Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché nord-américain des protéines de blé est segmenté par type (concentré de blé, isolat de protéine de blé et protéine de blé texturée), par application (boulangerie et confiserie, produits laitiers, suppléments nutritionnels et autres) ; et par géographie (États-Unis, Canada, Mexique et reste de l'Amérique du Nord). Le rapport présente la taille du marché en termes de valeur en USD et de volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.

Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Taille du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord

Résumé du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord
Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
CAGR 3.30 %
Concentration du Marché Haut

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Analyse du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord

La taille du marché des protéines de blé en Amérique du Nord devrait passer de 1 033,17 millions de dollars en 2023 à 1 215,21 millions de dollars dici 2028, avec un TCAC de 3,30 % au cours de la période de prévision (2023-2028).

  • Le marché des ingrédients protéiques de blé en Amérique du Nord a connu une croissance constante au cours des dernières années en raison de divers facteurs, notamment la demande croissante de protéines d'origine végétale, la conscience croissante des consommateurs en matière de santé et la prise de conscience croissante de produits durables et respectueux de l'environnement. choix de nourriture. Le marché des ingrédients protéiques de blé est en expansion, avec un nombre croissant d'applications dans l'industrie alimentaire et des boissons et étant utilisé comme ingrédients fonctionnels, émulsifiants et stabilisants dans une large gamme de produits.
  • De plus, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes, la propension des consommateurs à consommer des aliments à base de plantes et la demande de sources de protéines alternatives ont conduit à l'adoption d'ingrédients protéiques de blé dans la région. Ils sont souvent utilisés dans les substituts de viande à base de plantes, les substituts laitiers, les barres protéinées et d'autres produits végétariens et végétaliens. Par exemple, selon le Good Food Institute, en 2021, les substituts de viande occupaient la deuxième place en termes de valeur de vente sur le marché des aliments à base de plantes aux États-Unis. Les substituts de viande étaient évalués à 1,4 milliard de dollars.
  • De plus, lindustrie de transformation des aliments représente la principale consommation dingrédients protéiques du blé, les utilisant dans divers aliments transformés pour améliorer la texture, améliorer la rétention dhumidité et augmenter la teneur en protéines.
  • Lingrédient protéique de blé est un ingrédient polyvalent qui trouve diverses applications dans lindustrie agroalimentaire. Il est largement utilisé dans la production de pain, de petits pains et dautres produits de boulangerie en Amérique du Nord. Il confère élasticité et résistance à la pâte, améliorant ses propriétés de manipulation et permettant une meilleure rétention des gaz pendant la fermentation, ce qui donne une texture et un volume souhaitables au produit final. Ces facteurs incitent davantage de nouveaux fabricants à incorporer des protéines de blé dans leurs produits, stimulant ainsi la demande de protéines de blé dans la région.

Aperçu du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des ingrédients protéiques de blé est consolidé avec divers acteurs participant à la part de marché. Les principaux acteurs de ce marché sont The Scoular Company, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group PLC, MGP Ingredients Inc. et Südzucker Group. Plusieurs autres petits acteurs internationaux sont impliqués dans la fabrication et la distribution dingrédients protéiques de blé dans le pays pour obtenir un avantage et répondre à la demande croissante. Les principaux acteurs sefforcent de proposer des ingrédients protéiques de blé biologiques avec des allégations sans gluten et clean label pour attirer davantage de fabricants. Les autres acteurs clés du marché qui ne font pas partie des principaux acteurs adaptent également des stratégies distinctes pour améliorer leur position sur le marché, rendant ainsi le marché très compétitif quelle que soit leur position actuelle.

Leaders du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Kerry Group PLC

  3. Südzucker Group

  4. MGP Ingredients Inc.

  5. The Scoular Company

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?
Télécharger un échantillon

Actualités du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord

  • Février 2022 MGP Ingredients, Inc., un important fournisseur de protéines et d'amidons spécialisés, a fait une annonce passionnante concernant la construction d'une usine d'extrusion de pointe. Cette installation sera dédiée à la production de sa célèbre gamme ProTerra de protéines texturées. L'objectif principal de cette décision est de répondre à la demande croissante de produits ProTerra tout en renforçant simultanément leur contrôle sur l'ensemble du processus de fabrication.
  • Décembre 2021:Summit Ag Investors, en collaboration avec sa société de portefeuille Summit Sustainable Ingredients, est fier de lancer la construction d'une usine d'ingrédients de pointe pour les protéines de blé (gluten de blé vital). Cette installation est stratégiquement située à côté de Prairie Horizon, une propriété récemment acquise par Summit.
  • Septembre 2020:Archer Daniels Midland Company a lancé une gamme de protéines de blé texturées sur le marché américain. Cette gamme innovante comprend la protéine de blé texturée Prolite MeatTEX et la protéine de blé non texturée Prolite MeatXT. Ces solutions protéiques hautement fonctionnelles ont été conçues pour améliorer la texture et la densité des substituts de viande.
  • Juin 2020:Archer Daniels Midland Company a créé une coentreprise en collaboration avec le producteur de bœuf Marfrig. L'objectif principal de ce partenariat est de fournir une large gamme de produits à base de plantes, comprenant de la farine de soja, des concentrés de protéines de soja, des protéines de soja isolées, des protéines texturées, des isolats de protéines de blé et d'autres offres connexes, sur les marchés nord-américains et sud-américains..

Rapport sur le marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
    • 4.1.1 Préférence croissante pour les protéines végétales
    • 4.1.2 Avantages fonctionnels et de transformation améliorés de la protéine de blé
  • 4.2 Restrictions du marché
    • 4.2.1 Disponibilité de variétés alternatives de protéines
  • 4.3 Attractivité de l'industrie - Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.2 Le pouvoir de négociation des acheteurs
    • 4.3.3 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.4 Menace des produits et services de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. Segmentation du marché

  • 5.1 Taper
    • 5.1.1 Concentré de blé
    • 5.1.2 Isolat de protéine de blé
    • 5.1.3 Protéine de blé texturée
  • 5.2 Application
    • 5.2.1 Boulangerie et Confiserie
    • 5.2.2 Les produits laitiers
    • 5.2.3 Compléments alimentaires
    • 5.2.4 Autres applications
  • 5.3 Géographie
    • 5.3.1 États-Unis
    • 5.3.2 Canada
    • 5.3.3 Mexique
    • 5.3.4 Reste de l'Amérique du Nord

6. Paysage concurrentiel

  • 6.1 Stratégies adoptées par un acteur clé
  • 6.2 Analyse des parts de marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 A. Costantino & C. SpA
    • 6.3.2 AMCO Proteins
    • 6.3.3 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.4 Kerry Group PLC
    • 6.3.5 MGP Ingredients Inc.
    • 6.3.6 Roquette Frères
    • 6.3.7 Sudzucker AG
    • 6.3.8 The Scoular Company
    • 6.3.9 Manildra Group
    • 6.3.10 Cargill, Incorporated

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

** Sous réserve de disponibilité.
Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
Obtenir la rupture de prix maintenant

Segmentation de lindustrie des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord

La protéine de blé est la protéine naturelle dérivée du blé ou de la farine de blé.

Le marché nord-américain des protéines de blé est segmenté en fonction du type, de lapplication et de la géographie. En fonction du type, le marché est segmenté en concentré de blé, isolat de protéine de blé et protéine de blé texturée. Par application, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers, suppléments nutritionnels et autres applications. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté aux États-Unis, au Canada, au Mexique et dans le reste de lAmérique du Nord.

Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD et en volume en volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.

Taper Concentré de blé
Isolat de protéine de blé
Protéine de blé texturée
Application Boulangerie et Confiserie
Les produits laitiers
Compléments alimentaires
Autres applications
Géographie États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
Avez-vous besoin d'une région ou d'un segment différent?
Personnaliser maintenant

FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord

Quelle est la taille actuelle du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord ?

Le marché nord-américain des ingrédients de protéines de blé devrait enregistrer un TCAC de 3,30 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché nord-américain des ingrédients de protéines de blé ?

Archer Daniels Midland Company, Kerry Group PLC, Südzucker Group, MGP Ingredients Inc., The Scoular Company sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des ingrédients de protéines de blé.

Quelles années couvre ce marché nord-américain des ingrédients des protéines de blé ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.

Rapport sur lindustrie des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de protéines de blé en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.