Des pâtisseries Taille du Marché

Analyse du marché des pâtisseries

La taille du marché des pâtisseries devrait passer de 64,07 milliards USD en 2023 à 71,86 milliards USD dici 2028, avec un TCAC de 2,32 % au cours de la période de prévision (2023-2028)

• La popularité croissante des pâtisseries personnalisables et linnovation croissante des produits devraient stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision. L'utilisation d'ingrédients spéciaux, tels que le pain complet, les concentrés et les mélanges de produits sucrés dans les pâtisseries, a connu des développements significatifs dans le cadre de la demande globale d'ingrédients sains, de gâteries sans calories et d'une forte demande de produits à emporter. produits alimentaires. Cependant, les gourmandises sucrées, comme les cupcakes et les tranches de gâteau, sont achetées en fonction de leur apparence, de leur texture, de leur sensation en bouche et d'autres attributs subjectifs, et l'accent mis sur les ingrédients sains passe en deuxième priorité.
• Parmi les produits les plus populaires dans le segment de la boulangerie figurent les gâteaux et les pâtisseries. Des ingrédients, notamment du sucre, de la farine, des œufs, de la margarine, du bicarbonate de soude et de la levure chimique, sont utilisés pour faire des gâteaux. Il est souvent consommé lors dévénements cérémoniels comme les anniversaires, les mariages et les anniversaires. Les gâteaux sont disponibles dans une variété de tailles et de formes et peuvent être préparés selon les spécifications du client. Une pâtisserie est une pâte à base de farine, d'eau et d'huile qui peut être aussi bien sucrée que salée. Les fonds de tarte et de tarte sont souvent fabriqués à partir de pâtisseries cuites au four ou frites. Les pâtisseries comme les feuilletés, les sablés et les choux font partie des variétés les plus populaires vendues en magasin.
• Les deux principales raisons qui propulsent l'expansion du marché sont la demande accrue de produits alimentaires gourmands et l'urbanisation croissante. La consommation de produits alimentaires prêts à manger comme les gâteaux, les tartes et les pâtisseries a augmenté en raison de l'augmentation de la population active et de l'augmentation des revenus disponibles, ce qui a entraîné une augmentation des ventes.
• En outre, une base de consommateurs large et diversifiée est servie par des expérimentations continues visant à développer des saveurs uniques de garnitures et de garnitures, associées au désir croissant de pâtisseries et de gâteaux personnalisés. De plus, les préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé ont incité les consommateurs à utiliser des substituts d'ingrédients plus sains, comme la farine de blé entier, à la place de la farine blanche.