Ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord Tendances du marché

Statistiques pour 2023 et 2024 Ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord Tendances du marché, créé par Mordor Intelligence™ Rapports sur l'industrie Ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord Tendances du marché le rapport inclut une prévision de marché jusqu'à 2029 et aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de la taille de l'industrie sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.

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Tendances du marché de Ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord Industrie

Consommation croissante daliments transformés

La consommation de produits de boulangerie et d'autres aliments transformés dans la région devrait augmenter, aidée par la croissance du mode de vie occupé de la population dans des pays comme les États-Unis et le Canada, le développement du marché de détail et une croissance économique stable. De plus, les fabricants sont impliqués dans une recherche et un développement grégaires afin d'introduire de nouveaux produits aux saveurs innovantes et aux ingrédients sains, et la croissance du marché de détail devrait stimuler la demande dans un avenir proche. De plus, les connaissances s'accroissent concernant les effets néfastes d'une consommation excessive de sel, l'amélioration du goût et la demande accrue d'ingrédients réduisant le sodium dans les produits de boulangerie

Marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Les sels minéraux détiennent une part importante du marché étudié

Les sels minéraux, tels que le chlorure de potassium, le sulfate de magnésium, le chlorure de calcium et le lactate de potassium, entre autres, sont largement utilisés comme SRI, en raison de leur large disponibilité et de leur potentiel à remplacer le sel normal en termes de fonctionnalités et de goût. Par exemple, le chlorure de potassium (KCL) est le SRI le plus apprécié parmi les sels minéraux, en raison de son profil gustatif similaire à celui du sel (NaCl). De plus, les fabricants de produits alimentaires utilisent différents sels minéraux lorsquils formulent des produits à faible teneur en sodium ou à teneur réduite en sodium. Ce substitut de sel offre une alternative d'assaisonnement aux fabricants qui cherchent à réduire le sodium, tout en conservant la saveur en utilisant des sels, comme le chlorure de potassium, pour imiter le sel (chlorure de sodium) dans les produits alimentaires, ce qui stimule le marché étudié

Marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)