| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.80 % |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des édulcorants damidon en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des édulcorants à base damidon devrait enregistrer un TCAC de 8,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025)
- Lengouement pour les substituts du sucre, en raison des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de nutrition et de santé, ainsi que de la tendance croissante à une alimentation saine, va probablement stimuler lexpansion du marché. Le HFCS a été largement adopté par les fabricants de produits alimentaires aux États-Unis en raison de ses avantages par rapport au saccharose granulé, comme sa facilité d'approvisionnement, sa bonne stabilité et sa facilité de manipulation.
- Cependant, le remplacement du sucre par des édulcorants faibles en calories, tels que l'aspartame et la stévia, peut réduire l'apport calorique et ainsi contribuer à la gestion du poids et de la glycémie. Cela pourrait créer un écart énorme en termes de demande de sucres damidon, entravant ainsi la croissance du marché.
