Analyse du marché du riz
La taille du marché du riz est estimée à 376,54 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 436,51 milliards USD dici 2029, avec un TCAC de 3 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- En tant que céréale, le riz est laliment de base le plus consommé par la majeure partie de la population humaine mondiale, notamment en Asie, représentant près de 90 % de la production et de la consommation de riz. Le riz est cultivé dans plus de 120 pays, la Chine et lInde représentant 50 % de la production mondiale de riz. Cest le principal produit agricole avec la troisième production mondiale après le maïs et la canne à sucre. C'est l'aliment de base de plus de la moitié de la population mondiale, les régions d'Asie, d'Afrique subsaharienne et d'Amérique du Sud étant les plus gros consommateurs.
- Le secteur croissant de lalimentation et de la restauration devrait favoriser la croissance du marché à lavenir. De même, le développement mondial continu des machines de rizerie et des emballages attrayants renforce la demande de produits dans les économies émergentes. La demande croissante de variétés de riz spéciales a accru le commerce du riz à grains longs, ce qui stimule la croissance du marché. De plus, lévolution constante des modes de vie et des habitudes alimentaires des consommateurs accélère le marché de lindustrie de la restauration rapide, ce qui devrait entraîner une croissance significative du marché au cours de la période de prévision.
- Par conséquent, la dépendance à légard des moussons, la forte incidence des ravageurs et des maladies et dautres facteurs, comme la pénurie de terres et de main-dœuvre, devraient entraver la croissance du marché au cours de la période de prévision.
- L'Asie-Pacifique est le plus grand marché du riz. Cela est attribuable à une consommation, une production et une population régionale plus élevées par habitant. La majeure partie du riz est cultivée et consommée dans la région asiatique, du Japon à lest jusquau Pakistan à louest. Le riz est la deuxième culture céréalière la plus vitale, après le blé, en Asie. Cest une culture qui assure la sécurité alimentaire dans de nombreux pays en développement dAsie du Sud-Est et dAsie de lEst. Ces dernières années, le marché du riz a connu une croissance considérable en raison de la demande croissante de riz dans les pays émergents et en développement du monde entier.
Tendances du marché du riz
La préférence croissante pour les variétés de riz spéciales entraîne une augmentation des échanges commerciaux
La demande de riz de spécialité gagne du terrain à l'échelle mondiale, soutenue par les préoccupations croissantes des consommateurs concernant la santé et le bien-être. Par rapport au riz blanc moulu ordinaire, les variétés de riz de spécialité sont riches en vitamines et en minéraux, contribuent à une bonne santé et constituent de bonnes sources de fibres. Par conséquent, ces variétés connaissent une immense demande de la part des consommateurs.
Partout dans le monde, le riz basmati est lun des meilleurs types de riz. Il est connu pour ses grains minces, élégants et effilés avec un goût, un arôme et une qualité d'allongement uniques à la cuisson. Les exportations de la variété premium de l'Inde représentent 85 % du marché d'exportation du basmati. Les États-Unis importent du riz aromatique asiatique, comme le jasmin et le basmati. L'Inde est le premier exportateur de riz basmati sur le marché mondial. Selon l'Autorité de développement des exportations de produits agricoles et transformés (APEDA), le pays a exporté 3 948 161,03 tonnes de riz basmati vers le monde pour une valeur de 26 416,49 crores INR (3 540,40 millions de dollars) au cours de l'année 2021-2022. En 2021, lArabie saoudite, lIran, lIrak, les États-Unis et les Émirats arabes unis étaient les principaux importateurs de riz basmati.
En 2021, la Chine, les Philippines, le Royaume dArabie saoudite, les États-Unis, le Bangladesh et lIrak étaient les principaux importateurs de riz au monde. La Chine et les Philippines représentent 45 % des importations mondiales de riz. LInde exporte dénormes volumes de riz basmati aromatique et à grains longs, qui devraient augmenter avec le tourisme et lévolution des habitudes alimentaires. Les infrastructures de manutention portuaire, le développement de la chaîne de valeur et l'exploration de nouvelles opportunités dans les pays ou les marchés pour les exportations de riz ont conduit à une énorme augmentation des exportations de riz.
En Europe, la demande de variétés spéciales et exotiques, telles que le riz basmati et le riz au jasmin, connaît une croissance exponentielle. Une part importante du riz importé est constituée de riz Indica à grains longs et de variétés aromatiques (basmati et jasmin), populaires principalement en Europe du Nord. Le Royaume-Uni domine les importations de riz basmati, principalement en provenance d'Inde. Par conséquent, la demande de variétés de riz spéciales et exotiques devrait augmenter au cours de lannée à venir.
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LAsie-Pacifique domine le marché
Le riz est l'aliment de base de l'Asie et d'une partie du Pacifique. Selon lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture, environ 90 % du riz mondial est produit et consommé en Asie. L'Inde et la Chine sont les principaux producteurs de riz, avec une production respective de 177,6 millions de tonnes et 211,4 millions de tonnes en 2020.
Au fil des âges, la Chine a dominé la production et continue de le faire. Toute culture du riz demande beaucoup de main dœuvre. Les rizières sont principalement situées dans le centre de la Chine et représentent environ 49 % de la production chinoise de riz (Bureau national des statistiques de Chine). En plus de répondre à son énorme demande intérieure, la Chine exporte également une quantité importante de riz à léchelle mondiale. Les principaux importateurs de riz chinois sont la Côte d'Ivoire, la Corée, l'Égypte, la Turquie et le Japon. La production de riz restera probablement élevée au cours de la période de prévision, compte tenu de la forte consommation locale et de la demande mondiale dexportation.
De même, la production de riz en Inde a été multipliée par 3,5 au cours des 60 dernières années. Selon la Rice Exporters Association, les exportations indiennes de riz ont atteint 20 millions de tonnes en 2021, ainsi que 16 millions de tonnes de riz non basmati. Le riz étant vital, aucune restriction nest imposée par le pays sur son importation. En outre, le gouvernement indien aide les agriculteurs à se lancer dans la culture du riz en leur offrant un prix de soutien minimum (MSP). Pour la saison Kharif 2021-2022, le prix de vente minimum (MSP) était de 1 940 INR par quintal contre 1 868 INR par quintal en 2021.
Après la Chine et lInde, lIndonésie, le Bangladesh, le Vietnam et la Thaïlande étaient les deuxièmes plus grands producteurs de riz. Ainsi, en raison de la demande croissante et des initiatives gouvernementales visant à accroître la production de riz, le marché devrait croître au cours de lannée à venir.
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Actualités du marché du riz
En mars 2022, les prix du riz exporté du Vietnam ont augmenté avec la réouverture des routes commerciales vers la Chine, certains commerçants pariant sur une demande supplémentaire des acheteurs à la recherche de sources alternatives en raison de la crise russo-ukrainienne.
En janvier 2022, l'Université agricole du Tamil Nadu (TNAU) a lancé une nouvelle variété de riz appelée TRY 5 en Inde. Il s'agit d'une variété précoce adaptée aux sols affectés par le sel.
En octobre 2021, Organic India, l'une des principales entreprises indiennes d'aliments biologiques, a lancé de nouveaux produits dans son portefeuille biologique, notamment du riz basmati biologique, du riz rouge, du riz noir, etc.
Segmentation de l'industrie du riz
Le riz est l'aliment de base de plus de la moitié de la population mondiale, les régions d'Asie, d'Afrique subsaharienne et d'Amérique du Sud étant les plus gros consommateurs.
Le rapport sur le marché mondial du riz couvre le volume de production, le volume et la valeur de la consommation, le volume et la valeur des importations, le volume et la valeur des exportations, ainsi que l'analyse des tendances des prix sur les marchés émergents et établis à l'échelle mondiale, y compris les principaux marchés d'Amérique du Nord, d'Europe, d'Asie-Pacifique et d'Amérique du Sud. , ainsi quau Moyen-Orient et en Afrique. Le rapport présente la taille du marché et les prévisions en termes de volume en milliers de tonnes métriques et de valeur en millions de dollars pour tous les segments ci-dessus.
| Géographie (analyse de la production, analyse de la consommation, analyse du marché d'importation par volume et valeur, analyse du marché d'exportation par volume et valeur et analyse de la tendance des prix) | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| L'Europe | Allemagne | ||
| Royaume-Uni | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Espagne | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Australie | |||
| Inde | |||
| Indonésie | |||
| Thaïlande | |||
| Viêt Nam | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | ||
| Egypte | |||
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FAQ sur les études de marché sur le riz
Quelle est la taille du marché du riz ?
La taille du marché du riz devrait atteindre 376,54 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 3 % pour atteindre 436,51 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché du riz ?
En 2024, la taille du marché du riz devrait atteindre 376,54 milliards de dollars.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du riz ?
On estime que lAmérique du Nord connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du riz ?
En 2024, lAsie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché du riz.
Quelles années couvre ce marché du riz et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché du riz était estimée à 365,57 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché du riz pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du riz pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie du riz
Statistiques sur la part de marché du riz 2024, la taille et le taux de croissance des revenus, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du riz comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
