| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 3.49 % |
| Concentration du Marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord
La taille du marché nord-américain des ingrédients protéiques de riz devrait passer de 236,48 millions de dollars en 2023 à 280,76 millions de dollars dici 2028, avec un TCAC de 3,49 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- Les ingrédients protéiques du riz ont un large éventail d'applications et sont utilisés dans une variété de produits alimentaires et de boissons, notamment les barres protéinées, les repas protéinés, les boissons, la nutrition et les suppléments sportifs, la nutrition infantile, les aliments pour animaux et autres.
- Le secteur des suppléments protéiques est en croissance partout en Amérique du Nord au cours des dernières années en raison de nombreux facteurs, notamment la participation croissante aux activités sportives et de conditionnement physique, des modes de vie chargés conduisant à des carences, etc. Ces facteurs pourraient stimuler le marché dans les années à venir. De plus, la prévalence de lintolérance au lactose et de la maladie coeliaque au sein de la population pourrait stimuler la demande de produits sans gluten et sans lactose, comme les ingrédients à base de protéines de riz.
- Les protéines de riz ont connu une demande maximale dans le segment des aliments et des boissons, principalement tirée par la viande/volaille/fruits de mer et les produits alternatifs à la viande. Les protéines de riz répondent aux multiples demandes des consommateurs, telles que les produits alimentaires végétaliens, sans gluten et riches en protéines. Les protéines de riz ont été utilisées comme allongeurs de viande à différents niveaux de concentration (3%, 6%, 9% et 12%) pour l'élaboration de nuggets de poulet. Le segment des produits de boulangerie et des préparations pour pâtisserie pourrait connaître une demande extrêmement élevée en raison de la tendance des protéines, qui ne fera que s'intensifier. Pour répondre à la demande croissante de produits de boulangerie végétaliens, les producteurs de produits alimentaires utilisent les protéines de riz pour créer des produits de boulangerie riches en protéines.
- De plus, la demande croissante daliments et de boissons enrichis peut également jouer un rôle clé dans la dynamique du marché étudié. La demande est principalement due à lévolution des habitudes de consommation des consommateurs et à lévolution vers des collations enrichies en protéines dans le pays. Selon lInternational Food Information Council, en 2021, environ 46 % des Américains ont recherché des barres protéinées ou des substituts de repas. Ces facteurs, associés à la demande croissante de produits alimentaires à base de plantes, devraient faire des ingrédients à base de riz l'un des marchés émergents de la région. Parmi les acteurs proposant des allégations biologiques et sans OGM pour leurs ingrédients protéiques de riz figurent Axiom et The Scoular Company, entre autres. Les fabricants ont incorporé ces ingrédients dans leurs offres de produits, ce qui a renforcé le marché étudié.
Tendances du marché des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord
La prévalence de lintolérance au lactose stimule le marché
- Les incidences croissantes de tolérance au lactose ainsi que diverses allergies associées à la consommation de produits à base de soja et de gluten en Amérique du Nord devraient stimuler la demande de sources de protéines sans lactose et sans gluten, y compris les ingrédients protéiques du riz. Selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, les groupes ethniques et raciaux les plus susceptibles de souffrir de malabsorption du lactose comprennent les Afro-Américains, les Américains d'origine asiatique, les Hispaniques/Latinos, etc. Par conséquent, ces segments de consommateurs ont tendance à préférer les produits protéinés provenant de des plantes comme les protéines de riz qui pourraient stimuler le marché étudié au cours de la période de prévision.
- La protéine de riz devient de plus en plus populaire en raison de son faible contenu glycémique et de sa valeur nutritionnelle comme alternative pour les personnes intolérantes au lactose. Selon ProCon Britannica Org, en 2022, environ 36 % de la population américaine souffrait dintolérance au lactose, ce qui entraînait un besoin accru de protéines alternatives telles que les protéines de riz. Les préparations à base de riz sont particulièrement populaires chez les enfants allergiques au lait de vache, car elles constituent une meilleure alternative au lait de soja, car les protéines de riz poli ont un taux de digestibilité humaine de 86 à 90 %.
- Les ingrédients protéiques de riz étant sans lactose, sans gluten et disponibles avec des allégations sans OGM et biologiques. Par conséquent, les fabricants ont incorporé des produits clean label dans leurs produits pour répondre à la demande croissante de ces produits. Parallèlement, la consommation de nutrition sportive a augmenté parmi les amateurs de fitness et les consommateurs actifs, car elle aide à gagner de lénergie et des muscles et favorise la gestion du poids.
- Un grand nombre de clients résidant en Amérique du Nord ont tendance à percevoir les produits de nutrition sportive sans lactose et sans gluten comme étant sains. Selon la Sports and Fitness Industry Association, en 2022, 23,2 % des personnes résidant aux États-Unis pratiquaient des sports déquipe. Par conséquent, lacceptation des activités sportives et de remise en forme devrait également stimuler la demande daliments riches en protéines, ce qui pourrait, à son tour, créer des opportunités pour la croissance des ingrédients protéiques du riz en Amérique du Nord.
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L'alimentation et les boissons constituent le segment le plus important par utilisateur final
La protéine de riz est largement utilisée dans lindustrie agroalimentaire de la région. Il est utilisé dans les barres protéinées, les repas, les boissons enrichies et autres produits similaires. Alors que la région connaît une augmentation de la demande daliments et de boissons enrichis, cette tendance devrait stimuler la demande dingrédients protéiques de riz.
De plus, la tendance aux aliments riches en protéines prend pied partout en Amérique du Nord, alors que les allégations relatives aux protéines sur les lancements d'aliments et de boissons poursuivent leur croissance. Les consommateurs nord-américains recherchent activement plus de protéines dans leurs repas, boissons et collations. De plus, les tendances socio-économiques telles que lurbanisation croissante, laugmentation des revenus et le vieillissement de la population sont en fin de compte à lorigine de laugmentation de la consommation de protéines résultant de cette augmentation démographique. Les régimes à base de plantes sont conseillés par des organisations telles que le Fonds mondial de recherche sur le cancer (WCRF) et l'Organisation mondiale de la santé.
En raison de la tendance végétalienne actuelle, les clients de toute lAmérique du Nord ont tendance à rechercher des produits alternatifs à base de viande et de produits laitiers à base de plantes, ce qui pourrait créer des opportunités lucratives pour le marché des ingrédients protéiques de riz dans la région. Par exemple, selon le Good Food Institute, en 2022, la valeur des ventes de lait végétalien était évaluée à environ 2800 millions de dollars, tandis que les ventes de yaourts à base de plantes étaient évaluées à 425 millions de dollars. La demande continue des consommateurs pour des aliments et des boissons riches en protéines stimule activement l'application d'ingrédients à base de protéines de riz dans diverses industries alimentaires et de boissons d'utilisateurs finaux en Amérique du Nord.
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Aperçu du marché des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des ingrédients protéiques du riz est consolidé, les principaux acteurs contrôlant les principales parts de marché dans la région. Les principaux acteurs de ce marché sont Roquette Frères, Axiom Foods Inc., The Scoular Company, Kerry Group PLC et Südzucker AG. Les stratégies les plus adoptées par les principaux acteurs proposant des ingrédients protéiques de riz en Amérique du Nord comprennent les innovations de produits, les partenariats et les fusions et acquisitions. Les principaux acteurs se concentrent sur lexpansion de leur activité de protéines de riz sur les marchés locaux et internationaux. Certains acteurs ont étendu leur présence géographique en acquérant ou en fusionnant avec des fabricants des marchés internationaux. Les sociétés dingrédients clés ont activement innové dans les technologies de production et fourni des protéines idéales pour un usage industriel.
Leaders du marché des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord
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Axiom Foods Inc.
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Kerry Group PLC
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Südzucker AG
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The Scoular Company
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Roquette Frères
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord
- Juin 2023:Anhui Shunxin Shengyuan Biological Food et ZXChem USA ont annoncé le lancement d'HydroRice PA80 pour une application dans les aliments et les boissons à base de plantes, y compris les applications de remplacement des produits laitiers telles que les boissons prêtes à boire, le fromage à la crème, le yaourt, etc.
- Juin 2022 Roquette ajoute 2 protéines de riz à son portefeuille de protéines de riz Nutralys. Les produits à base de protéines de riz récemment lancés ont été présentés pour la première fois lors de l'événement IFT FIRST qui s'est tenu à Chicago.
- Janvier 2022:ACT Polyols (ACT) s'associe à Barentz, un distributeur d'ingrédients, pour la distribution exclusive des produits ACT à travers l'Amérique du Nord. L'entreprise a pris cette décision en réponse à la demande croissante pour le marché du clean label avec ses édulcorants et isolats de protéines sans OGM, dérivés du riz.
Segmentation de lindustrie des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord
Les ingrédients protéiques du riz proviennent du riz et peuvent être utilisés comme substitut au soja ou à dautres ingrédients protéiques.
Le marché nord-américain des ingrédients protéiques du riz est segmenté par forme, utilisateur final et géographie. Par forme, le marché est segmenté en concentrés, isolats et texturés/hydrolysés. En fonction de lutilisateur final, le marché est segmenté en soins personnels et cosmétiques, aliments et boissons et suppléments. Le segment des aliments et des boissons est ensuite sous-segmenté en boulangerie, boissons, viande/volaille et substituts de viande, et snacks. Le segment des suppléments du marché est divisé en nutrition pour personnes âgées, nutrition médicale et nutrition sportive/de performance. L'étude implique également l'analyse de régions telles que les États-Unis, le Canada, le Mexique et le reste de l'Amérique du Nord.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD et en volume en volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| Formulaire | Concentrés | ||
| Isole | |||
| Texturé/Hydrolysé | |||
| Utilisateur final | Soins personnels et cosmétiques | ||
| Aliments et boissons | Boulangerie | ||
| Breuvages | |||
| Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande | |||
| Collations | |||
| Suppléments | Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | ||
| Nutrition sportive/de performance | |||
| Géographie | États-Unis | ||
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients des protéines de riz en Amérique du Nord
Quelle est la taille actuelle du marché des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord ?
Le marché nord-américain des ingrédients de protéines de riz devrait enregistrer un TCAC de 3,49 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché nord-américain des ingrédients de protéines de riz ?
Axiom Foods Inc., Kerry Group PLC, Südzucker AG, The Scoular Company, Roquette Frères sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des ingrédients de protéines de riz.
Quelles années couvre ce marché des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
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Rapport sur lindustrie des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients de protéines de riz en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
