Tendances du marché de Fruits et légumes lyophilisés NA Industrie
Augmentation des dépenses de consommation en produits alimentaires prêts à consommer
De plus en plus de gens achètent des fruits et légumes lyophilisés parce que la classe moyenne se développe et qu'il y a de plus en plus d'entreprises internationales qui vendent leurs produits dans la région. De plus, de plus en plus de personnes dans le pays choisissent les aliments lyophilisés car ils sont faciles à préparer, faciles à conserver et durent longtemps. Les aliments créés à partir de ressources naturelles font lobjet de beaucoup dattention dans la région. Cela a incité les acteurs du marché à introduire une large gamme de fruits lyophilisés, notamment des fruits exotiques et tropicaux, des fruits du verger et des agrumes, des baies et autres. De plus, ils remplacent de plus en plus les arômes et les colorants naturels par des arômes et des conservateurs synthétiques
Le marché est principalement tiré par l'augmentation des dépenses en nourriture et en boissons, l'introduction de produits ayant une durée de conservation plus longue, davantage d'achats impulsifs et une demande croissante de plats cuisinés rapides à préparer, car les gens n'ont pas autant de temps qu'avant. à. En 2021, l'Américain moyen dépensera 159,09 dollars par an en aliments préparés surgelés, selon le Bureau of Labor Statistics. En raison du rythme de vie rapide et du besoin de repas rapides chez les adultes, il existe une demande croissante daliments sains et pratiques pouvant être consommés instantanément. Les gens pensent que les fruits et légumes surgelés offrent cet avantage car la plupart dentre eux peuvent être cuits et consommés en peu de temps. Ces facteurs ont propulsé la croissance du marché
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Les États-Unis détiennent une part importante du marché
Aux États-Unis, les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de fruits et légumes lyophilisés qui facilitent la préparation des repas, en raison du mode de vie trépidant des individus. En outre, avec de nombreux fabricants du pays élargissant leur portefeuille de produits en lançant des produits lyophilisés, le marché est appelé à croître rapidement dans la région. Le marché de toutes les formes de conserves alimentaires a connu un essor considérable en raison de la tendance à des modes de vie occupés. Ainsi, la demande de solutions de repas rapides et de plats cuisinés utilisant des fruits et légumes lyophilisés comme ingrédient a augmenté
Les fabricants ajoutent des fruits et légumes lyophilisés à leurs gammes de produits pour répondre à la demande croissante du pays. Les aliments créés à partir de ressources naturelles font lobjet dune grande attention dans le pays. Cela a incité les acteurs du marché à introduire une large gamme de fruits lyophilisés, notamment des fruits exotiques et tropicaux, des fruits du verger et des agrumes, des baies et autres. De plus, ils remplacent de plus en plus les arômes et les colorants naturels par des arômes et des conservateurs synthétiques. Selon le Bureau of Labor Statistics, en 2021, les dépenses annuelles moyennes en fruits surgelés s'élèveront à 49,14 USD par unité de consommation aux États-Unis. L'utilisation accrue de fruits et légumes lyophilisés pour la fabrication de plats prêts à consommer, de confiseries, de boulangeries et de jus a encore stimulé le marché aux États-Unis
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