Tendances du marché de Amérique du Nord sans nourriture Industrie
Demande croissante de produits sans allergènes
Les produits alimentaires sans allergènes comprennent les aliments sans gluten, sans lactose, les aliments pour diabétiques et autres. Les consommateurs de la région qui sont allergiques au gluten, au lactose ou incapables de consommer des produits riches en calories en raison du diabète ont incité les fabricants de produits alimentaires à fabriquer des aliments sans allergènes. Des fabricants clés, comme Le groupe Hain Celestial propose des produits de cuisine et de pâtisserie sans allergènes, pour répondre à la demande croissante dans la région. En outre, la région a connu une demande importante de produits alimentaires pour bébés sans lactose.
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Les États-Unis détenaient une part importante du marché
Les États-Unis connaissent une forte demande de produits alimentaires et de boissons sans gluten, suivis du Canada et du Mexique, en raison de l'évolution de la tendance de consommation alimentaire des consommateurs et de leur tendance à adopter un mode de vie sain. En outre, le cadre réglementaire favorable et les initiatives de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis visant à promouvoir les régimes sans gluten et de nouvelles allocations de subventions devraient stimuler le marché régional au cours de la période de prévision. Pour répondre à la demande croissante de produits sans gluten, en mai 2020, la société sans gluten BFree Foods a annoncé le lancement de deux de ses produits phares dans les épiceries Publix du pays
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