Protéine laitière d'Amérique du Nord Tendances du marché

Les protéines laitières occupent une position unique pour ajouter de la nutrition aux produits alimentaires à faible teneur en protéines. Les fabricants de protéines laitières d'Amérique du Nord trouvent des moyens d'offrir plus d'options aux consommateurs et développent des produits innovants qui incorporent des protéines laitières dans diverses collations, préparations à pâtisserie, boissons, produits de nutrition sportive, etc. Par exemple, les produits à base de protéines de lactosérum sont de plus en plus utilisés dans lindustrie de la nutrition sportive. Cela inclut des produits tels que des barres, des poudres et des boissons protéinées au lactosérum

Sur le marché actuel, les consommateurs sont davantage touchés par l'étiquetage interactif. Les fabricants du secteur de la nutrition sportive se concentrent davantage sur l'emballage des produits, notamment sur un étiquetage attrayant, permettant aux consommateurs de savoir facilement quels ingrédients ils consomment et garantissant la sécurité du produit pour eux-mêmes