Tendances du marché de Pêches et nectarines Industrie
La Chine est leader du marché en termes de production
La Chine est un leader mondial sans égal dans la production de pêches et de nectarines, ce qui fait progresser les autres pays producteurs. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, en 2018, près de 850 000 hectares de la superficie du pays sont utilisés pour la récolte de pêches et de nectarines, contre 828 000 hectares en 2016, soit une croissance de 2,6 % des terres arables. Sa production devrait atteindre 1,5 million de tonnes en 2019 dans la province du Shandong, ce qui représente un volume de récolte record pour le pays. La production chinoise de pêches et de nectarines continuera d'augmenter lentement à mesure que la superficie récoltée se stabilisera. Les principales régions de production sont les provinces du Shandong, du Hebei, du Henan, du Shanxi, du Hubei et du Shaanxi. Cependant, les programmes de réduction de la pauvreté mis en œuvre par le gouvernement du pays pourraient contribuer à étendre les superficies de pêches et de nectarines dans des provinces moins développées comme le Yunnan, l'Anhui et le Guizhou. Grâce à l'amélioration des technologies agricoles (telles que les serres) et au développement de nouvelles variétés dans le pays, la saison d'approvisionnement en pêches et nectarines nationales a été prolongée pour commencer début mai et se terminer fin octobre, la majeure partie des approvisionnements arrivant sur le marché. en juillet et août
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LAsie-Pacifique domine le marché des pêches et des nectarines
Selon le ministère de lAgriculture de la Commission européenne, en 2018, lAsie-Pacifique détenait la majeure partie du marché des pêches et des nectarines. Il s'approprie la part en gros de 70 % de la production totale de pêches et de nectarines en volume global. Des pays comme la Chine, l'Iran, l'Inde, la Corée et le Japon sont les leaders de la production et de la consommation de pêches et de nectarines en Asie-Pacifique, la Chine et l'Iran détenant une part de 75 %. Avec un volume de production record, les exportations chinoises de pêches et de nectarines devraient atteindre près de 60 % du marché mondial des exportations de pêches et de nectarines, selon le rapport de l'USDA. Selon la Société chinoise des sciences horticoles, la Chine est désormais le plus grand producteur mondial de pêches et de nectarines, tant en termes de superficie que de production. La Chine exporte des pêches et des nectarines principalement vers les pays dAsie centrale, notamment le Kazakhstan et la Russie, ainsi que vers les pays dAsie du Sud-Est, généralement le Vietnam
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