Taille du marché du chocolat haut de gamme
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 35.97 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 54.91 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 8.83 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Sud |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du marché | Haut |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du chocolat haut de gamme
La taille du marché du chocolat haut de gamme est estimée à 35,97 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 54,91 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 8,83 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
La demande saisonnière joue un rôle essentiel dans les ventes de chocolats haut de gamme. Linnovation produit est lun des principaux moteurs du marché étudié, qui favorise la sensibilisation et limplication des clients et attire davantage de clients. La demande de chocolat en édition limitée est un autre facteur de croissance du marché. Bien que dimportants fabricants dominent lindustrie du chocolat, les possibilités de chocolats artisanaux de haute qualité augmentent. Plusieurs entreprises lancent une gamme de variétés de chocolat haut de gamme et de luxe avec de nouvelles saveurs et variantes d'emballage pour des occasions telles que Noël, le Nouvel An et autres. Par exemple, en juin 2022, Purdy's Chocolatier a lancé l'édition limitée des nouveaux Maple Sweet Georgia Browns à temps pour l'été.
Une autre tendance clé ayant un impact sur le marché du chocolat haut de gamme est la demande croissante de chocolats biologiques, végétaliens, sans sucre et sans gluten. Avec une prise de conscience croissante des effets néfastes des produits synthétiques sur la santé et lenvironnement, la plupart des consommateurs soucieux de leur santé et informés se tournent vers les produits biologiques. Cest pourquoi les entreprises lancent des produits innovants pour capitaliser sur les demandes des clients. Par exemple, en octobre 2023, Lindt a élargi sa gamme sans produits laitiers sur le marché américain avec des versions végétaliennes des populaires truffes Lindor. Selon l'affirmation de la marque, le chocolat est disponible en deux variétés le lait d'avoine et le lait d'avoine noir.
Tendances du marché du chocolat haut de gamme
Les chocolats blancs et au lait sont plus populaires que les variantes noires
La popularité croissante des chocolats blancs peut être attribuée à la tendance croissante à la premiumisation et à leur texture riche, douce et crémeuse due à leur base de beurre de cacao et à leur teneur élevée en sucre et en lait. Le chocolat blanc ne contient aucun solide de cacao. Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, le chocolat blanc doit contenir au moins 20 % de beurre de cacao, 14 % de lait et pas plus de 55 % de sucre. Sa saveur douce et sa texture crémeuse font du chocolat blanc un ingrédient polyvalent dans la pâtisserie, la confiserie et les desserts. Le lancement de nouveaux produits sains à faible teneur en sucre est lune des principales stratégies de croissance des principaux acteurs du marché du chocolat haut de gamme. Ils introduisent différentes saveurs en ajoutant des ingrédients comme la vanille, des fruits, des noix ou des épices, élargissant ainsi la gamme d'options et faisant appel à des goûts variés. Par exemple, en juin 2022, Cadbury a lancé sa première barre de chocolat blanc, la Berry Crunch White Chocolate Bar. Le produit contient 30 % de sucre en moins que les barres ordinaires.
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L'Europe domine le marché
Les chocolats texturés de qualité supérieure additionnés de grains ou de céréales sont les plus populaires parmi les Européens. Le Royaume-Uni est lun des marchés consommateurs de chocolat les plus importants dEurope. Bien que le chocolat nature semble être le choix le plus populaire, les chocolats haut de gamme gagnent du terrain, les consommateurs préférant de plus en plus le chocolat noir haut de gamme. Lemballage est également important lors de la sélection de chocolats haut de gamme soigneusement emballés comme cadeaux pour des occasions spéciales. La popularité croissante des chocolats gourmets préparés à partir de fèves de cacao ultrafines accélère la croissance des chocolats haut de gamme en Allemagne. De plus, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, optant ainsi pour des produits haut de gamme considérés comme biologiques, naturels, riches en cacao et d'origine unique. De plus, les acteurs sadonnent à des partenariats pour soutenir la durabilité. Par exemple, la marque belge de chocolat haut de gamme Guylian s'est alliée au commerce équitable pour convertir 100 % de son cacao afin de s'aligner sur le mouvement éthique pour la durabilité en 2022.
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Aperçu du marché du chocolat haut de gamme
Le marché du chocolat haut de gamme est consolidé, les principaux acteurs détenant des parts de marché significatives à léchelle mondiale. Les acteurs mondiaux détenant une part de marché importante comprennent Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG, Ferrero SpA, Hershey Company, Mondelēz International et Yildiz Holding. Les principaux acteurs du marché visent à proposer des chocolats à prix élevé aux jeunes consommateurs en augmentant laccessibilité des produits et en introduisant des produits innovants. Les touristes et les voyageurs sont dimportants consommateurs de chocolats haut de gamme dans différentes régions du monde. Par conséquent, les acteurs du marché se concentrent sur lexpansion de leur présence et de leurs offres dans le secteur du travel retail.
Leaders du marché du chocolat haut de gamme
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Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
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Ferrero Spa
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The Hershey Company
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Mondelēz International
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Yıldız Holding Inc.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du chocolat haut de gamme
- Décembre 2023 Lindt s'est associé à la marque allemande de chocolat sans cacao ChoViva pour élargir sa gamme populaire Hello avec une barre végétalienne aux noisettes douce et crémeuse en édition limitée.
- Octobre 2023 Lindt élargit sa gamme sans produits laitiers sur le marché américain avec des versions végétaliennes des célèbres truffes Lindor. Selon l'affirmation de la marque, le chocolat est disponible en deux variétés le lait d'avoine et le lait d'avoine noir.
- Juin 2023 Lindt et Sprungli lancent une barre chocolatée sous le nom de One for One sur le marché canadien. Selon l'affirmation de la marque, la gamme One for One est distinctement emballée avec un look moderne qui distingue les barres des autres classiques Lindt et propose trois saveurs, dont une barre de chocolat au lait One for One, une barre de chocolat au lait One for One et une barre de chocolat au lait One for One. pour une barre de chocolat au lait et caramel salé.
Rapport sur le marché du chocolat haut de gamme – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.1.1 Influence des mentions, du marketing agressif et des investissements stratégiques
4.1.2 Demande de chocolats durables et de chocolats certifiés d’origine unique
4.2 Restrictions du marché
4.2.1 Disponibilité des produits contrefaits
4.2.2 Fluctuation des prix des matières premières
4.3 Attractivité de l'industrie - Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.2 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.3 La menace de nouveaux participants
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 type de produit
5.1.1 Chocolat noir de qualité supérieure
5.1.2 Chocolat Premium Blanc et Lait
5.2 Canal de distribution
5.2.1 Hypermarchés/Supermarchés
5.2.2 Dépanneurs
5.2.3 Magasins en ligne
5.2.4 Autres canaux de distribution
5.3 Géographie
5.3.1 Amérique du Nord
5.3.1.1 États-Unis
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexique
5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.3.2 L'Europe
5.3.2.1 Espagne
5.3.2.2 Royaume-Uni
5.3.2.3 Allemagne
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italie
5.3.2.6 Pologne
5.3.2.7 Le reste de l'Europe
5.3.3 Asie-Pacifique
5.3.3.1 Chine
5.3.3.2 Japon
5.3.3.3 Inde
5.3.3.4 Australie
5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.3.4 Amérique du Sud
5.3.4.1 Brésil
5.3.4.2 Argentine
5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
5.3.5.1 Afrique du Sud
5.3.5.2 Emirats Arabes Unis
5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
6.3.2 Ferrero SpA
6.3.3 The Hershey Company
6.3.4 Mondelez International Inc.
6.3.5 Yildiz Holding
6.3.6 Nestle SA
6.3.7 Mars Incorporate
6.3.8 Cemoi Chocolatier SA
6.3.9 Lake Champlain Chocolates
6.3.10 Pierre Marcolini Group
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie du chocolat haut de gamme
Les chocolats haut de gamme sont des chocolats haut de gamme/de luxe dont le prix est plus élevé que les autres variantes sur le marché en raison de leurs caractéristiques uniques.
Le marché du chocolat haut de gamme est segmenté en fonction du type de produit, du canal de distribution et de la géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en chocolats noirs et blancs et au lait haut de gamme. Le marché est segmenté par canal de distribution en hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Par géographie, le rapport analyse les économies établies et émergentes du monde entier, notamment lAmérique du Nord, lEurope, lAsie-Pacifique, lAmérique du Sud, le Moyen-Orient et lAfrique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies sur la base de la valeur (en USD).
| type de produit | ||
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| Canal de distribution | ||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur le chocolat haut de gamme
Quelle est la taille du marché du chocolat haut de gamme ?
La taille du marché du chocolat haut de gamme devrait atteindre 35,97 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 8,83 % pour atteindre 54,91 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché du chocolat haut de gamme ?
En 2024, la taille du marché du chocolat haut de gamme devrait atteindre 35,97 milliards de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché du chocolat haut de gamme ?
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Ferrero Spa, The Hershey Company, Mondelēz International, Yıldız Holding Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché du chocolat haut de gamme.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du chocolat haut de gamme ?
On estime que lAmérique du Sud connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du chocolat haut de gamme ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché du chocolat haut de gamme.
Quelles années couvre ce marché du chocolat haut de gamme et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché du chocolat haut de gamme était estimée à 32,79 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché du chocolat haut de gamme pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du chocolat haut de gamme pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie du chocolat haut de gamme
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du chocolat haut de gamme 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du chocolat premium comprend des perspectives de prévision du marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Chocolat haut de gamme Instantanés du rapport
