Tendances du marché de Produits laitiers du Qatar Industrie
Nombre croissant d'initiatives stratégiques par entreprise leader
Lindustrie laitière qatarienne connaît une prévalence croissante de partenariats et dalliances stratégiques entre entreprises laitières pour atténuer la pénurie de produits laitiers dans le pays. Parmi toutes les principales entreprises laitières du marché, Baladna Food Industries, spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits laitiers frais, étend largement sa portée aux consommateurs locaux en s'associant avec des acteurs internationaux pour les aider à augmenter la production de produits laitiers. En 2019, la société a signé un protocole d'accord (MoU) avec Felcra Bhd, une entreprise publique malaisienne relevant du ministre des Finances. En conséquence, Baladna Food Industries avait pour objectif d'établir la plus grande ferme laitière de Malaisie au Qatar au cours des deux prochaines années, conformément à la politique nationale de sécurité alimentaire du pays. De plus, dans le cadre de cette collaboration, les deux sociétés visent à produire 50 millions de litres de lait d'ici 2021 tout en ajoutant cinq sites dans les régions du nord et du centre, et Sabah et Sarawak ont été identifiés à cet effet
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Le segment du fromage détenait une part importante du marché
La demande de fromages de meilleure qualité, plus savoureux, plus sains et plus sains est devenue une préoccupation parmi les consommateurs. Cependant, leur teneur élevée en calories constitue lune des principales contraintes, créant ainsi un immense espace permettant aux fabricants dinnover. De plus, le fromage végétalien fabriqué à partir de diverses noix rivalise avec le rayon de vente au détail des fromages laitiers au cours de la période de prévision. Cependant, linfluence des aliments étrangers, comme les pizzas, les hamburgers et les sandwichs, saccroît dans le pays. Ainsi, les millennials sont très enclins à consommer du fromage sous diverses formes, comme des tranches, des tartinades et des cubes. Outre la nouvelle génération de consommateurs, les enfants sont également de grands consommateurs de fromage fondu au Qatar, ce qui accélère la demande pour un fromage différent. Cependant, les importations continuent d'augmenter car la production locale est insuffisante pour répondre à la demande intérieure de fromage. Par exemple, en 2020, les États-Unis ont exporté pour environ 4,4 millions de dollars (803 tonnes métriques) de fromage vers le Qatar, comme la déclaré la USA Cheese Guild
