Tendances du marché de Aliments pour volailles Industrie
Demande croissante de produits à base de volaille
Récemment, la volaille est l'un des segments du secteur agricole à la croissance la plus rapide. Le secteur avicole a subi d'importants changements structurels au cours des deux dernières décennies en raison de l'introduction de méthodes de production intensives modernes, des améliorations génétiques, de l'amélioration du contrôle préventif des maladies et des mesures de biosécurité, de l'augmentation des revenus et de la population humaine et de l'urbanisation. Laugmentation de la consommation de viande de volaille est plus évidente en Asie de lEst et du Sud-Est et en Amérique latine, notamment en Chine et au Brésil. La part de la viande de volaille consommée dans les pays en développement a augmenté au cours de la dernière décennie. On estime que la production et la consommation de viande de volaille dans les pays en développement augmenteront de 3,6 % par an en raison de l'augmentation des revenus, de la diversification alimentaire et de l'expansion des marchés. Selon les Perspectives agricoles de l'OCDE, 2020, la consommation par habitant de viande de volaille dans le monde est passée de 13,86 kg en 2017 à 13,92 kg en 2020
Lémergence des supermarchés et des centres commerciaux soutient la croissance de la vente au détail de produits de volaille réfrigérés et surgelés. En outre, les politiques gouvernementales garantissent un approvisionnement en produits à des prix compétitifs, stimulant ainsi la croissance du secteur avicole. En raison de laugmentation de la population active et des revenus, la demande de produits à base de poulet pratiques et de haute qualité ne cesse daugmenter. Avec une sensibilisation accrue à la santé, les consommateurs sont prêts à dépenser davantage pour des produits carnés sains, contribuant ainsi à la croissance du marché
En outre, la demande de viande de volaille provenant des restaurants de restauration rapide en croissance rapide, tels que McDonald's, KFC, Nando's, Marrybrown et divers autres points de vente, alimente la croissance du secteur de la volaille, ce qui entraîne à son tour le développement du marché. Par exemple, selon l'USDA, la production de viande de poulet en 2018 était de 92 726 milliers de tonnes, soit une augmentation d'environ 7,9 % et a atteint 100 026 tonnes en 2020
La production avicole doit augmenter pour répondre à la demande croissante des consommateurs, ce qui nécessite une utilisation optimale d'aliments de haute qualité pour améliorer l'efficacité de la production, les taux de conversion alimentaire et améliorer la santé animale. Il est prévu de stimuler le marché au cours de la période de prévision
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LAsie-Pacifique domine le marché
LAsie-Pacifique est le plus grand marché pour les aliments pour volailles. Une vaste population et des revenus disponibles croissants sont susceptibles de déclencher la croissance du marché au rythme le plus rapide de la région Asie-Pacifique. Le secteur avicole en Chine et en Inde a connu une croissance vigoureuse au cours des deux dernières décennies en termes de nombre de volailles et de niveau de production par oiseau. Des niveaux de production plus élevés sont associés à la propagation de systèmes intensifs dans lesquels les taux de conversion alimentaire sont élevés
L'utilisation fourragère augmente en Chine en raison de la forte demande de viande de poulet. La production de viande de poulet est passée de 14 373 315 tonnes en 2017 à 15 823 712 tonnes en 2020, selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). En outre, lindustrie avicole bénéficie également dincitations gouvernementales pour soutenir la reprise et le repeuplement. En outre, plusieurs grandes entreprises de poulets de chair en Chine ont investi dans de nouveaux projets de construction de poulets de chair, avec un investissement total pouvant atteindre 7,4 milliards de RMB (1 milliard de dollars) en 2020
De même, laugmentation du revenu par habitant, lexpansion des restaurants à service rapide en Inde et la demande croissante de produits à base de volaille de qualité ont contribué de manière significative à la demande croissante daliments pour volailles en Inde. Cela accélérera probablement les ventes daliments pour volailles dans le pays à lavenir. Par conséquent, le besoin en aliments pour volailles continue dêtre élevé dans les économies émergentes de lAsie-Pacifique, comme la Chine et lInde. Cela conduit à une utilisation croissante daliments de qualité pour une population de volailles plus importante. En outre, la production mondiale de viande de volaille est en croissance, les deux tiers de cette augmentation étant enregistrée en Asie-Pacifique
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