Tendances du marché de Phytogènes alimentaires pour lAmérique du Nord Industrie
Augmentation de la production animale industrialisée
Le secteur de l'élevage a connu des changements importants avec une demande accrue de produits carnés sur le marché. Les éleveurs sont préoccupés par les épidémies de maladies telles que la grippe porcine, la grippe aviaire et d'autres infections de la bouche et des pieds. Ces épidémies ont tendance à réduire la qualité et la sécurité de la viande consommée. L'ajout de substances phytogéniques à l'alimentation contribue à améliorer l'immunité des animaux de ferme. Les États-Unis sont le principal exportateur de viande vers le Mexique, le Canada, la Corée du Sud et les pays du Moyen-Orient selon le Centre du commerce international en 2019. Pour maintenir la qualité de la viande et la demande de viande dans le pays, l'ajout de substances phytogéniques est nécessaire. Le marché est tiré par le potentiel de croissance des régions canadiennes et mexicaines. L'augmentation de la population et l'augmentation du revenu disponible des consommateurs sont responsables de la demande accrue d'additifs sur le marché mexicain. La consommation croissante de protéines chez les consommateurs soucieux de leur santé a entraîné une augmentation de la consommation de viande chez les consommateurs. Laugmentation des investissements du gouvernement dans lagriculture pour lutter contre la demande croissante de produits alimentaires est susceptible de stimuler le marché
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Augmentation de la consommation biologique
Les antibiotiques sont utilisés comme stimulateurs de croissance du bétail. Ces antibiotiques sont nocifs pour l'homme et l'environnement. Les phytogéniques agissent comme une alternative aux antibiotiques. La demande croissante de produits alimentaires biologiques, notamment de viande, parmi la population nord-américaine, stimule le marché des produits phytogéniques. Lamélioration du niveau de vie et la sensibilisation aux bienfaits des produits alimentaires biologiques pour la santé ont alimenté le marché. Selon une enquête sur l'industrie biologique menée par l'Organic Trade Association, le marché biologique aux États-Unis a enregistré des ventes de 52,5 milliards de dollars en 2018. Sur ce montant, les ventes d'aliments biologiques ont atteint 47,9 milliards de dollars en 2018. L'évolution des préférences des consommateurs, en particulier des millennials, a élargi le secteur des produits biologiques. marché aux États-Unis. Ils ont tendance à rechercher des produits intègres. Les gens se sont tournés vers les produits laitiers et les ovoproduits biologiques comme produits propres et fiables, sans antibiotiques, hormones synthétiques et produits chimiques. Selon l'Organic Trade Association, les ventes d'œufs biologiques aux États-Unis ont augmenté de 9,3 % en 2018. Par conséquent, l'augmentation de la consommation biologique dans la région devrait stimuler le marché des aliments phytogéniques au cours de la période de prévision
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