ANALYSE DE LA TAILLE ET DES PARTS DU Marché du yaourt en Amérique du Nord – TENDANCES ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE JUSQUÀ 2029

Le rapport couvre les fabricants de yaourts en Amérique du Nord et est segmenté par type de produit (yaourt aromatisé, yaourt sans saveur), par canal de distribution (hors commerce, sur commerce) et par pays (Canada, Mexique, États-Unis). La valeur marchande en USD et le volume sont tous deux présentés. Les principaux points de données observés comprennent la consommation par habitant ; Population; et Production laitière.

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Taille du marché du yaourt en Amérique du Nord

Résumé du marché du yaourt en Amérique du Nord
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svg icon Période d'étude 2017 - 2029
svg icon Taille du Marché (2024) USD 15.66 milliards de dollars
svg icon Taille du Marché (2029) USD 18.20 milliards de dollars
svg icon Concentration du marché Faible
svg icon Plus grande part par canal de distribution Hors commerce
svg icon TCAC(2024 - 2029) 3.05 %
svg icon La plus grande part par pays États-Unis

Principaux acteurs

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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Key Players

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1. CONCIS ET ÉCLAIRANT
2. VRAI BOTTOM-UP
3. EXHAUSTIVITÉ
4. TRANSPARENCE
5. CONFORT

Analyse du marché du yaourt en Amérique du Nord

La taille du marché du yaourt en Amérique du Nord est estimée à 15,66 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 18,20 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 3,05 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

La disponibilité du yaourt dans différentes saveurs augmente la croissance du marché

  • Le canal de distribution nord-américain a connu une croissance de 1,38 % en 2022 par rapport à 2021. Cette croissance est attribuée à la disponibilité d'une large gamme de saveurs dans le segment du yaourt. Les détaillants proposent également une grande variété de marques dans la section yaourts. En 2021, aux États-Unis, le yaourt à la fraise était préféré par 8 % de la population, suivi par la vanille et la myrtille (tous deux 4 %), la pêche (3 %) et la mangue (2 %). En raison de la demande de canaux de distribution dans la région nord-américaine, cette industrie devrait croître de 5,08 % en 2025.
  • Les supermarchés et hypermarchés disposent despaces et détagères plus grands pour stocker leurs produits. En conséquence, dans les modes de vente au détail hors commerce, les supermarchés et les hypermarchés dominent le canal de distribution global du pays avec une part de 75,35 %. Certains de ces supermarchés et hypermarchés à l'échelle nationale sont Walmart, Target, Kroger, Amazon, Costco Wholesale Corporation, Albertsons Cos., Ahold Delhaize USA et Publix Super Markets Inc., entre autres. Ces détaillants proposent des produits laitiers à des prix variés (faibles, moyens et élevés). Le prix de vente de base du yaourt aux États-Unis va de 4,97 USD à 85 USD.
  • En Amérique du Nord, les consommateurs préfèrent majoritairement la consommation à lextérieur. En 2022, on a observé que 23,1 millions de personnes consommaient de la nourriture à lextérieur au moins une fois par semaine aux États-Unis. Le nombre total de restaurants dans le pays correspondant était estimé à 1,05 million en 2020. En conséquence, les modes de vente au détail à domicile ont gagné en popularité au cours des cinq dernières années en Amérique du Nord. Dans cette région, dans le cadre du mode de vente au détail à domicile, le segment du yaourt détenait une part de 86,93 % par rapport aux autres produits laitiers en 2022.
Marché du yaourt en Amérique du Nord

Les États-Unis représentent les ventes de yaourt les plus élevées de la région

  • Par pays, les États-Unis sont le principal marché du yaourt dans la région et la valeur de leurs ventes devrait augmenter de 8,2 % en 2024 par rapport à 2021. Les lancements constants de produits sont l'un des principaux facteurs favorisant les ventes de yaourts dans le pays parce que les consommateurs américains sont très ouverts à lessai de nouveaux produits. En 2021, les lancements de yaourts ont augmenté à 7 %, contre 2 % l'année précédente.
  • Parmi le segment global du yaourt, le yaourt aromatisé détient la part maximale dans la région. Le yaourt aromatisé est riche en nutriments et offre divers avantages nutritionnels. La plupart des yaourts aromatisés contiennent environ 170 calories et contiennent 5 à 7 grammes de protéines. Le yaourt grec aromatisé contient environ 120 calories et 12 grammes de protéines par portion de 5,3 oz. Il existe différents types de yaourts aromatisés, notamment à la vanille, nature, à la fraise et à la pêche, entre autres. La fraise est le choix de yaourt aromatisé préféré des consommateurs aux États-Unis. En 2022, aux États-Unis, 27 % des consommateurs de yaourts/boissons au yaourt déclarent que voir une nouvelle saveur les a incités à l'acheter.
  • Le Canada est le deuxième marché pour le yaourt dans la région. En ce qui concerne la consommation de yaourt par habitant, le Canada arrive en tête. Le yogourt enrichi est l'un des produits laitiers les plus populaires au Canada en raison de l'intérêt croissant des consommateurs pour des ingrédients tels que les probiotiques. En 2022, la consommation de yaourt par habitant s'élève à environ 11,96 kg par personne, ce qui est supérieur à la consommation de yaourt par habitant aux États-Unis. Au Canada, une prévalence plus élevée de consommation de yaourt a été observée chez les enfants âgés de 2 à 5 ans, à 47 %, suivis par les adultes âgés de 19 à 54 ans, à 18 %.

Tendances du marché du yaourt en Amérique du Nord

  • Laugmentation des entreprises laitières dans le pays et le nombre croissant de vaches laitières stimulent la production en Amérique du Nord.

Aperçu du marché du yaourt en Amérique du Nord

Le marché nord-américain du yaourt est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises en occupant 38,65 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Danone SA, FAGE USA Dairy Industry Inc., Groupe Lactalis SA, Schreiber Foods Inc. et The Hain Celestial Group Inc. (triés par ordre alphabétique).

Leaders du marché du yaourt en Amérique du Nord

  1. Danone SA

  2. FAGE USA Dairy Industry Inc.

  3. Groupe Lactalis SA

  4. Schreiber Foods Inc.

  5. The Hain Celestial Group Inc.

Concentration du marché du yaourt en Amérique du Nord

Other important companies include Alpina Productos Alimenticios SA BIC, Johanna Foods Inc., ​​Country Food LLC.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Actualités du marché du yaourt en Amérique du Nord

  • Février 2023 Johanna Foods Inc. annonce le plan de construction d'un agrandissement de 65 000 pieds carrés de son usine de fabrication de yaourt afin de doubler la capacité de production.
  • Juin 2022 Danone Amérique du Nord s'associe à White Plains, Boulder et Colo et lance les boissons au yogourt probiotiques multi-bénéfices Activia+.
  • Décembre 2021 FAGE annonce son intention de construire une nouvelle usine de production aux Pays-Bas. La nouvelle usine de fabrication du parc d'activités Riegmeer Hoogeveen, qui a coûté 150 millions d'euros, a initialement contribué à une capacité de production annuelle de 40 000 tonnes supplémentaires de yaourt et a créé 250 emplois à temps plein.

Rapport sur le marché du yaourt en Amérique du Nord – Table des matières

  1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS

  2. OFFRES DE RAPPORT

  3. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché

    2. 1.2. Portée de l'étude​

    3. 1.3. Méthodologie de recherche

  4. 2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR

    1. 2.1. Consommation par habitant

    2. 2.2. Production de matières premières/produits de base

      1. 2.2.1. Lait

    3. 2.3. Cadre réglementaire

      1. 2.3.1. Canada

      2. 2.3.2. Mexique

      3. 2.3.3. États-Unis

    4. 2.4. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution

  5. 3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)

    1. 3.1. type de produit

      1. 3.1.1. Yaourt aromatisé

      2. 3.1.2. Yaourt sans saveur

    2. 3.2. Canal de distribution

      1. 3.2.1. Hors commerce

        1. 3.2.1.1. Par sous-canaux de distribution

          1. 3.2.1.1.1. Dépanneurs

          2. 3.2.1.1.2. Vente au détail en ligne

          3. 3.2.1.1.3. Détaillants spécialisés

          4. 3.2.1.1.4. Supermarchés et hypermarchés

          5. 3.2.1.1.5. Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.)

      2. 3.2.2. Sur le commerce

    3. 3.3. Pays

      1. 3.3.1. Canada

      2. 3.3.2. Mexique

      3. 3.3.3. États-Unis

      4. 3.3.4. Reste de l'Amérique du Nord

  6. 4. PAYSAGE CONCURRENTIEL

    1. 4.1. Mouvements stratégiques clés

    2. 4.2. Analyse des parts de marché

    3. 4.3. Paysage de l’entreprise

    4. 4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).

      1. 4.4.1. Alpina Productos Alimenticios SA BIC

      2. 4.4.2. Danone SA

      3. 4.4.3. FAGE USA Dairy Industry Inc.

      4. 4.4.4. Groupe Lactalis SA

      5. 4.4.5. Johanna Foods Inc.

      6. 4.4.6. Schreiber Foods Inc.

      7. 4.4.7. The Hain Celestial Group Inc.

      8. 4.4.8. ​​Country Food LLC

  7. 5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE LAITERIE ET ​​DE LAITERIE ALTERNATIVE

  8. 6. ANNEXE

    1. 6.1. Aperçu global

      1. 6.1.1. Aperçu

      2. 6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter

      3. 6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale

      4. 6.1.4. Dynamique du marché (DRO)

    2. 6.2. Sources et références

    3. 6.3. Liste des tableaux et figures

    4. 6.4. Informations principales

    5. 6.5. Pack de données

    6. 6.6. Glossaire des termes

Liste des tableaux et figures

  1. Figure 1:  
  2. CONSOMMATION PAR HABITANT DE YAOURT, KG, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 2:  
  2. PRODUCTION DE LAIT, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2021
  1. Figure 3:  
  2. VOLUME DE YAOURT, TONNES MÉTRIQUES, PAR AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 4:  
  2. VALEUR DU YAOURT, EN USD, PAR AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 5:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 6:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR TYPE DE PRODUIT, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 7:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 202
  1. Figure 8:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 202
  1. Figure 9:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT AROMATISÉ, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 10:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT AROMATISÉ, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 11:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT AROMATISÉ, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 12:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT SANS AROMATISÉ, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 13:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT SANS AROMATISÉ, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 14:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT SANS AROMATISÉ, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 15:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 16:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 17:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 202
  1. Figure 18:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 202
  1. Figure 19:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 20:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 21:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 202
  1. Figure 22:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR SOUS-CANAUX DE DISTRIBUTION, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 202
  1. Figure 23:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA LES DÉPANNEURS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 24:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA LES MAGASINS DE DÉPANNERIE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 25:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS, VENDUS VIA LES MAGASINS DE SUPÉRIEURE, PAR CATÉGORIE, %, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 26:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA DÉTAIL EN LIGNE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 27:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA LE DÉTAIL EN LIGNE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 28:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS, VENDUE VIA LE DÉTAIL EN LIGNE, PAR CATÉGORIE, %, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 29:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA DES DÉTAILLANTS SPÉCIALISÉS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 30:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA DES DÉTAILLANTS SPÉCIALISÉS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 31:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS, VENDUS VIA DES DÉTAILLANTS SPÉCIALISÉS, PAR CATÉGORIE, %, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 32:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA LES SUPERMARCHÉS ET HYPERMARCHÉS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 33:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA LES SUPERMARCHÉS ET HYPERMARCHÉS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 34:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS, VENDUS VIA LES SUPERMARCHÉS ET LES HYPERMARCHÉS, PAR CATÉGORIE, %, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 35:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA D'AUTRES (CLUBS D'ENTREPÔTS, STATIONS-SERVICE, ETC.), TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 36:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA D'AUTRES (CLUBS D'ENTREPÔTS, STATIONS-SERVICE, ETC.), USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 37:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, VENDUE VIA D'AUTRES (CLUBS D'ENTREPÔTS, STATIONS-SERVICE, ETC.), PAR CATÉGORIE, %, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 38:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER VENDU VIA LE COMMERCE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 39:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS VENDUS VIA LE COMMERCE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 40:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, VENDUE VIA LE COMMERCE, PAR CATÉGORIE, %, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 41:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER PAR CATÉGORIE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 42:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ LAITIER PAR CATÉGORIE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 43:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 202
  1. Figure 44:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU YAOURT, PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 202
  1. Figure 45:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER, TONNES MÉTRIQUES, CANADA, 2017 - 2029
  1. Figure 46:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, USD, CANADA, 2017 - 2029
  1. Figure 47:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, PAR TYPE DE PRODUIT, %, CANADA, 2022 VS 2029
  1. Figure 48:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER, TONNES MÉTRIQUES, MEXIQUE, 2017 - 2029
  1. Figure 49:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, USD, MEXIQUE, 2017 - 2029
  1. Figure 50:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, PAR TYPE DE PRODUIT, %, MEXIQUE, 2022 VS 2029
  1. Figure 51:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 52:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, USD, ÉTATS-UNIS, 2017 - 2029
  1. Figure 53:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, PAR TYPE DE PRODUIT, %, ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 54:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ LAITIER, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 55:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, USD, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 56:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ LAITIER, PAR TYPE DE PRODUIT, %, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 57:  
  2. ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE DE DÉPLACEMENTS STRATÉGIQUES, COMPTE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 58:  
  2. STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 59:  
  2. PART EN VALEUR DES ACTEURS MAJEURS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2022

Segmentation de lindustrie du yaourt en Amérique du Nord

Le yaourt aromatisé et le yaourt sans saveur sont couverts en segments par type de produit. Off-Trade et On-Trade sont couverts en tant que segments par canal de distribution. Le Canada, le Mexique et les États-Unis sont couverts en segments par pays.

  • Le canal de distribution nord-américain a connu une croissance de 1,38 % en 2022 par rapport à 2021. Cette croissance est attribuée à la disponibilité d'une large gamme de saveurs dans le segment du yaourt. Les détaillants proposent également une grande variété de marques dans la section yaourts. En 2021, aux États-Unis, le yaourt à la fraise était préféré par 8 % de la population, suivi par la vanille et la myrtille (tous deux 4 %), la pêche (3 %) et la mangue (2 %). En raison de la demande de canaux de distribution dans la région nord-américaine, cette industrie devrait croître de 5,08 % en 2025.
  • Les supermarchés et hypermarchés disposent despaces et détagères plus grands pour stocker leurs produits. En conséquence, dans les modes de vente au détail hors commerce, les supermarchés et les hypermarchés dominent le canal de distribution global du pays avec une part de 75,35 %. Certains de ces supermarchés et hypermarchés à l'échelle nationale sont Walmart, Target, Kroger, Amazon, Costco Wholesale Corporation, Albertsons Cos., Ahold Delhaize USA et Publix Super Markets Inc., entre autres. Ces détaillants proposent des produits laitiers à des prix variés (faibles, moyens et élevés). Le prix de vente de base du yaourt aux États-Unis va de 4,97 USD à 85 USD.
  • En Amérique du Nord, les consommateurs préfèrent majoritairement la consommation à lextérieur. En 2022, on a observé que 23,1 millions de personnes consommaient de la nourriture à lextérieur au moins une fois par semaine aux États-Unis. Le nombre total de restaurants dans le pays correspondant était estimé à 1,05 million en 2020. En conséquence, les modes de vente au détail à domicile ont gagné en popularité au cours des cinq dernières années en Amérique du Nord. Dans cette région, dans le cadre du mode de vente au détail à domicile, le segment du yaourt détenait une part de 86,93 % par rapport aux autres produits laitiers en 2022.
type de produit
Yaourt aromatisé
Yaourt sans saveur
Canal de distribution
Hors commerce
Par sous-canaux de distribution
Dépanneurs
Vente au détail en ligne
Détaillants spécialisés
Supermarchés et hypermarchés
Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.)
Sur le commerce
Pays
Canada
Mexique
États-Unis
Reste de l'Amérique du Nord

Définition du marché

  • Beurre - Le beurre est une émulsion solide jaune à blanche de globules gras, d'eau et de sels inorganiques produite en barattant la crème du lait de vache.
  • Laitier - Les produits laitiers comprennent le lait et tous les aliments à base de lait, notamment le beurre, le fromage, la crème glacée, le yaourt et le lait concentré et en poudre.
  • Desserts glacés - Dessert laitier glacé désigne et inclut les produits contenant du lait ou de la crème et d'autres ingrédients congelés ou semi-congelés avant consommation, tels que le lait glacé ou le sorbet, y compris les desserts laitiers glacés destinés à des fins diététiques spéciales, et le sorbet.
  • Boissons au lait aigre - Le lait aigre est du lait épais et caillé, au goût aigre, obtenu à partir de la fermentation du lait. Les boissons au lait aigre telles que le kéfir, le laban et le babeurre ont été prises en compte dans l'étude.

Méthodologie de recherche

Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.

  • Étape 1  Identifiez les variables clés : Afin d'élaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour les prévisions de marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.​
  • Étape 2 : Créer un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification et le prix de vente moyen (ASP) reste constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.​
  • Étape 3 : Valider et finaliser : Au cours de cette étape importante, tous les chiffres du marché, variables et appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés selon différents niveaux et fonctions afin de générer une image globale du marché étudié.​
  • Étape 4  Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
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01. ANALYSE CROQUANTE, INSIGHTFUL
Notre objectif n'est PAS le nombre de mots. Nous présentons uniquement les tendances clés ayant un impact sur le marché afin que vous ne perdiez pas de temps à chercher une aiguille dans une botte de foin.
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02. VRAIE APPROCHE ASCENDANTE
Nous étudions l'industrie, pas seulement le marché. Notre approche ascendante garantit que nous avons une compréhension large et approfondie des forces qui façonnent l'industrie.
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03. DONNÉES EXHAUSTIVES
Suivi d'un million de points de données sur le dairy and dairy alternative industrie. Notre suivi constant du marché couvre plus de 1 million de points de données couvrant 45 pays et plus de 150 entreprises uniquement pour le dairy and dairy alternative industrie.
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04. TRANSPARENCE
Sachez d'où viennent vos données. La plupart des rapports de marché d'aujourd'hui cachent les sources utilisées derrière le voile d'un modèle propriétaire. Nous les présentons fièrement afin que vous puissiez faire confiance à nos informations.
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05. CONFORT
Les tableaux appartiennent aux feuilles de calcul. Comme vous, nous pensons également que les feuilles de calcul sont mieux adaptées à l'évaluation des données. Nous n'encombrons pas nos rapports avec des tableaux de données. Nous fournissons un document Excel avec chaque rapport contenant toutes les données utilisées pour analyser le marché.

FAQ sur les études de marché du yaourt en Amérique du Nord

La taille du marché nord-américain du yaourt devrait atteindre 15,66 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 3,05 % pour atteindre 18,20 milliards USD dici 2029.

En 2024, la taille du marché nord-américain du yaourt devrait atteindre 15,66 milliards de dollars.

Danone SA, FAGE USA Dairy Industry Inc., Groupe Lactalis SA, Schreiber Foods Inc., The Hain Celestial Group Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché du yaourt en Amérique du Nord.

Sur le marché du yaourt en Amérique du Nord, le segment Off-Trade représente la plus grande part par canal de distribution.

En 2024, les États-Unis représentent la plus grande part par pays du marché du yaourt en Amérique du Nord.

En 2023, la taille du marché nord-américain du yaourt était estimée à 15,27 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché du yaourt en Amérique du Nord pour les années  2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du yaourt en Amérique du Nord pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.

Rapport sur l'industrie du yaourt en Amérique du Nord

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du yaourt en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du yaourt en Amérique du Nord comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

ANALYSE DE LA TAILLE ET DES PARTS DU Marché du yaourt en Amérique du Nord – TENDANCES ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE JUSQUÀ 2029