Tendances du marché de Emballage pour services alimentaires en Amérique du Nord Industrie
Le segment des boîtes et cartons en carton ondulé affichera le taux de croissance le plus élevé
- Selon de nombreux fabricants, les emballages en carton ondulé constituent la base de la chaîne d'approvisionnement américaine. En raison de la pandémie de COVID-19, les entreprises ont voulu rassurer leurs clients sur le fait que le secteur des boîtes en carton est toujours actif et fournit les emballages nécessaires à ses clients, qui proposent des produits aux épiceries, aux pharmacies, aux foyers et aux hôpitaux, ainsi que des produits alimentaires et des boissons.
- Si lapprovisionnement de ces biens devait être interrompu, les consommateurs de tout le pays qui dépendent dun approvisionnement régulier et fiable souffriraient de grandes difficultés. Les producteurs de carton ondulé se consacrent à l'exploitation d'usines de boîtes conformément aux réglementations des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et de l'Occupational Safety and Health Administration (OSHA) afin de garantir que les marchandises continuent d'arriver sur le marché.
- Cependant, les pénuries demballages alimentent les fluctuations persistantes de la disponibilité des produits alimentaires et des boissons, car de nombreux fabricants sapprovisionnent à létranger. La demande intense de carton ondulé, de carton et de papier suscite des inquiétudes en raison de l'augmentation des activités d'expédition des grandes entreprises de commerce électronique. De plus, la hausse des plats à emporter dans les restaurants exacerbe les pénuries darticles comme les tasses à café et les contenants à emporter.
- En octobre 2021, International Paper, un fabricant d'emballages en carton ondulé et de pâte à papier, a déclaré avoir absorbé 50 millions de dollars supplémentaires de coûts de chaîne d'approvisionnement pour ses opérations d'exportation au cours de son dernier trimestre. L'entreprise a également informé en juillet 2021 que l'approvisionnement en boîtes en carton était très faible et a mis en garde contre des goulots d'étranglement persistants dans la chaîne d'approvisionnement jusqu'au reste de l'année.
- En outre, le faible stock de carton-caisse et de carton ondulé constitue un problème croissant depuis la croissance spectaculaire du commerce électronique pendant la pandémie.
- Par exemple, Printpack, un fabricant d'emballages flexibles basé aux États-Unis, a conclu un accord stratégique avec Sirane, une entreprise britannique de revêtement de papier et d'emballages en papier en janvier 2022. Ces deux sociétés aideront leurs clients à atteindre leurs objectifs environnementaux en livrant des matériaux recyclables, emballage en papier couché. L'expérience de Printpack en matière d'impression et de plastification, combinée à la capacité de couchage du papier et de formation de sachets de Sirane, crée l'alliance idéale pour répondre à la demande du marché.
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Les restaurants à service rapide détiennent la part de marché maximale
- Lutilisation demballages alimentaires durables dans les QSR est devenue cruciale. De plus en plus de gens se tournent vers la restauration rapide comme option de souper parce qu'ils ont moins de temps pour préparer leurs repas à la maison. Les entreprises de restauration peuvent emballer les repas en toute sécurité et à moindre coût en utilisant des styles d'emballage durables, offrant ainsi aux clients un moyen rapide et facile de transporter les repas.
- L'équipe de conception interne de RBI a travaillé avec l'une de ses agences partenaires pour créer des prototypes d'emballage réutilisable, notamment un contenant à sandwich et un gobelet pour boissons gazeuses et café. L'ouverture et la fermeture, la hauteur et la largeur de l'emballage, la manière dont ceux-ci s'intégreront dans les systèmes de chaîne d'approvisionnement QSR et l'évolutivité font partie des facteurs à prendre en compte.
- Par exemple, en octobre 2021, Burger King a élargi son menu américain avec des Impossible Nuggets à base de plantes et une sortie à l'échelle nationale de LOT of Ghosts Pepper Nuggets.
- La plupart des articles de restauration utilisés dans les QSR sont soit en plastique, comme le polystyrène expansé (EPS), le polyéthylène téréphtalate (PET), le polypropylène (PP) et l'acide polylactique, soit en papier, y compris le papier, le carton et la pâte moulée. Les QSR fournissent des aliments et des boissons de haute qualité plus rapidement que les restaurants ou cafés traditionnels. Pour parvenir à une distribution équitable et à un haut niveau de cohérence dans l'offre de ces services, plusieurs QSR ont mis en place l'utilisation de distributeurs fournissant un volume contrôlé. Cela peut inclure des bouteilles de sirop de café aromatisé qui garantissent à chaque client la même saveur de son café en distribuant une quantité spécifiée de sirop avec chaque pompe distributrice, allant de 5 ml à 30 ml.
- Certains QSR combinent les commodités du restaurant avec la liberté pour les clients d'exprimer leur singularité grâce à des éléments en libre-service. Ces distributeurs à volume contrôlé se retrouveront par exemple dans les stations de sauces libre-service. Ceux-ci peuvent aider les QSR à fournir un service client exceptionnel, à réduire le gaspillage de produits et à économiser de l'argent.
- Les restaurants avec service à table continuent de générer des commandes principalement via les canaux qui, selon les gestionnaires, se rétabliront le plus lentement, selon l'étude PYMNTS du Restaurant Readiness Index d'août 2021, créée en collaboration avec Paytronix et interrogeant 514 directeurs de restaurants QSR et à service complet de partout dans le monde. États-Unis au printemps. En particulier, l'enquête a révélé que les commandes en magasin représentent une part beaucoup plus importante des ventes des restaurants avec service à table, en particulier celles des restaurants avec service à table indépendants. Parallèlement, les commandes numériques constituent la majorité des commandes QSR, notamment les commandes QSR en chaîne.
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