Taille du Marché de Ingrédients des protéines de pois d'Amérique du Nord Industrie
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 195.6 Million |
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Taille du Marché (2029) | USD 256.6 Million |
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Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
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CAGR (2024 - 2029) | 5.58 % |
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Plus grande part par pays | États-Unis |
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Concentration du Marché | Moyen |
Principaux acteurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des ingrédients de protéines de pois en Amérique du Nord
La taille du marché des ingrédients de protéines de pois en Amérique du Nord est estimée à 195,59 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 256,65 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 5,58 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Le secteur FB représentait une part importante en 2022 avec une demande croissante de produits alternatifs à la viande.
- Le segment des aliments et des boissons est le principal segment d'application des protéines de pois dans la région, mené par les substituts de viande et les produits alimentaires PAM/RTC. En 2022, ces deux sous-segments détenaient une part en volume de 57 % de la protéine de pois globale consommée en Amérique du Nord. Un autre segment important pour les protéines de pois est celui des suppléments, qui a enregistré un TCAC de 4,47 % au cours de la période détude. Ces progrès indiquent une tendance selon laquelle les suppléments deviennent un élément courant de la vie quotidienne et sont considérés comme plus sains, satisfaisants et nutritifs.
- La préférence croissante pour les aliments et les boissons à base de protéines végétales incite les entreprises à investir stratégiquement dans ce secteur. LAmérique du Nord est en train de devenir lun des principaux marchés établis pour la viande dorigine végétale à léchelle mondiale, le segment de la viande et des substituts de viande devant connaître la croissance la plus rapide en ce qui concerne les protéines de pois. Le segment devrait enregistrer un TCAC de 10,48 % au cours de la période de prévision.
- Dans la région, le véganisme devient de plus en plus populaire. De plus en plus de personnes adoptent un régime végétalien et achètent uniquement des produits à base de plantes. Lacceptation croissante des régimes végétaliens devrait être avantageuse pour les fabricants de suppléments protéiques à base de plantes. En 2021, on estimait que 0,5 % de la population américaine (1,62 million) était végétalienne. Même si un petit nombre dAméricains sont végétaliens, en réalité, le nombre de personnes qui ne sont pas complètement végétaliennes mais qui aspirent à lêtre est bien plus élevé. 39 % des Américains déclarent que leur alimentation ne se compose pas entièrement daliments dorigine végétale, mais ils souhaitent devenir entièrement végétaliens en évitant autant daliments dorigine animale que possible.
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- Les États-Unis ont conservé leur première position dans la région en 2022. La protéine de pois a gagné en popularité dans le pays en raison de l'acceptation généralisée par les consommateurs de la polyvalence dans différentes applications. Les fabricants préfèrent également la protéine de pois, citant sa capacité à répondre aux objectifs nutritionnels, fonctionnels et d'étiquetage. Le pays était suivi par le Mexique et le Canada en termes de valeur marchande, tirée par le secteur de l'alimentation et des boissons.
- Les entreprises augmentent leur production pour répondre à la demande croissante de protéines de pois aux États-Unis. En 2021, Puris de Cargill a lancé sa nouvelle usine aux États-Unis avec pour objectif de doubler la production de son ingrédient protéique de pois. De même, Ingredion a élargi sa gamme tendance de solutions à base de plantes pour l'industrie agroalimentaire, en ajoutant deux ingrédients à base de pois à son usine de protéines de pois basée au Nebraska. De tels développements concurrentiels constants dans la région devraient stimuler davantage la croissance du secteur FB, enregistrant un TCAC de 5,49 %, en volume, au cours de la période de prévision.
- Le Mexique est le pays qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché mondial des protéines de pois. Il devrait enregistrer un TCAC de 8,05 % en termes de valeur au cours de la période de prévision. Il existe une préoccupation croissante pour atténuer la menace de maladies graves telles que les maladies cardiovasculaires et l'obésité associées à la consommation excessive de viande, qui constitue la principale composante de l'alimentation mexicaine. Environ 73 % de la population mexicaine est en surpoids. Cela amène les gens à se tourner vers des alternatives plus saines, telles que les produits protéinés à base de pois, ce qui entraîne une croissance du marché.
