Tendances du marché de Ingrédients Oméga Industrie
Le poisson est la principale source d'ingrédients oméga
La source de poisson domine la part de marché en raison de son faible coût, de son manque de goût ou d'odeur, de sa commodité d'utilisation et de ses légers effets secondaires. Les suppléments d'huile de poisson sont un moyen peu coûteux, rapide et sûr d'augmenter l'apport en acides gras oméga-3 d'un individu. ainsi que pour dériver des ingrédients oméga. Le poisson d'eau froide contient la plus grande quantité de DHA et d'EPA, les deux acides gras étroitement liés à la santé cardiaque. L'American Heart Association recommande au moins deux portions par semaine de saumon, de thon, de hareng, de touladi, de sardines ou de poissons gras similaires. Selon une étude menée par les National Institutes of Health des États-Unis en 2018, les personnes présentant un faible risque de maladie cardiovasculaire devraient consommer régulièrement du poisson gras pour maintenir leurs besoins en oméga-3. Les personnes qui n'aiment pas le poisson ou qui sont allergiques peuvent opter pour des suppléments ne dépassant pas 1 g par jour et doivent rechercher une combinaison d'EPA-DHA, avec un sceau d'approbation de qualité approprié sur l'emballage de la Pharmacopée américaine, NSF International, ou ConsumerLab.com
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LAmérique du Nord domine la part de marché
Le marché américain des ingrédients oméga est stimulé par les innovations en matière de produits et de technologies. Les principaux acteurs investissent continuellement dans le progrès technologique afin dobtenir des ingrédients oméga améliorés pour une application plus large. En octobre 2016, DSM a lancé une nouvelle technologie de processus, la technologie 3 C. La technologie aide les fabricants à produire des ingrédients hautement concentrés (jusqu'à 85 %). Il offre également aux fabricants la possibilité de personnaliser les combinaisons d'EPA et de DHA pour son application dans les compléments pharmaceutiques et diététiques. En raison de la forte demande dingrédients oméga, le secteur de la RD évolue rapidement afin de produire un meilleur produit sur le marché. En novembre 2018, ADM a élargi sa gamme de produits de haute qualité en lançant de la poudre d'algues oméga-3, qui sera bénéfique pour les développeurs de produits qui recherchent des ingrédients favorisant la santé cognitive, cardiaque et oculaire
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