Tendances du marché de Logistique de la chaîne du froid en Pologne Industrie
Le commerce extérieur de la Pologne en matière de produits agroalimentaires
Le chiffre d'affaires des ventes internationales a augmenté de 27,3% sur un an pour atteindre 183,2 milliards PLN (46,15 milliards USD) au cours des dix premiers mois de 2022. Le taux de croissance plus élevé par rapport à 2021 confirme le succès des entrepreneurs polonais sur le marché agroalimentaire mondial.. L'exportation de produits agroalimentaires permet de gérer les surplus alimentaires produits en Pologne. C'est une source de revenus majeure pour l'industrie agroalimentaire polonaise et a un impact positif sur l'économie. D'autre part, les importations agroalimentaires ont augmenté de 29,6% pour atteindre 122 milliards PLN (30,73 milliards USD) au cours des 10 premiers mois de 2022. La balance commerciale positive s'est élevée à 13,0 milliards PLN (3,27 milliards USD), contre 61 milliards PLN. (15,37 milliards USD) sur la même période de 2021
Le principal partenaire commercial de la Pologne est l'Allemagne. Entre janvier et octobre 2022, les exportations vers lAllemagne ont totalisé 9,7 milliards deuros (10,88 milliards de dollars), soit 26 % de plus que lannée précédente. Les principaux produits exportés par la Pologne vers l'Allemagne sont les cigarettes, la viande de volaille, les préparations à base de poisson et les aliments pour animaux de compagnie. Les principaux produits exportés vers lAllemagne sont principalement la viande de volaille, les cigarettes et les grains de maïs. Les principaux produits exportés par la Pologne vers l'UE sont principalement la viande de volaille, les préparations de viande et les préparations de poisson
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Demande de la chaîne d'approvisionnement en matière de contrôle de la température et de l'humidité
Le principal déterminant de la consommation polonaise daliments pour animaux est la consommation de viande, qui est responsable de la plupart des variations de prix. En termes de volume, la production et la consommation de viande sont stables, ce qui signifie que la demande en aliments pour animaux est stable
Croissance sur un an (sur un an) de 19,5 % (3,21 milliards d'euros) pour l'exercice clos en avril 2022, selon les données compilées par le KOWR (Centre national pour l'exportation de biens agricoles et alimentaires). La valeur totale des exportations polonaises de produits agricoles et alimentaires a atteint 14,0 milliards d'euros (14,90 milliards de dollars) au cours de l'année précédant avril 2022. La volaille et les produits panifiés représentaient la plus grande part des exportations polonaises dans la catégorie agricole et alimentaire. L'alimentation animale a suivi, suivie par les produits chocolatés et le bétail. L'année dernière, le volume des exportations polonaises de produits alimentaires et agricoles a atteint un nouveau sommet de 37,8 milliards d'euros (39,58 milliards de dollars)
Le contrôle ambiant est particulièrement important pour la manipulation de la viande et des produits laitiers. Les produits laitiers sont sensibles à la température ainsi quaux manipulations et aux dommages mécaniques lors du chargement et du déchargement. En revanche, dans la viande, laugmentation de la température ambiante peut entraîner la croissance et la multiplication de bactéries nocives pouvant provoquer une intoxication alimentaire au moment de la consommation. Par conséquent, les entreprises qui produisent et transportent de la viande, du poisson ou des produits laitiers sont tenues de maintenir la continuité des installations de la chaîne du froid avec des conditions environnementales établies tout au long du processus de production, de stockage et de livraison
