le marché mondial des aliments et des boissons. En outre, la demande croissante daliments et de boissons sains augmente également la demande darômes naturels sur le marché, car ils confèrent le même goût aux arômes naturels des produits finaux. De plus, ils sont plus économiques que les arômes naturels en raison de leurs méthodes de traitement et dextraction pratiques. La rentabilité des arômes naturels augmente leur demande et leur utilisation dans diverses industries
