Tendances du marché de Polydextrose Industrie
Passage à des tendances alimentaires faibles en calories
À léchelle mondiale, les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par les aliments et les boissons quils consomment. En fait, plus de 50 % des consommateurs tentent déviter les sucres et une grande partie dentre eux cherchent à ajouter davantage de fibres à leur alimentation. En ajoutant du polydextrose à leurs produits alimentaires et boissons, les fabricants de produits alimentaires et de boissons répondent aux demandes émergentes des consommateurs car il procure la sensation en bouche et la texture du sucre, ce qui en fait une alternative idéale aux produits offrant moins de sucre et de calories. Ainsi, la part de marché des aliments et des boissons à teneur réduite en sucre augmente rapidement dans les marchés développés, comme l'Italie, ce qui stimule à son tour le marché des ingrédients, tels que le polydextrose, qui remplacent les sucres dans les aliments et les boissons
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LAmérique du Nord est devenue une région leader
LAmérique du Nord détenait la plus grande part de marché sur le marché mondial du polydextrose en 2019 et devrait croître à un rythme important au cours de la période de prévision en raison des réglementations favorables mises en œuvre par la FDA américaine. En outre, la demande de polydextrose devrait être la plus élevée dans les pays de la région Asie-Pacifique, comme l'Inde et la Chine, au cours de la période de prévision, en raison du développement des produits alimentaires fonctionnels et des préoccupations croissantes en matière de santé dans cette région
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