Analyse de la taille et de la part du marché des hydrolysats de protéines – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché des hydrolysats de protéines est segmenté par source (végétale et animale) ; par forme (sec et liquide); par application (nutrition sportive, compléments alimentaires, produits alimentaires et autres) ; et par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). La taille du marché en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.

Analyse de la taille et de la part du marché des hydrolysats de protéines – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Taille du marché des hydrolysats de protéines

Résumé du marché des hydrolysats de protéines
Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
CAGR 7.29 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Asie-Pacifique
Plus Grand Marché Asie-Pacifique
Concentration du Marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché des hydrolysats de protéines

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Analyse du marché des hydrolysats de protéines

Le marché des hydrolysats de protéines devrait enregistrer un TCAC de 7,29 % au cours de la période de prévision.

La demande d'hydrolysats de protéines a augmenté ces dernières années en raison de la popularité croissante des produits de nutrition sportive, ainsi que de la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des protéines pour la santé. Les hydrolysats de protéines sont couramment utilisés comme ingrédients dans les boissons pour sportifs, les barres protéinées et les suppléments, car ils sont hautement biodisponibles et peuvent aider à soutenir la croissance et la récupération musculaire.

De plus, il est également motivé par la demande croissante de nutrition infantile en raison de son amélioration globale de la nutrition, de la réduction du risque dallergies et de lamélioration de la digestibilité des protéines. Les protéines de lait hydrolysées se digèrent plus rapidement que les isolats de protéines de lait. En raison de sa digestibilité, la protéine de lait hydrolysée est lingrédient le plus utilisé par les fabricants daliments pour nourrissons. Ainsi, la demande croissante de protéines de lait hydrolysées dans les industries nutraceutiques stimule encore davantage la croissance du marché. Les protéines du lait sont hydrolysées à l'aide d'enzymes pour diminuer l'allergénicité, augmenter l'adsorption et améliorer les propriétés fonctionnelles des protéines pour leur application finale. Dans cette optique, les protéines de lait hydrolysées ont été utilisées dans les boissons nutritionnelles en raison de leur taux dabsorption accru. De même, il est utilisé dans la production de fromages et de yaourts car il contribue à améliorer la force du gel du produit. Par conséquent, la consommation croissante de protéines de lait hydrolysées dans lindustrie des produits laitiers accélère la croissance du marché.

En outre, la grande pureté, la biodisponibilité et la digestibilité des hydrolysats de protéines, par rapport à d'autres formes de protéines, c'est-à-dire les isolats et les concentrés, font partie des propriétés importantes qui stimulent leur demande. Les consommateurs qui pratiquent une activité physique sérieuse ont une perception positive des hydrolysats de protéines et une bonne conscience de leurs bienfaits. Cela popularise les ingrédients des hydrolysats de protéines.

Aperçu du marché des hydrolysats de protéines

Le marché des hydrolysats de protéines est fragmenté avec un grand nombre dacteurs opérant sur le marché. Les acteurs se sont donc affrontés pour gagner plus de parts de marché sur le marché national et international des hydrolysats de protéines. Certains des principaux acteurs du marché comprennent Arla Foods Amba, Fonterra Co-Operative Group Limited, Kerry Group PLC, Glanbia PLC et Kerry Group. Les entreprises ont utilisé diverses stratégies pour pénétrer le marché étudié. Certaines stratégies clés utilisées par les principaux acteurs incluent la concentration sur les lancements de nouveaux produits contenant des ingrédients plus sains/des allégations biologiques, les acquisitions, les fusions, les partenariats et les expansions. Avec une conscience croissante de la santé, les principaux acteurs adoptent des stratégies pour attirer l'attention des consommateurs en introduisant des ingrédients laitiers avec des allégations cliniques, telles que biologiques, clean label, certifiés sans OGM, etc. Par exemple, les laits en poudre proposés par Fonterra Co-Operative Group Limited sont prétendument exempts dingrédients artificiels.

Leaders du marché des hydrolysats de protéines

  1. Arla Foods amba

  2. Royal FrieslandCampina N.V.

  3. Fonterra Co-operative Group Limited

  4. Kerry Group PLC

  5. Glanbia PLC

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché des hydrolysats de protéines
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Actualités du marché des hydrolysats de protéines

  • Mai 2022 Kerry Group a ouvert une nouvelle usine de fabrication de 38 millions d'euros au KwaZulu-Natal, en Afrique du Sud. L'usine de 10 000 mètres carrés produit des produits nutritionnels destinés à être consommés dans toute l'Afrique.
  • Novembre 2021 Groupe Lactalis inaugure sa nouvelle tour de séchage de lactosérum dans son usine basée à Verdun, en France. Cette nouvelle tour, équipée des dernières technologies de séchage, permet la production de 30 000 tonnes de poudre de lactosérum destinée à l'industrie agroalimentaire.
  • Juin 2021:un nouveau composant hydrolysat de protéines de lactosérum d'Arla Foods Ingredients a été introduit sur le marché, le WPH Lacprodan DI-3091. L'ingrédient était destiné à aider les patients souffrant de maldigestion ou de malabsorption à surmonter les problèmes de goût.

Rapport sur le marché des hydrolysats de protéines – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Source
    • 5.1.1 Plant Protien
    • 5.1.2 Protéines animales
  • 5.2 Formulaire
    • 5.2.1 Liquide
    • 5.2.2 Sec
  • 5.3 Application
    • 5.3.1 Nutrition sportive
    • 5.3.2 Compléments alimentaires
    • 5.3.3 Produits alimentaires
    • 5.3.4 Autres
  • 5.4 Géographie
    • 5.4.1 Amérique du Nord
    • 5.4.1.1 Les États Unis
    • 5.4.1.2 Canada
    • 5.4.1.3 Mexique
    • 5.4.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
    • 5.4.2 L'Europe
    • 5.4.2.1 Espagne
    • 5.4.2.2 Royaume-Uni
    • 5.4.2.3 Allemagne
    • 5.4.2.4 France
    • 5.4.2.5 Italie
    • 5.4.2.6 Russie
    • 5.4.2.7 Le reste de l'Europe
    • 5.4.3 Asie-Pacifique
    • 5.4.3.1 Chine
    • 5.4.3.2 Japon
    • 5.4.3.3 Inde
    • 5.4.3.4 Australie
    • 5.4.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
    • 5.4.4 Amérique du Sud
    • 5.4.4.1 Brésil
    • 5.4.4.2 Argentine
    • 5.4.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
    • 5.4.5 Afrique du Moyen-Orient
    • 5.4.5.1 Afrique du Sud
    • 5.4.5.2 Emirats Arabes Unis
    • 5.4.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies adoptées par les principaux acteurs
  • 6.2 Analyse des parts de marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 AMCO Proteins
    • 6.3.2 Arla Foods amba
    • 6.3.3 Griffith Foods Inc.
    • 6.3.4 Kerry Group PLC
    • 6.3.5 Tate & Lyle PLC
    • 6.3.6 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.3.7 Glanbia PLC
    • 6.3.8 Royal FrieslandCampina N.V.
    • 6.3.9 Fonterra Co-operative Group Limited
    • 6.3.10 Groupe Lactalis

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie des hydrolysats de protéines

La protéine hydrolysée est une solution dérivée de lhydrolyse dune protéine en ses composants acides aminés et peptides. Le marché mondial des hydrolysats de protéines est segmenté par source, forme, application et géographie. Par source, le marché est segmenté en végétaux et animaux. Par forme, le marché est divisé en formes sèches et liquides. En fonction de lapplication, le marché est segmenté en nutrition sportive, compléments alimentaires, produits alimentaires et autres. L'analyse géographique comprend des régions telles que l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique. Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.

Source Plant Protien
Protéines animales
Formulaire Liquide
Sec
Application Nutrition sportive
Compléments alimentaires
Produits alimentaires
Autres
Géographie Amérique du Nord Les États Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
L'Europe Espagne
Royaume-Uni
Allemagne
France
Italie
Russie
Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique Chine
Japon
Inde
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
Afrique du Moyen-Orient Afrique du Sud
Emirats Arabes Unis
Reste du Moyen-Orient et Afrique
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FAQ sur les études de marché sur les hydrolysats de protéines

Quelle est la taille actuelle du marché des hydrolysats de protéines ?

Le marché des hydrolysats de protéines devrait enregistrer un TCAC de 7,29 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché des hydrolysats de protéines ?

Arla Foods amba, Royal FrieslandCampina N.V., Fonterra Co-operative Group Limited, Kerry Group PLC, Glanbia PLC sont les principales sociétés opérant sur le marché des hydrolysats de protéines.

Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des hydrolysats de protéines ?

On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

Quelle région détient la plus grande part du marché des hydrolysats de protéines ?

En 2024, la région Asie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché des hydrolysats de protéines.

Quelles années couvre ce marché des hydrolysats de protéines ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des hydrolysats de protéines pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des hydrolysats de protéines pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Rapport sur lindustrie des hydrolysats de protéines

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de lhydrolysat de protéines 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des hydrolysats de protéines comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.