Taille du Marché de Polyphénol Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 1,11 milliard de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 1,70 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-8.72 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Nord |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des polyphénols
La taille du marché des polyphénols est estimée à 1,11 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,7 milliard USD dici 2029, avec une croissance de 8,72 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
La pandémie de COVID-19 a exercé une pression sans précédent sur les chaînes dapprovisionnement alimentaire, avec des goulots détranglement dans la main-dœuvre agricole, la transformation, le transport et la logistique, ainsi que des changements considérables dans la demande. Les chaînes dapprovisionnement alimentaire ont fait preuve dune résilience remarquable face à ces tensions. L'impact sur les secteurs agricoles, notamment les fruits, les légumes, les épices, le thé (matière première du polyphénol), est marginal dans certains pays alors qu'il est considérable dans d'autres pays ; cela devrait à son tour exercer une pression sur lensemble de la chaîne dapprovisionnement du marché des polyphénols à moyen terme
La prise de conscience croissante de l'efficacité des polyphénols dans le traitement du diabète, des maladies cardiovasculaires, de l'hypercholestérolémie et du cancer, ainsi que le nombre croissant d'applications dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et de la pharmacie, devraient stimuler la demande de produits au cours de la période de prévision
En outre, la haute fonctionnalité des superaliments, comme les colorants alimentaires, les sources de nutriments et autres, ainsi que la perception positive du terme naturel , ont été le principal attribut qui stimule la demande de colorants alimentaires naturels sur le marché. L'industrie alimentaire domine le marché en raison de son innovation continue dans le secteur, suivie par les autres segments du marché
Selon leur origine, les raisins sont les plus répandus sur le marché étudié. Grâce à certaines propriétés techniques, les raisins sont très stables à la lumière, au pH et à la chaleur. Ces propriétés en font dexcellents substituts des colorants alimentaires rouges artificiels, favorisant ainsi lutilisation de ces sources de colorants naturels dans lindustrie alimentaire et des boissons. Le thé vert est une autre source majeure de polyphénols
À léchelle mondiale, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et manifestent ainsi leur préférence pour les produits qui apportent des bienfaits supplémentaires pour la santé (tels que les aliments santé). Cette tendance devrait stimuler le marché des polyphénols , car ils sont largement utilisés dans les aliments santé
