Taille du Marché de Alternatives aux protéines Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 15,19 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 18,20 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-3.68 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des alternatives aux protéines
La taille du marché des alternatives protéiques est estimée à 15,19 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 18,20 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 3,68 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Dans le domaine de lindustrie des protéines alternatives, la COVID-19 apporte un coup de pouce inattendu. Bien que le COVID-19 ne soit pas lié aux animaux délevage, la pandémie a accru lattention portée aux infections virales zoonotiques, dont le risque peut également être associé au bétail, ouvrant ainsi la voie à une industrie alternative des protéines. Ainsi Growthwell, une société de protéines végétales basée à Singapour, a obtenu en mai 2020 un financement de 8 millions de dollars du fonds souverain de Singapour Temasek et de plusieurs investisseurs institutionnels pour créer un centre de recherche et développement et lancer une nouvelle gamme de produits avec la start-up israélienne. jusqu'à ChickP. En outre, Growthwell a acheté une participation dans la technologie alimentaire israélienne ChickP pour produire un nouvel isolat de protéine de pois chiche, le premier du genre, destiné aux produits végétaliens spécifiques à l'Asie
Lévolution des préférences alimentaires des consommateurs est évidente à léchelle mondiale, et la faible inclination envers la viande et les produits à base de viande est visible chez les consommateurs européens et nord-américains. Le pourcentage de consommateurs devenant plus flexitariens ou végétaliens a ouvert de grandes opportunités aux fabricants pour introduire et innover davantage dans le segment des protéines végétales
La demande de protéines alternatives est alimentée par des forces allant des préoccupations de santé à laction climatique en passant par la prise de conscience croissante des questions éthiques dans lélevage industriel. Aujourdhui, les entreprises de protéines alternatives connaissent une forte croissance. Les nouveaux entrants appliquent des technologies de rupture telles que la biologie synthétique, le big data, lIA, lapprentissage automatique, la robotique et lInternet des objets, pour acquérir un avantage concurrentiel sur le marché
