Tendances du marché de Livraison de nourriture en ligne Industrie
Popularité croissante des cuisines cloud
Le marché de la livraison de nourriture connaît une popularité croissante des cuisines en nuage en raison du fait que de nombreux consommateurs achètent leur nourriture via des plateformes en ligne. Ainsi, le nombre croissant de commandes de nourriture via les cuisines cloud est dû à la commodité, au mode de vie trépidant des consommateurs et à la pénétration intense dInternet. Les cuisines cloud sont devenues le choix d'investissement populaire pour les restaurateurs établis et nouveaux souhaitant ouvrir une entreprise alimentaire. Faasos de Rebel Foods, Biryani By Kilo et Freshmenu sont quelques-unes des chaînes de cuisine cloud les plus populaires opérant dans ce segment
Les chaînes de restaurants établies ouvrent désormais également des points de vente de cuisines en nuage au lieu d'ouvrir des points de restauration sur place pour répondre aux commandes élevées de livraison de nourriture. La facilité de se faire livrer des plats à un prix raisonnable et en un temps record a augmenté le nombre de commandes passées en ligne. Au lieu de dîner au restaurant, les gens préfèrent commander sur place. La livraison de nourriture en ligne ne grignote pas seulement la part de marché des restaurants traditionnels, mais remplace également la cuisine maison. En raison de l'évolution des préférences des clients et d'un sentiment accru de tracas au restaurant, l'option de livraison à domicile a pris de l'ampleur et, parallèlement, a entraîné un changement dans l'industrie de la restauration, car désormais la nourriture prend le pas sur l'expérience culinaire. Par exemple, en janvier 2022, Arabic REEF Technologies, un opérateur américain de cuisines de livraison, de logistique et de centres de proximité, a annoncé son intention de lancer des cuisines cloud pour son réseau de restaurants et de marques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. En novembre 2021, REEF a acquis iKcon, société de cuisine cloud basée aux Émirats arabes unis, marquant ainsi sa première entreprise dans la région
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L'Amérique du Nord domine le marché
- Le marché nord-américain détient une part de marché élevée sur le marché mondial, principalement en raison du fort taux de pénétration des utilisateurs aux États-Unis. Il sagit de lun des plus grands marchés mondiaux de livraison de nourriture en ligne. Il représente actuellement le plus grand marché de livraison de nourriture en ligne au monde. Plusieurs facteurs déterminent le marché de la livraison de nourriture en ligne en Amérique du Nord. Limportante population urbaine, les modes de vie occupés et la pénétration croissante dInternet et des smartphones sont quelques-uns des principaux moteurs de la croissance de la livraison de nourriture en ligne dans la région.
- De plus, l'importante population jeune des États-Unis, qui constitue l'essentiel de la base de consommation, a encore facilité cette croissance. En octobre 2021, Delivery Hero a acquis les secteurs verticaux de livraison de produits alimentaires et d'épicerie de Hugo et a étendu sa présence en Amérique centrale et dans les Caraïbes. Divers prestataires de services de livraison de nourriture en ligne expérimentent des méthodes innovantes de livraison de nourriture via des voitures autonomes, des drones et des robots, influençant positivement la croissance du marché.
- De plus, le niveau de vie élevé des individus continue de stimuler la demande de la région en matière de services d'emballage de livraison de nourriture en ligne. Certains des principaux acteurs d'Amérique du Nord, notamment Doordash, Uber Eats, Postmates, GrubHub -Seamless et Caviar, adoptent des stratégies pour développer le marché de la livraison de nourriture en ligne, telles que le développement de nouveaux produits, l'expansion mondiale, les acquisitions et les investissements.
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