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Analyse de la taille et de la part du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché nord-américain des édulcorants alimentaires est segmenté par type saccharose, édulcorants damidon et alcools de sucre, édulcorants de haute intensité (HIS) ; par application en tant que produits laitiers, boulangerie, boissons, confiserie, soupes, sauces et vinaigrettes, autres ; par Géographie.

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Taille du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

Prévisions du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 1.22 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Comment pouvons-nous vous aider?

Analyse du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des édulcorants alimentaires devrait croître à un TCAC de 1,22 % au cours de la période de prévision.

  • La demande dédulcorants naturels en Amérique du Nord est principalement due à la tendance des aliments santé. La prise de conscience croissante des effets néfastes dune consommation excessive de sucre accélère la croissance du marché.
  • Cependant, une prise de conscience accrue des effets négatifs du sucre sur la santé des consommateurs est susceptible d'entraver la croissance du marché, offrant davantage d'opportunités pour les édulcorants à faible teneur en calories, en particulier dans les boissons, la boulangerie et les produits laitiers.
  • La catégorie des boissons est la plus dominante, suivie par la boulangerie, la confiserie et les produits laitiers. En fonction du type, la Stevia et le Xylitol devraient connaître des taux de croissance élevés.

Tendances du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

Demande de substituts du sucre faibles en calories

Avec la tendance croissante au clean label, les édulcorants hypocaloriques (LCS) sont utilisés dans diverses boissons et aliments comme les desserts glacés, les yaourts, les bonbons, les produits de boulangerie, les chewing-gums, les céréales pour petit-déjeuner, les gélatines et les puddings. Les aliments et les boissons contenant des édulcorants hypocaloriques portent létiquette sans sucre ou diététique. La Food and Drug Administration des États-Unis (USDA) a répertorié six LCS sous la catégorie Généralement reconnu comme sûr (GRAS). Des marques telles que Equal®, NutraSweet®, Sugar Twin®, Splenda®, ne sont que quelques-unes de ces marques classées sous GRAS.

Rapport sur le marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

Le Mexique reste le marché à la croissance la plus rapide

Le Mexique constitue un marché à fort potentiel pour les produits édulcorants naturels et artificiels. Le pays compte une forte proportion de population obèse. La décision du gouvernement mexicain d'augmenter de 10 % la taxe sur les boissons sucrées met en évidence sa volonté sérieuse de réduire la consommation de sucre. Le pouvoir d'achat devrait augmenter, tout comme l'économie et le nombre de logements urbains. Dans les pays en développement, la demande dédulcorants artificiels est étroitement liée à ces facteurs. Ainsi, le Mexique devrait devenir une destination attractive pour les produits édulcorants. Dans le pays, au cours de la période considérée, la consommation de sucre a été affectée par de fortes campagnes menées par le gouvernement, principalement pour sensibiliser aux effets nocifs de l'obésité.

Analyse du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

Aperçu du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des édulcorants alimentaires est dirigé par un grand nombre dacteurs de premier plan. Il existe actuellement plusieurs acteurs actifs dans cette industrie, tels que Cargill Inc., Tate Lyle, Kerry Group et Ingredion, entre autres. Les acquisitions, les lancements de nouveaux produits, les coentreprises et lexpansion sont les stratégies de croissance les plus privilégiées.

Leaders du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

  1. Cargill, Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Stevia First Corporation

  4. Tate & Lyle

  5. Ingredion Incorporated

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Stevia First Corporation, Tate Lyle, Ingredion Incorporated
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Rapport sur le marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

            1. 3.1 Aperçu du marché

            2. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Restrictions du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par type de produit

                              1. 5.1.1 Saccharose

                                1. 5.1.2 Édulcorants d'amidon et alcools de sucre

                                  1. 5.1.2.1 Dextrose

                                    1. 5.1.2.2 Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)

                                      1. 5.1.2.3 Maltodextrine

                                        1. 5.1.2.4 Sorbitol

                                          1. 5.1.2.5 Xylitol

                                            1. 5.1.2.6 Autres

                                            2. 5.1.3 Édulcorants de haute intensité (HIS)

                                              1. 5.1.3.1 Sucralose

                                                1. 5.1.3.2 Aspartame

                                                  1. 5.1.3.3 Saccharine

                                                    1. 5.1.3.4 Cyclamate

                                                      1. 5.1.3.5 As-K

                                                        1. 5.1.3.6 Néotame

                                                          1. 5.1.3.7 Stévia

                                                            1. 5.1.3.8 Autres

                                                          2. 5.2 Par candidature

                                                            1. 5.2.1 Laitier

                                                              1. 5.2.2 Boulangerie

                                                                1. 5.2.3 Soupes, sauces et vinaigrettes

                                                                  1. 5.2.4 Confiserie

                                                                    1. 5.2.5 Breuvages

                                                                      1. 5.2.6 Autres

                                                                      2. 5.3 Géographie

                                                                        1. 5.3.1 Amérique du Nord

                                                                          1. 5.3.1.1 États-Unis

                                                                            1. 5.3.1.2 Canada

                                                                              1. 5.3.1.3 Mexique

                                                                                1. 5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                                            2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                              1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                                                1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                                                  1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                                                    1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                                      1. 6.4.1 Cargill, Incorporated

                                                                                        1. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

                                                                                          1. 6.4.3 Stevia First Corporation

                                                                                            1. 6.4.4 Tate & Lyle

                                                                                              1. 6.4.5 Ingredion Incorporée

                                                                                                1. 6.4.6 PureCircle Limited

                                                                                                  1. 6.4.7 Ajinomoto Co., Inc.

                                                                                                2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                                  ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                                                  bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                                                  Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                                                  Segmentation de lindustrie des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

                                                                                                  Le marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord est segmenté par type saccharose, édulcorants damidon et alcools de sucre, édulcorants de haute intensité (HIS). Les édulcorants d'amidon et les alcools de sucre comprennent le dextrose, le HFCS, la maltodextrine, le sorbitol, le xylitol, etc. Les autres édulcorants d'amidon et alcools de sucre comprennent le sirop de glucose, le sirop de glucose-fructose, le sirop de fructose-glucose, l'isoglucose, le fructose, le mannitol, le maltitol, l'érythritol, le lactitol et l'isomalt. Les édulcorants de haute intensité comprennent le sucralose, l'aspartame, la saccharine, le cyclamate, l'ace-k, le néotame, la stévia et autres. Les autres HIS comprennent la glycyrrhizine, le mogroside V, le Luo Han Guo, la thaumatine et la monatine. Par application dans les produits laitiers, boulangerie, boissons, confiserie, soupes, sauces et vinaigrettes et autres.

                                                                                                  Par type de produit
                                                                                                  Saccharose
                                                                                                  Édulcorants d'amidon et alcools de sucre
                                                                                                  Dextrose
                                                                                                  Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)
                                                                                                  Maltodextrine
                                                                                                  Sorbitol
                                                                                                  Xylitol
                                                                                                  Autres
                                                                                                  Édulcorants de haute intensité (HIS)
                                                                                                  Sucralose
                                                                                                  Aspartame
                                                                                                  Saccharine
                                                                                                  Cyclamate
                                                                                                  As-K
                                                                                                  Néotame
                                                                                                  Stévia
                                                                                                  Autres
                                                                                                  Par candidature
                                                                                                  Laitier
                                                                                                  Boulangerie
                                                                                                  Soupes, sauces et vinaigrettes
                                                                                                  Confiserie
                                                                                                  Breuvages
                                                                                                  Autres
                                                                                                  Géographie
                                                                                                  Amérique du Nord
                                                                                                  États-Unis
                                                                                                  Canada
                                                                                                  Mexique
                                                                                                  Reste de l'Amérique du Nord

                                                                                                  FAQ sur les études de marché sur les édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

                                                                                                  Le marché nord-américain des édulcorants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 1,22 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                                                  Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Stevia First Corporation, Tate & Lyle, Ingredion Incorporated sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des édulcorants alimentaires.

                                                                                                  Le rapport couvre la taille historique du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..

                                                                                                  Rapport sur l'industrie des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord

                                                                                                  Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des édulcorants alimentaires en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                                                  Édulcorant alimentaire en Amérique du Nord Instantanés du rapport

                                                                                                  close-icon
                                                                                                  80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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