Tendances du marché de Confiture, gelée et conserve d'Amérique du Nord Industrie
Demande de pâtes à tartiner Clean Label et à teneur réduite en sucre/graisse
Avec la tendance des régimes faibles en glucides et en matières grasses, les consommateurs optent sans cesse pour des options alimentaires pratiques, plus saines et plus savoureuses, comme les confitures, gelées, marmelades et conserves à teneur réduite en sucre et en matières grasses. De plus, une majorité de consommateurs recherchent des pâtes à tartiner aux fruits sans conservateurs ni additifs artificiels, car l'utilisation continue de ces arômes et additifs artificiels entraîne progressivement des effets néfastes sur la santé à long terme. Cela crée ainsi une opportunité de croissance permettant aux acteurs détablir leur présence sur le marché avec leurs produits de haute qualité infusés dédulcorants sans calories et de conservateurs naturels. Lobjectif des clean labels est de garantir la durabilité du produit et de lui offrir un bon goût. L'acteur majeur du marché étudié, JM Smucker, a élargi sa gamme de produits à tartiner avec le lancement de pâtes à tartiner à base de miel et de fruits avec des ingrédients naturels
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Les États-Unis détiennent la plus grande part de marché
Aux États-Unis, les consommateurs consomment des aliments à tartiner principalement au petit-déjeuner, en combinaison avec du pain. Selon Agri Canada, environ 77 % des consommateurs américains préfèrent utiliser de la confiture, des gelées et des marmelades au petit-déjeuner, tandis que 67 % des consommateurs aiment consommer du beurre d'arachide et d'autres graines à tartiner. Outre les marques bien établies, le nombre de marques locales spécifiques à chaque pays proposant des produits similaires à un prix plus compétitif a considérablement augmenté. La disponibilité de produits régionaux à un prix raisonnable crée une concurrence sur le marché. Plus le nombre de marques de distributeur est élevé, plus la concurrence sur les prix est forte sur le marché. La concurrence oblige de nombreuses marques internationales établies à différencier leurs produits de ceux de leurs producteurs locaux, ce qui conduit à l'innovation des produits sur le marché
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
