Tendances du marché de Colza Industrie
Lévolution des préférences des consommateurs vers des substituts sains et le véganisme sengouffrent
La popularité du colza en tant qu'ingrédient a considérablement augmenté au fil des années avec le lancement de divers produits ; car les consommateurs sont plus enclins aux ingrédients naturels et sains. Ces produits ont une valeur nutritionnelle supérieure car ils sont riches en polyphénols, antioxydants, vitamines et minéraux. Le marché est motivé par la préférence des consommateurs pour les produits dorigine naturelle, fonctionnels et sains. Le marché a également connu une augmentation de la consommation au détail du produit. Ces graines sont facilement disponibles dans les épiceries car elles sont très demandées dans le monde entier. Ils contiennent une bonne quantité de calcium, de magnésium et de potassium et sont censés augmenter lénergie, stabiliser la glycémie et faciliter la digestion. Outre l'industrie alimentaire, l'huile de colza a une application majeure dans les produits de soins personnels tels que les huiles, les crèmes et les lotions. La présence de vitamine E et d'antioxydants dans les produits cosmétiques aide à réduire les tissus cicatriciels, à réparer les cheveux abîmés, à réparer les affections cutanées telles que les démangeaisons, l'eczéma et l'acné, favorisant ainsi une peau saine. Lhuile de colza est également utilisée comme huile de support à usage topique. Le changement dans les préférences des consommateurs pour des raisons de santé et le véganisme ont conduit à une plus grande accessibilité de ces produits dans les supermarchés, ce qui, à son tour, a renforcé le marché global à travers le monde. Par conséquent, les diverses applications du colza dans de nombreux secteurs devraient stimuler le marché au cours de la période de prévision
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LEurope détient une part importante du marché
LEurope détient une part importante du marché mondial du colza. La France, l'Allemagne et le Royaume-Uni représentent plus de 80,0 % de la production européenne de colza. Une teneur en huile plus élevée de 40,0 % par rapport aux autres principales graines oléagineuses offre des avantages plus élevés aux producteurs de graines oléagineuses. Le colza est principalement cultivé pour lhuile et la farine en Europe. La prise de conscience croissante des bienfaits nutritionnels du colza encourage une demande mondiale plus élevée, qui continuera de stimuler la consommation au cours de la période de prévision en Europe. La concurrence croissante des graisses animales et des huiles végétales recyclées comme matières premières pour les biocarburants et la stagnation voire le déclin de la production de biocarburants ajoutent à la pression croissante sur le marché de lhuile de colza
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