Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit (acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres), par application (boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, Snacks et Produits Salés, et Autres) et Géographie.

Taille du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

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Résumé du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 8.40 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium devrait croître à un TCAC de 8,4 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Certains des principaux facteurs à lorigine de la demande de SRI comprennent laccent accru mis sur une nutrition saine, la prise de conscience croissante des effets néfastes dune consommation excessive de sel, lamélioration du goût et la demande accrue daliments transformés.
  • La croissance de l'industrie alimentaire, en particulier dans les segments des aliments emballés et transformés, augmente la consommation de sodium chez les consommateurs d'Amérique du Nord. Pour réduire cette consommation élevée, les fabricants fabriquent des produits savoureux et sains, mais avec moins de sodium.

Tendances du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Consommation croissante daliments transformés

La consommation de produits de boulangerie et d'autres aliments transformés dans la région devrait augmenter, aidée par la croissance du mode de vie occupé de la population dans des pays comme les États-Unis et le Canada, le développement du marché de détail et une croissance économique stable. De plus, les fabricants sont impliqués dans une recherche et un développement grégaires afin d'introduire de nouveaux produits aux saveurs innovantes et aux ingrédients sains, et la croissance du marché de détail devrait stimuler la demande dans un avenir proche. De plus, les connaissances s'accroissent concernant les effets néfastes d'une consommation excessive de sel, l'amélioration du goût et la demande accrue d'ingrédients réduisant le sodium dans les produits de boulangerie.

Marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Les sels minéraux détiennent une part importante du marché étudié

Les sels minéraux, tels que le chlorure de potassium, le sulfate de magnésium, le chlorure de calcium et le lactate de potassium, entre autres, sont largement utilisés comme SRI, en raison de leur large disponibilité et de leur potentiel à remplacer le sel normal en termes de fonctionnalités et de goût. Par exemple, le chlorure de potassium (KCL) est le SRI le plus apprécié parmi les sels minéraux, en raison de son profil gustatif similaire à celui du sel (NaCl). De plus, les fabricants de produits alimentaires utilisent différents sels minéraux lorsquils formulent des produits à faible teneur en sodium ou à teneur réduite en sodium. Ce substitut de sel offre une alternative d'assaisonnement aux fabricants qui cherchent à réduire le sodium, tout en conservant la saveur en utilisant des sels, comme le chlorure de potassium, pour imiter le sel (chlorure de sodium) dans les produits alimentaires, ce qui stimule le marché étudié.

Marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Aperçu du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

Les principaux acteurs de ce marché ont été impliqués dans le processus de développement d'une gamme de solutions personnalisées pour cibler les besoins spécifiques des fabricants de produits alimentaires et la santé des consommateurs. Ainsi, le marché des ingrédients réduisant le sodium gagne en présence et en acceptation à léchelle mondiale auprès des autorités. Certains des principaux acteurs clés du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord comprennent Biospringer, Tate Lyle Plc, Advanced Food Systems Inc, Kerry Group Plc, entre autres.

Leaders du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

  1. Givaudan SA

  2. Tate & Lyle Plc

  3. Kerry Group Plc

  4. Biospringer

  5. Corbion

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

            1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Restrictions du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par type de produit

                              1. 5.1.1 Acides aminés et glutamates

                                1. 5.1.2 Des sels minéraux

                                  1. 5.1.3 Extraits de levure

                                    1. 5.1.4 Autres

                                    2. 5.2 Par candidature

                                      1. 5.2.1 Boulangerie & Confiserie

                                        1. 5.2.2 Condiments, assaisonnements et sauces

                                          1. 5.2.3 Produits laitiers et surgelés

                                            1. 5.2.4 Produits de viande et de fruits de mer

                                              1. 5.2.5 Snacks et produits salés

                                                1. 5.2.6 Autres

                                                2. 5.3 Par géographie

                                                  1. 5.3.1 États-Unis

                                                    1. 5.3.2 Canada

                                                      1. 5.3.3 Mexique

                                                        1. 5.3.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                      2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                        1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                          1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                            1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                              1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                1. 6.4.1 Advanced Food Systems Inc

                                                                  1. 6.4.2 Cargill Inc.

                                                                    1. 6.4.3 Givaudan

                                                                      1. 6.4.4 DuPont

                                                                        1. 6.4.5 Corbion

                                                                          1. 6.4.6 Kerry Group Plc

                                                                            1. 6.4.7 Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA

                                                                              1. 6.4.8 Tate & Lyle Plc

                                                                                1. 6.4.9 Lesaffre

                                                                              2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                ** Sous réserve de disponibilité.
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                                                                                Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                                Segmentation de lindustrie des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

                                                                                Le marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium est segmenté par type de produit, par application et par géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en acides aminés et glutamates, sels minéraux, extraits de levure et autres. En fonction des applications, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, condiments, assaisonnements et sauces, produits laitiers et surgelés, viande et produits carnés, snacks et produits salés, et autres. Basée sur la géographie, le rapport fournit une analyse régionale qui comprend les États-Unis, le Canada, le Mexique et le reste de lAmérique du Nord.

                                                                                Par type de produit
                                                                                Acides aminés et glutamates
                                                                                Des sels minéraux
                                                                                Extraits de levure
                                                                                Autres
                                                                                Par candidature
                                                                                Boulangerie & Confiserie
                                                                                Condiments, assaisonnements et sauces
                                                                                Produits laitiers et surgelés
                                                                                Produits de viande et de fruits de mer
                                                                                Snacks et produits salés
                                                                                Autres
                                                                                Par géographie
                                                                                États-Unis
                                                                                Canada
                                                                                Mexique
                                                                                Reste de l'Amérique du Nord

                                                                                FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

                                                                                Le marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium devrait enregistrer un TCAC de 8,40 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                                Givaudan SA, Tate & Lyle Plc, Kerry Group Plc, Biospringer, Corbion sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des ingrédients de réduction du sodium.

                                                                                Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.

                                                                                Rapport sur l'industrie des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord

                                                                                Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de réduction du sodium en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                                close-icon
                                                                                80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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