Taille du marché des édulcorants damidon en Amérique du Nord
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 4.80 % |
| Concentration du marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des édulcorants damidon en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des édulcorants à base damidon devrait enregistrer un TCAC de 8,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Lengouement pour les substituts du sucre, en raison des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de nutrition et de santé, ainsi que de la tendance croissante à une alimentation saine, va probablement stimuler lexpansion du marché. Le HFCS a été largement adopté par les fabricants de produits alimentaires aux États-Unis en raison de ses avantages par rapport au saccharose granulé, comme sa facilité d'approvisionnement, sa bonne stabilité et sa facilité de manipulation.
- Cependant, le remplacement du sucre par des édulcorants faibles en calories, tels que l'aspartame et la stévia, peut réduire l'apport calorique et ainsi contribuer à la gestion du poids et de la glycémie. Cela pourrait créer un écart énorme en termes de demande de sucres damidon, entravant ainsi la croissance du marché.
Tendances du marché des édulcorants damidon en Amérique du Nord
Demande croissante de xylitol
- Le xylitol est un édulcorant d'amidon, utilisé comme substitut du saccharose pour la gestion du poids, les compléments alimentaires et les confiseries. Il a un pouvoir sucrant similaire à celui du saccharose et ne laisse aucun arrière-goût répulsif, contrairement à dautres édulcorants artificiels. Comparé au sucre, le xylitol contient 40 % de calories en moins, 75 % de glucides en moins et renforce les systèmes corporels. Ainsi, le Xylitol est largement motivé par la demande des consommateurs soucieux de leur santé et de leurs calories pour des produits alimentaires sans sucre et faibles en calories.
- De plus, le xylitol constitue une alternative utile au sucre pour les personnes diabétiques, car il n'augmente pas les taux de glycémie ni d'insuline et a une valeur calorique réduite (2,4 kcal/g contre 4,0 pour le saccharose), ce qui est cohérent avec l'objectif de poids. contrôle, le segment est largement tiré par la demande dun nombre croissant de personnes diabétiques à travers le monde.
- Il est couramment utilisé comme ingrédient dans les gommes à mâcher sans sucre, les bonbons, les menthes, les aliments adaptés au diabète et les produits de soins bucco-dentaires. De plus, il nest pas fermentescible et son utilisation à long terme supprime les souches de bactéries buccales les plus nuisibles. La production industrielle de xylitol implique l'hydrolyse et l'hydrogénation du xylane (hémicellulose), extrait du bois dur. Outre les industries alimentaires, le xylitol a également été largement utilisé dans la fabrication de produits d'hygiène bucco-dentaire, de produits pharmaceutiques, de cosmétiques et d'articles de toilette.
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Les États-Unis auront le marché à la croissance la plus rapide
- En termes de géographie, les États-Unis devraient connaître la croissance la plus rapide de la région nord-américaine. La demande de substituts du sucre dans le pays devrait être alimentée par les préoccupations croissantes concernant l'impact sur la santé d'une consommation excessive de sucre et l'utilisation accrue de substituts du sucre à faible indice glycémique (IG) dans les aliments et les boissons transformés.
- Il y a une demande croissante d'édulcorants, tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) dans les applications de confiserie et de boulangerie, ce qui crée un énorme marché pour les édulcorants dans le pays. Aux États-Unis, le sirop de glucose-fructose, également appelé HFCS, se décline généralement en deux variétés, avec une teneur en fructose de 55 % (HFCS 55) et un sirop de glucose-fructose à 42 % (HFCS 42).
- De plus, des réglementations gouvernementales favorables stimulent davantage la croissance du marché. Par exemple, la FDA américaine a approuvé l'utilisation du xylitol dans les aliments destinés à des fins diététiques spéciales, en tant qu'additif alimentaire direct, ce qui s'étend également à tous les autres produits sans sucre et sans sucre ajouté et l'a également classé comme généralement reconnu comme sûr (GRAS).
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Aperçu du marché des édulcorants à base d'amidon en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des édulcorants à base damidon est de nature compétitive et compte un grand nombre dacteurs nationaux et multinationaux qui se disputent des parts de marché. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché régional comprennent Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, Corn Refiners Association, SC Foods Co., Ltd, Sweetener Products Co. et Sweet Additions LLC, entre autres.
Leaders du marché des édulcorants à base damidon en Amérique du Nord
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Ingredion Incorporated
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Cargill, Incorporated
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Corn Refiners Association
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SC Foods Co., Ltd.
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Sweetener Products Co.
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Sweet Additions LLC
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des édulcorants damidon en Amérique du Nord – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type de produit
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5.1.1 Dextrine
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5.1.2 Fructose
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5.1.3 Sirop de maïs riche en fructose
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5.1.4 Sirops de glucose
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5.1.5 Alcools de sucre
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5.1.5.1 Sorbitol
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5.1.5.2 Maltitol
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5.1.5.3 Xylitol
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5.1.5.4 Autres alcools de sucre
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Produits laitiers et desserts
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5.2.3 Breuvages
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5.2.4 Viande et produits carnés
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5.2.5 Soupes, sauces et vinaigrettes
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5.2.6 Confiserie
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5.2.7 Compléments alimentaires
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5.2.8 Autres applications
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5.3 Par pays
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5.3.1 États-Unis
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5.3.2 Mexique
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5.3.3 Canada
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5.3.4 Reste de l'Amérique du Nord
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Ingrédion Incorporée
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6.4.2 Cargill, Incorporated
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6.4.3 Corn Refiners Association
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6.4.4 SC Foods Co., Ltd.
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6.4.5 Sweetener Products Co.
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6.4.6 Sweet Additions LLC
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6.4.7 Miles Chemical Company
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6.4.8 Bruchem, Inc.
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des édulcorants damidon en Amérique du Nord
Le marché des édulcorants à base damidon en Amérique du Nord est segmenté par type de produit, par application et par géographie. Par type de produit, le marché étudié est segmenté en dextrine, fructose, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de glucose et alcools de sucre, et par application, le marché étudié est segmenté en boulangerie, produits laitiers et desserts, viande et produits carnés, soupes, sauces et vinaigrettes, boissons, confiseries, compléments alimentaires et autres applications. En outre, létude fournit une analyse du marché des édulcorants à base damidon sur les marchés émergents et établis, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique et dans le reste de lAmérique du Nord.
| Par type de produit | ||||||||||
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| Par candidature | ||
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| Par pays | ||
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FAQ sur les études de marché sur les édulcorants damidon en Amérique du Nord
Quelle est la taille actuelle du marché des édulcorants à base damidon en Amérique du Nord ?
Le marché nord-américain des édulcorants à base damidon devrait enregistrer un TCAC de 4,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché nord-américain des édulcorants à base damidon ?
Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, Corn Refiners Association, SC Foods Co., Ltd., Sweetener Products Co., Sweet Additions LLC sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des édulcorants à base damidon.
Quelles années couvre ce marché nord-américain des édulcorants à base damidon ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants damidon en Amérique du Nord pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants damidon en Amérique du Nord pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
Rapport sur l'industrie des édulcorants d'amidon en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des édulcorants damidon en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des édulcorants damidon en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
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