Tendances du marché de Orange Industrie
Consommation saisonnière croissante dorange
Les modes de consommation doranges semblent varier selon les caractéristiques démographiques, économiques et climatiques. La demande d'oranges atteint son apogée en novembre, décembre et janvier, lorsque les températures sont un peu plus basses. La saison hivernale est particulièrement propice à la consommation doranges, en raison de leurs bienfaits pour la santé. Les oranges sont populaires en raison de leur douceur naturelle. Il sagit dun type dagrume faible en calories et très nutritif qui contribue à une peau forte et claire et peut aider à réduire le risque de nombreux problèmes de santé
Par la suite, les consommateurs de différentes régions, dont lAmérique du Nord et lEurope, ont réorienté leurs préférences vers le jus dorange. Selon un rapport de l'USDA, aux États-Unis, les consommateurs du Nord-Est affichent la plus forte préférence pour le jus d'orange et ceux de l'Ouest pour les oranges fraîches par rapport aux consommateurs d'ailleurs. Les consommateurs du Midwest et du Sud consomment globalement moins de produits orange. Cependant, la consommation d'oranges fraîches par habitant est en constante augmentation dans tout le pays, en particulier pendant les saisons hivernales, en raison de leur grande disponibilité
Selon la base de données des statistiques du commerce international des Nations Unies, les exportations d'oranges vers le monde ont considérablement augmenté ces dernières années, en raison de l'augmentation de la consommation pendant les mois d'hiver, qui varie selon les pays. Par exemple, les exportations doranges dAfrique du Sud ont atteint 1,29 million de tonnes en 2021, soit une augmentation de 3,2 % par rapport à lannée dernière. Les oranges sont de loin le type d'agrumes le plus important d'Afrique du Sud et représentent environ 60 % de toutes les exportations d'agrumes de l'Afrique du Sud. De plus, les oranges sont principalement cultivées de juin à septembre, mais la consommation culmine pendant la saison hivernale
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Le Brésil occupe une position importante sur le marché
Même si lAsie-Pacifique constitue le plus grand marché pour les oranges, le Brésil possède une part de marché notable. Bien qu'il soit l'un des plus grands producteurs d'oranges au monde, le Brésil est l'un des principaux consommateurs d'oranges. La consommation intérieure d'oranges fraîches augmente à mesure que les consommateurs exigent du jus d'orange fraîchement pressé à la maison, dans les boulangeries et les restaurants. Ils recherchent également des jus pasteurisés produits dans les usines en activité dans le pays. Selon l'Association brésilienne des exportateurs d'agrumes, la production de jus du pays en 2021/2022 devrait être de 821 600 tonnes d'équivalent jus d'orange concentré congelé. De plus, le marché intérieur des oranges fraîches est devenu un consommateur majeur de la production totale d'oranges du Brésil. Plus de 100,0 millions de caisses d'oranges, pesant chacune 40,8 kilogrammes, soit environ 30,0 % de la production brésilienne, sont consommées chaque année par la population brésilienne. Selon l'Association brésilienne des exportateurs d'agrumes, au cours de l'année 2021/2022, 224 millions de cartons de 40,8 kg chacun ont été utilisés pour la transformation, ce qui représente une augmentation de 2 millions de cartons par rapport à l'année 2020/2021
De plus, les principales industries de jus du Brésil exportent la quasi-totalité de leur production vers des destinations internationales. En raison de la consommation saisonnière et de la demande éventuelle, les exportations sont élevées avant le début de la saison hivernale. Les exportations de jus d'orange du pays de juillet à octobre 2022 étaient de 377,9 tonnes métriques d'équivalent jus d'orange concentré congelé. Par conséquent, la tendance croissante des magasins de jus proposant une variété de fruits, notamment des extraits et de la pulpe d'orange, au Brésil, a entraîné une augmentation de la demande d'oranges fraîches dans le pays
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