Taille du marché des arômes et exhausteurs de nourriture en Russie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 3.50 % |
| Concentration du marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des arômes et exhausteurs de nourriture en Russie
Le marché russe des arômes et exhausteurs de goût alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,5 % au cours de la période de prévision.
- Il existe une demande croissante d'arômes alimentaires naturels et les consommateurs évitent les colorants et arômes artificiels incorporés dans différentes catégories d'aliments, en raison des risques croissants pour la santé liés à la consommation d'arômes synthétiques/artificiels, ce qui a entraîné une demande accrue d'arômes alimentaires naturels. arômes alimentaires naturels.
- En raison des préoccupations croissantes en matière de santé, la demande dingrédients de spécialité ainsi que darômes alimentaires naturels dans les boissons fonctionnelles et enrichies ne cesse daugmenter.
- Cependant, malgré la nécessité de privilégier les aliments réconfortants, les consommateurs hésitent à faire des compromis sur la saveur. Les plus jeunes constituent la première base de consommateurs, toujours désireux de découvrir des traditions culinaires variées, dans l'intérêt de leurs papilles.
Tendances du marché des arômes et exhausteurs de nourriture en Russie
Demande croissante dingrédients Clean Label
Avec une sensibilisation croissante à la santé, la plupart de la population vérifie minutieusement létiquette dun produit avant de lacheter. Cette prise de conscience des consommateurs a poussé les fabricants à entreprendre le remplacement des arômes synthétiques par des arômes naturels. Il y a eu une demande croissante des consommateurs pour les aliments transformés et les attentes en matière d'ingrédients plus sûrs et plus sains ont, à leur tour, accru la nécessité d'introduire des ingrédients clean label dans diverses applications. Un intérêt pour le développement de nouvelles substances aromatiques naturelles a été observé, pour leur utilisation dans l'industrie alimentaire, ce qui est dû à la forte demande des consommateurs pour des produits plus naturels. Les propriétés bénéfiques pour la santé des arômes naturels, combinées aux propriétés biologiques des produits naturels, augmentent également leur adoption.
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Les saveurs naturelles identiques constituent un marché en croissance
La demande d'arômes identiques à la nature augmente à un rythme lucratif, en raison de la demande croissante de variations de saveurs parmi les consommateurs de la génération Y et les adolescents sur le marché mondial des aliments et des boissons. En outre, la demande croissante daliments et de boissons sains augmente également la demande darômes naturels sur le marché, car ils confèrent le même goût aux arômes naturels des produits finaux. De plus, ils sont plus économiques que les arômes naturels en raison de leurs méthodes de traitement et dextraction pratiques. La rentabilité des arômes naturels augmente leur demande et leur utilisation dans diverses industries.
Aperçu du marché des arômes et exhausteurs de goût en Russie
Le marché russe des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est consolidé, les principaux acteurs détenant la part maximale du marché. Les stratégies clés adoptées par les entreprises sont l'innovation de nouveaux produits, les fusions et acquisitions, les partenariats et l'expansion. Les principaux acteurs sont Givaudan, Firmenich, Kerry Group et International Flavors and Fragrances Inc.
Leaders du marché russe des arômes et exhausteurs de goût
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Givaudan
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Firmenich
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Kerry Group
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Archer Daniels Midland Company
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires en Russie – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
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1.2 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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3.1 Aperçu du marché
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 La menace de nouveaux participants
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Taper
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5.1.1 Les saveurs
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5.1.1.1 Arômes naturels
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5.1.1.2 Arômes synthétiques
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5.1.1.3 Saveurs identiques à la nature
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5.1.2 exhausteurs de goût
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5.2 Application
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Confiserie
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5.2.3 Laitier
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5.2.4 Breuvages
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5.2.5 Aliments transformés
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5.2.6 Autres applications
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse des parts de marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 Givaudan
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6.3.2 Firmenich
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6.3.3 Kerry Group
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6.3.4 International Flavors and Fragrances Inc.
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6.3.5 Symrise AG
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6.3.6 Aromaros-M
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6.3.7 Archer Daniels Midland Company
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6.3.8 Takasago International Corporation
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des arômes et exhausteurs de produits alimentaires en Russie
Le marché russe des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est segmenté par type en arômes et exhausteurs de goût. Le segment des arômes est ensuite sous-segmenté en arômes naturels, arômes synthétiques et arômes identiques à la nature. En fonction des applications, le marché est segmenté en boulangerie, confiserie, produits laitiers, boissons, aliments transformés et autres applications.
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| Application | ||
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FAQ sur les études de marché sur les arômes et exhausteurs de nourriture en Russie
Quelle est la taille actuelle du marché russe des arômes et exhausteurs de goût alimentaires ?
Le marché russe des arômes et exhausteurs de goût alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché russe des arômes et exhausteurs de produits alimentaires ?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company sont les principales sociétés opérant sur le marché russe des arômes et exhausteurs de goût alimentaires.
Quelles années couvre ce marché russe des arômes et des rehausseurs de produits alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des arômes et rehausseurs alimentaires en Russie pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des arômes et rehausseurs alimentaires en Russie pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
Rapport sur l'industrie russe des arômes et exhausteurs de goût alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché des arômes et rehausseurs de produits alimentaires en Russie 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des arômes et rehausseurs de produits alimentaires en Russie comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Arôme et exhausteur de nourriture de Russie Instantanés du rapport
