Tendances du marché de Aliments et boissons biologiques Industrie
Demande croissante de produits Clean Label
Lindustrie des aliments et des boissons biologiques devrait connaître une croissance significative en raison de laugmentation de la demande de produits alimentaires et de boissons Clean Label. Les consommateurs sont beaucoup plus conscients des aliments et des boissons quils consomment. Pour garantir que chaque produit est biologique et durable, ils souhaitent en savoir plus sur les ingrédients des aliments et des boissons, leur source et les certificats des autorités gouvernementales. Avec lévolution des modes de vie, les consommateurs sont plus soucieux de leur santé. Par conséquent, les consommateurs préfèrent davantage daliments et de boissons biologiques que toute autre confiserie ; par exemple, la France a connu une augmentation significative du nombre de consommateurs d'aliments biologiques consommant ces produits avec un motif commun leurs bienfaits pour la santé. En effet, les aliments et les boissons biologiques offrent aux consommateurs de bons bienfaits pour la santé, car ces produits biologiques sont sans conservateurs et sont produits à partir d'ingrédients naturels. Les produits biologiques d'origine animale tels que la viande et le poulet sont également sans OGM. En raison de la demande émergente daliments biologiques, la croissance des ventes augmente parallèlement. Le besoin daliments biologiques augmente ainsi, car les consommateurs préfèrent des aliments et des boissons plus naturels plutôt que des aliments conservés chimiquement, ce qui est lune des principales raisons de la croissance du marché
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LAsie-Pacifique est le marché à la croissance la plus rapide
La région Asie-Pacifique est le marché qui connaît la croissance la plus rapide. En effet, les principaux producteurs de ces produits sont lInde et la Chine. Selon l'APEDA, la production biologique totale de l'Inde était de 3 240 349 tonnes en 2021. La sensibilisation des consommateurs aux bienfaits des aliments et des boissons biologiques pour la santé et les progrès des techniques d'agriculture biologique devraient stimuler la demande d'aliments et de boissons biologiques.. Ces pays les plus peuplés ont également une tendance significative à produire des aliments et des boissons biologiques en raison de la demande croissante des consommateurs, qui est lune des principales raisons qui animent le marché. En outre, les gouvernements aident les exploitations agricoles à produire des produits biologiques. Par exemple, le gouvernement indien soutient lagriculture biologique à travers le Paramparagat Krishi Vikas Yojana (Programme de développement de lagriculture traditionnelle). Dans le cadre de la Mission Nationale d'Agriculture Durable. Il fournit des lignes directrices aux producteurs pour développer des modèles dagriculture biologique durable grâce aux meilleures pratiques techniques, à lassurance qualité et à des modèles de producteurs institutionnels basés sur des clusters. L'initiative offre aux agriculteurs un soutien financier sur trois ans au taux de 671,2 USD par hectare
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