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Analyse de la taille et de la part du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché nord-américain des enzymes alimentaires est segmenté par type (glucides, protéases, lipases et autres) ; par application (boulangerie, confiserie, produits laitiers et desserts glacés, viande de volaille et produits de fruits de mer, boissons et autres) ; et par pays.

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Taille du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord

Résumé du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 4.20 %
Concentration du marché Moyen

Acteurs majeurs

Marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des enzymes alimentaires devrait croître à un TCAC de 4,2 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Le marché est principalement stimulé par la demande croissante daliments transformés dans le pays et par les nombreuses applications des enzymes dans lindustrie des aliments transformés. Les nouvelles applications des enzymes alimentaires sur des marchés tels que lenrichissement des protéines devraient stimuler la croissance du marché des enzymes alimentaires et créer des opportunités lucratives pour les acteurs de lindustrie.
  • En outre, linnovation dans la technologie alimentaire dans la région, les investissements importants en RD et la prise de conscience croissante de produits de meilleure qualité fabriqués à laide denzymes stimulent davantage le marché. Par exemple, les souches dorganismes génétiquement modifiés sont produites à laide denzymes alimentaires provenant de micro-organismes, grâce à lamélioration technologique. Ces souches obtenues devraient fonctionner dans des conditions défavorables et améliorer leur efficacité, augmentant ainsi la croissance du marché des enzymes alimentaires et les opportunités de rendement pour les acteurs de lindustrie.

Tendances du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord

Demande dacquisition denzymes alimentaires dans les industries des boissons

Les enzymes ont connu une croissance significative dans l'industrie des boissons et sont considérées comme une aubaine pour l'industrie des boissons, car les réactions qu'elles catalysent sont indispensables pour ce dernier produit final. Le segment des boissons comprend l'application d'enzymes alimentaires dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées, la carbohydrase et la lipase étant les principales catégories d'enzymes. De plus, dans ce segment, les enzymes assurent trois fonctions principales la formation de sucre utilisé pendant la fermentation, le contrôle de la viscosité et la protection contre le refroidissement de la bière. Dans l'industrie brassicole, les principales enzymes utilisées comprennent la cellulose, l'alpha-amylase et la bêta-glucanase pour la liquéfaction, la clarification et la supplémentation en enzymes du malt. Certains des principaux avantages des enzymes de brassage comprennent une meilleure séparation du malt, un meilleur rendement dextraction ainsi quune meilleure filtration et stabilisation de la bière.

Marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord1

Les États-Unis vont stimuler le marché des enzymes alimentaires aux États-Unis

Les États-Unis sont le leader du marché de la production et de la consommation denzymes en Amérique du Nord, suivis par le Mexique. Cette forte demande est attribuée à l'augmentation des dépenses en produits de première qualité par les consommateurs des États-Unis, ainsi qu'au changement de préférence pour les aliments transformés contenant des ingrédients d'origine naturelle. Linnovation et la mise à niveau technologiques sont un autre facteur clé de la croissance du marché dans le pays. En outre, lurbanisation rapide associée à laugmentation du niveau de vie devrait également être le moteur dun changement dans les goûts et les préférences des consommateurs aux États-Unis.

Marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord2

Aperçu du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des enzymes alimentaires est compétitif et fragmenté par nature, avec un grand nombre dacteurs nationaux et multinationaux qui se disputent des parts de marché. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché régional comprennent Kerry Group PLC, DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM NV, AB Enzymes, Enmex, SA de CV et Amano Enzyme Inc., entre autres.

Leaders du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord

  1. Kerry Group PLC

  2. DuPont de Nemours Inc.

  3. Koninklijke DSM NV

  4. AB Enzymes

  5. Enmex, S.A. de C.V.

  6. Amano Enzyme Inc.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude et hypothèses de l’étude

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type

                            1. 5.1.1 Glucides

                              1. 5.1.2 Protéases

                                1. 5.1.3 Lipases

                                  1. 5.1.4 Autres types

                                  2. 5.2 Par candidature

                                    1. 5.2.1 Boulangerie

                                      1. 5.2.2 Confiserie

                                        1. 5.2.3 Produits laitiers et desserts glacés

                                          1. 5.2.4 Viande, volaille et produits de la mer

                                            1. 5.2.5 Breuvages

                                              1. 5.2.6 Autres applications

                                              2. 5.3 Par pays

                                                1. 5.3.1 États-Unis

                                                  1. 5.3.2 Canada

                                                    1. 5.3.3 Mexique

                                                      1. 5.3.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                    2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                      1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                        1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                          1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                            1. 6.3.1 Kerry Group plc

                                                              1. 6.3.2 DuPont de Nemours Inc.

                                                                1. 6.3.3 Koninklijke DSM NV

                                                                  1. 6.3.4 AB Enzymes

                                                                    1. 6.3.5 Enmex, S.A. de C.V.

                                                                      1. 6.3.6 Amano Enzyme Inc.

                                                                        1. 6.3.7 AG Scientific, Inc.

                                                                          1. 6.3.8 Ambipro Inc.

                                                                            1. 6.3.9 AmericanBio, Inc.

                                                                          2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                            ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                            bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                            Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                            Segmentation de lindustrie des enzymes alimentaires en Amérique du Nord

                                                                            Le marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord est segmenté par type en carbohydrases, protéases, lipases et autres types; et par application dans la boulangerie, la confiserie, les produits laitiers et les desserts glacés, la viande de volaille et les produits de la mer, les boissons et d'autres applications. En outre, létude fournit une analyse du marché des enzymes alimentaires sur les marchés émergents et établis en Amérique du Nord, notamment aux États-Unis, au Canada, au Mexique et dans le reste de lAmérique du Nord.

                                                                            Par type
                                                                            Glucides
                                                                            Protéases
                                                                            Lipases
                                                                            Autres types
                                                                            Par candidature
                                                                            Boulangerie
                                                                            Confiserie
                                                                            Produits laitiers et desserts glacés
                                                                            Viande, volaille et produits de la mer
                                                                            Breuvages
                                                                            Autres applications
                                                                            Par pays
                                                                            États-Unis
                                                                            Canada
                                                                            Mexique
                                                                            Reste de l'Amérique du Nord

                                                                            FAQ sur les études de marché sur les enzymes alimentaires en Amérique du Nord

                                                                            Le marché nord-américain des enzymes alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                            Kerry Group PLC, DuPont de Nemours Inc., Koninklijke DSM NV, AB Enzymes, Enmex, S.A. de C.V., Amano Enzyme Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des enzymes alimentaires.

                                                                            Le rapport couvre la taille historique du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..

                                                                            Rapport sur lindustrie des enzymes alimentaires en Amérique du Nord

                                                                            Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des enzymes alimentaires en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des enzymes alimentaires en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                            Enzymes alimentaires en Amérique du Nord Instantanés du rapport

                                                                            close-icon
                                                                            80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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