Noix transformées Taille du Marché

Analyse du marché des noix transformées

Le marché des noix transformées devrait enregistrer un TCAC de 4,2 % au cours de la période de prévision 2022-2027

La préférence croissante des consommateurs pour une alimentation riche en nutriments et linclination pour les plats cuisinés stimulent la demande de collations à base de noix telles que les noix transformées. De plus, les milléniaux soucieux de leur santé utilisent de plus en plus de noix et de graines dans la cuisine domestique pour améliorer la valeur nutritionnelle de leurs repas. De plus, la tendance croissante à la cuisson à la maison et lutilisation généralisée des noix dans la cuisine traditionnelle de différentes régions devraient stimuler la consommation de noix transformées nature. 

De plus, les directives diététiques des autorités gouvernementales de différents pays tels que lAustralie, les États-Unis et les pays européens encouragent la consommation de noix. Par exemple, en juillet 2021, le California Walnut Board a lancé une campagne de vente au détail de collations pour attirer davantage lattention sur les avantages des noix en tant que collation nutritive. La nouvelle campagne comprend des présentoirs de noix et des promotions dans plus de 7 400 détaillants alimentaires à travers les États-Unis. De plus, les développements en cours dans les technologies de transformation des noix devraient favoriser lexpansion du marché au cours de la période de prévision. De nombreux brevets ont été développés pour les techniques de craquage mécanique des noix et de récupération des noyaux, de séparation des coquilles de grains et de classification des noix qui peuvent améliorer considérablement le taux de craquage des coquilles de noix et diminuer le taux de cassage des cerneaux de noix, ce qui entraîne la croissance du marché des noix transformées