Tendances du marché de Test de résidus Industrie
Intérêt croissant des consommateurs pour les questions de sécurité et de qualité des aliments
Le nombre croissant dépidémies de maladies dorigine alimentaire, de cas de falsification et de toxicité mettent de plus en plus en évidence la menace qui pèse sur la sécurité alimentaire. Le Centre de contrôle et de prévention des maladies (CDCP) a rapporté que chaque année, une personne sur dix tombe malade à cause d'une maladie d'origine alimentaire ; Plus important encore, les enfants de moins de cinq ans courent un risque élevé. Lintérêt croissant des consommateurs pour la qualité des aliments a propulsé des avancées technologiques élevées, qui stimulent ainsi le marché des tests de sécurité des résidus dans les pays développés. Les méthodes améliorées de surveillance et de détection ont contribué à la croissance du scénario de tests de sécurité alimentaire, en particulier dans les pays développés, comme les États-Unis. Les certifications de sécurité et la conformité entreprises par les entreprises de transformation des aliments et les organisations de services alimentaires inspirent la confiance des consommateurs dans ces établissements. Léducation des consommateurs sur la sécurité alimentaire et les programmes de sensibilisation de masse menés par divers organismes propulsent également le marché des tests de résidus
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LAmérique du Nord domine le marché des tests de résidus
La croissance des tests de résidus est principalement motivée par le déploiement et la mise en œuvre de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, telles que la politique de tolérance zéro pour la contamination par Listeria. Les industries alimentaires en Amérique du Nord sont profondément touchées par les nouvelles règles de la Food Safety Modernization Act (FSMA), car les consommateurs exigent une plus grande transparence en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont également de plus en plus sensibilisés aux tests chimiques, avec des rapports récents sur la présence d'arsenic dans le jus de pomme et d'acrylamide dans les pommes de terre et les céréales transformées. Des sociétés, comme Eurofins, ont développé des tests de codes-barres ADN recommandés par la FDA pour l'identification des espèces, qui gagnent en importance sur le marché américain
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