Analyse du marché des grains de café crus
La taille du marché des grains de café bruts est estimée à 35,33 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 47,28 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 6 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Les grains de café sont un produit agricole mondial expédié dans le monde entier, fournissant des moyens de subsistance à des millions de producteurs et de producteurs de café. Si la production de café est concentrée dans les pays en développement, sa consommation se produit principalement dans les économies développées et émergentes. Les restrictions liées au coronavirus ont entraîné des retards dexpédition et une augmentation des prix du fret, et le transport terrestre est devenu difficile pour les petits exploitants agricoles qui reçoivent souvent des prix bas pour leurs produits.
- Les communautés productrices de café en Indonésie sont confrontées à des crises qui se chevauchent, car la volatilité du marché, le changement climatique et l'inégalité entre les sexes posent des défis critiques aux communautés rurales et aux entreprises agricoles. C'est pourquoi, en 2022, le gouvernement américain, par l'intermédiaire de l'Agence américaine pour le développement international (USAID), a annoncé le lancement de l'Indonesia Coffee Enterprise Resilience Initiative (Resilient coffee), un nouveau partenariat avec Keurig Dr. Pepper et Root Capital, une ONG américaine. , pour fournir des crédits aux entreprises agricoles des communautés rurales. Le café résilient soutiendra 14 entreprises de café à Aceh, à l'est de Java et au nord de Sumatra, touchant ainsi 14000 petits exploitants agricoles, dans le cadre de la promotion d'une croissance durable qui équilibre les besoins économiques avec la durabilité environnementale. Cela devrait stimuler la production du marché des grains de café dans les années à venir.
- À l'échelle mondiale, l'Europe est le plus grand consommateur et exportateur de grains de café bruts, représentant plus de 28 % de la consommation mondiale. La croissance du marché mondial des grains de café dépend de leur goût lorsquils sont consommés comme boisson. De plus, les bienfaits pour la santé associés au café et à lexpansion du marché de détail facilitent les achats pour les consommateurs, stimulant ainsi le marché mondial des grains de café. Depuis de nombreuses années, lEurope est le plus grand consommateur mondial de grains de café brut. La demande de grains de café en Asie-Pacifique a considérablement augmenté au fil des années en raison de laugmentation de sa consommation. Le Japon, lInde et les Philippines sont les principaux contributeurs à sa croissance.
Tendances du marché des grains de café crus
Demande croissante de café certifié
- En raison des préoccupations croissantes des consommateurs concernant lapprovisionnement et la qualité du café, la demande de café certifié augmente à léchelle mondiale. Le café certifié est une assurance pour le consommateur quant à la fiabilité du produit. Ces certifications offrent diverses assurances tierces au consommateur concernant les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et la qualité impliquée lors de la production du café.
- En conséquence, certaines organisations de certification du café, telles que Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification et USDA Organic Certification, s'engagent à contrôler les procédures de production et la chaîne d'approvisionnement du café. Ces certifications contribuent à améliorer la qualité de vie des travailleurs et à obtenir un accès adéquat au marché grâce à un commerce accru de café certifié.
- De nombreux producteurs de café Fairtrade possèdent également des certifications biologiques qui garantissent une production durable sur le plan environnemental. En Indonésie, il existe environ 25 coopératives de café certifiées Fairtrade, et 98 pour cent d'entre elles sont certifiées biologiques. Les certifications biologiques et équitables augmentent les opportunités de marché pour les producteurs de café et leur permettent d'obtenir des prix plus élevés auprès des consommateurs prêts à payer plus pour du café durable.
- Parmi toutes les certifications, UTZ Certification ou Rainforest Alliance est une certification importante qui permet aux agriculteurs de cultiver du café de manière professionnelle en prenant soin des communautés locales et de l'environnement. L'aspect le plus important du programme de certification UTZ est la traçabilité, ce qui signifie que les consommateurs peuvent savoir exactement d'où vient leur café et comment il a été produit. Cela rend les consommateurs plus enclins à acheter du café certifié, alimentant ainsi la croissance du marché au cours de la période de prévision.
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L'Amérique du Sud domine le marché d'exportation
- En Amérique du Sud, le Brésil est le plus grand producteur et exportateur de café au monde, responsable de 40 % de la production mondiale totale, avec 69,9 millions de sacs en 2021. En raison de son rôle majeur de production et d'exportation sur le marché mondial du café, le Brésil a également été reconnu pour son engagement envers des paramètres de qualité et de durabilité sociale basés sur des normes volontaires de durabilité (VSS) et une identification géographique (IG). En 2021, le Brésil détenait une part de 30,2 % de la production mondiale de café, suivi du Vietnam et de l'Indonésie, avec respectivement 18,6 % et 7,7 %.
- Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les plantations de café au Brésil couvraient environ 11,3 hectares en 2021. Minas Gerais, Espirito Santo, São Paulo et Parana sont les principales régions productrices de café. Ces régions ont produit 3 millions de tonnes de café en 2021, dont 2,3 millions de tonnes ont été exportées. Les principaux pays qui ont importé des grains de café brut du Brésil en 2021 étaient les États-Unis (1,12 million de dollars), l'Allemagne (1,1 million de dollars), la Belgique (4,9 millions de dollars) et l'Italie (4,8 millions de dollars), entre autres. Le Brésil est également le deuxième consommateur de café.
- Les principales destinations des exportations de haricots verts du Brésil sont l'Allemagne, les États-Unis, l'Italie, la Belgique et le Japon. Parmi les autres principaux exportateurs de grains de café figurent le Vietnam, la Colombie, lAllemagne, lIndonésie et le Honduras. Cependant, l'existence de barrières économiques et sociales constitue un défi majeur pour les agriculteurs qui doivent respecter les normes de qualité ainsi que les protocoles IG, entre autres outils de conformité du marché, en plus de l'appropriation correcte de la valeur découlant des stratégies de qualité durable adoptées par les producteurs de café au Brésil.
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Actualités du marché des grains de café crus
- Juillet 2022 l'Autorité éthiopienne du café et du thé (ECTA) a publié une nouvelle stratégie globale pour le secteur du café du pays, qui a été développée en collaboration avec l'Institut éthiopien de recherche agricole (EIAR) et TechnoServe, une organisation internationale à but non lucratif, visant à multiplier par trois la production de café. dans les 10 prochaines années.
- Juillet 2022 Le gouvernement indien prévoit d'abroger la loi sur le café en vigueur, vieille de 80 ans, et propose un nouveau projet de loi sur la promotion et le développement du café, 2022 pour promouvoir le développement de l'industrie indienne du café. Grâce à une nouvelle loi, le gouvernement vise à moderniser le fonctionnement du Coffee Board of India, chargé de stimuler la production et la qualité du café indien, de stimuler les exportations et de soutenir le développement du marché intérieur.
- Juillet 2021 Rainforest Alliance a lancé un nouveau programme de certification de durabilité pour le café afin de promouvoir des pratiques agricoles durables et de garantir que les producteurs de café reçoivent des prix équitables pour leurs produits.
Segmentation de lindustrie des grains de café crus
Les grains de café crus sont appelés graines du caféier, qui sont torréfiées et transformées pour fabriquer des poudres de café, des granulés et d'autres formes utilisées dans les boissons.
Le marché des grains de café bruts est segmenté géographiquement en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. Le rapport propose une analyse détaillée de la production (volume), de la consommation (valeur et volume), de limportation (valeur et volume), de lexportation (valeur et volume) et de lévolution des prix du marché.
Le rapport présente la taille du marché et les prévisions en termes de valeur en USD et de volume en tonnes métriques pour tous les segments ci-dessus.
| Géographie (analyse de la production par volume, analyse de la consommation par valeur et volume, analyse des importations par valeur et volume, analyse des exportations par valeur et volume et analyse des tendances des prix) | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| L'Europe | Allemagne | ||
| Royaume-Uni | |||
| Espagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Belgique | |||
| Russie | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Viêt Nam | |||
| Indonésie | |||
| Inde | |||
| Japon | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Colombie | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Ouganda | ||
| Ethiopie | |||
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FAQ sur les études de marché sur les grains de café crus
Quelle est la taille du marché des grains de café crus ?
La taille du marché des grains de café bruts devrait atteindre 35,33 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 6 % pour atteindre 47,28 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des grains de café crus ?
En 2024, la taille du marché des grains de café bruts devrait atteindre 35,33 milliards USD.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des grains de café crus ?
On estime que lAmérique latine connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des grains de café crus ?
En 2024, lAmérique latine représente la plus grande part de marché sur le marché des grains de café crus.
Quelles années couvre ce marché des grains de café crus et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des grains de café bruts était estimée à 33,33 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché du marché des grains de café crus pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des grains de café crus pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des grains de café brut
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des grains de café crus 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des grains de café crus comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
