Tendances du marché de Phytostérols Industrie
Prévalence croissante des maladies cardiovasculaires
- Lun des facteurs clés de la croissance du marché des phytostérols est le nombre croissant de décès causés par les maladies cardiovasculaires (MCV). Les maladies cardiovasculaires sont l'une des principales causes de décès prématurés dans le monde, notamment les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et d'autres maladies circulatoires.
- Selon les données de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), les maladies cardiovasculaires sont responsables de près de 670 000 décès (29 % de tous les décès) chaque année en Europe. Rien qu'en Angleterre, 7 millions de personnes vivent avec une maladie cardiovasculaire, ce qui contribue à plus d'un quart des décès chaque année, selon les données du Bureau de l'amélioration de la santé et des disparités.
- En raison de lincidence croissante des maladies cardiovasculaires (MCV), lutilisation des phytostérols a augmenté au sein de lindustrie pharmaceutique, car il a été démontré quils offrent des avantages protecteurs contre les maladies cardiovasculaires. Les organismes de réglementation tels que la Food and Drug Administration (FDA) et l'Union européenne ont exigé que les fabricants étiquettent leurs produits avec la quantité de phytostérols contenus et indiquent qu'ils sont destinés uniquement à être utilisés par des consommateurs souffrant de maladies cardiaques.
- De plus, à mesure que les dépenses de santé continuent daugmenter, laccent est de plus en plus mis sur les solutions de santé préventives. Cela a incité les consommateurs à assumer une plus grande responsabilité à légard de leur propre santé en recherchant des informations sur la santé et en prenant des décisions éclairées lors de lachat de compléments alimentaires à base de phytostérols. Le marché de ces produits connaît donc une croissance significative.
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LEurope dominera la croissance du marché
- LEurope est sur le point de dominer le marché mondial des phytostérols, avec une part de marché importante tirée par la demande croissante de produits alimentaires à base de plantes. La région connaît également une recrudescence de la demande de produits alimentaires enrichis dorigine végétale, ce qui stimule la croissance du marché des phytostérols. Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), la consommation quotidienne de 1,5 à 2,4 g de stérols végétaux contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin de 7 à 10 %.
- Pour tirer parti de leffet hypocholestérolémiant des phytostérols, les fabricants lancent des produits infusés de stérols végétaux. Par exemple, la société Raisio, basée au Royaume-Uni, a incorporé des stérols végétaux dans des boissons au yaourt, des barres, des pâtes à tartiner et des produits à mâcher mous. De plus, laugmentation du revenu disponible des consommateurs stimule les ventes de produits alimentaires à base de phytostérols sur le marché. Une étude sur le comportement d'achat des consommateurs d'aliments contenant des phytostérols ajoutés dans les pays européens publiée dans Elsevier BV a révélé que le Royaume-Uni a le plus grand taux de pénétration des ménages (12,1 %) achetant des aliments contenant des phytostérols ajoutés.
- En conséquence, la consommation croissante de produits alimentaires à base de phytostérols devrait propulser la croissance du marché au cours de la période de prévision.
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