Taille du Marché de Sel rose de l'Himalaya Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 246,59 millions de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 311,14 millions de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-4.76 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Moyen-Orient et Afrique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Moyen |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du sel rose de lHimalaya
La taille du marché du sel rose de lHimalaya est estimée à 246,59 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 311,14 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 4,76 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
- Le sel rose de lHimalaya est un sel culinaire haut de gamme et un type de sel gastronomique. La majeure partie provient de l'une des plus grandes exploitations minières de sel gemme au monde, à savoir la mine de sel de Khewra, dans la région du Pendjab au Pakistan. La couleur rose du sel provient de diverses impuretés minérales, notamment du fer et dautres oligo-éléments. Le marché du sel rose de lHimalaya est directement influencé par les tendances de lindustrie alimentaire, notamment celles de la restauration rapide et de la viande.
- Dun autre côté, le sel rose gagne en popularité en raison de la demande croissante daliments gastronomiques. Par exemple, les consommateurs de pays comme les États-Unis, le Royaume-Uni, la France et lItalie, entre autres, se tournent vers le sel gastronomique plutôt que vers le sel de table ordinaire. En conséquence, les sels fumés, marins et roses se généralisent.
- La mondialisation et la forte influence de l'occidentalisation dans les pays émergents alimentent la demande de cuisines étrangères, telles que les plats italiens et français, qui nécessitent des saveurs et des assaisonnements spécialisés, ce qui stimule la demande de sel rose de l'Himalaya sur le marché. De plus, il existe également une opportunité croissante pour les sels aromatisés biologiques à partir dingrédients entièrement naturels. De plus, lintroduction de mélanges de ce sel est lune des dernières tendances qui contribuera à la croissance de ce marché dans les années à venir.
- Cependant, lincidence croissante de produits chimiques toxiques signalés dans le sel rose de lHimalaya à travers le monde devrait entraver la croissance du marché dans un avenir proche. Par exemple, en 2020, la société de recherche indépendante Nutrition Research Australia (NRAUS) a testé 31 échantillons de sels roses disponibles en Australie et a constaté que les échantillons n'étaient pas fiables et contaminés.
- En outre, les confinements mondiaux liés au Covid-19 en 2020 et les limitations en 2021 ont interrompu la chaîne dapprovisionnement, posant des défis aux fabricants de sel rose de lHimalaya. De plus, les marges bénéficiaires des fournisseurs ont continué à être réduites par une concurrence féroce, des problèmes de prix et lévolution des préférences des consommateurs.
