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Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord est segmenté par type (poudres de lait, concentré de protéines de lait et isolat de protéines de lait, ingrédients de lactosérum, lactose et dérivés, caséine et caséinates, et autres) ; Par application (boulangerie et confiserie, produits laitiers, lait maternisé pour nourrissons, nutrition sportive et clinique et autres applications) et par géographie (États-Unis, Canada, Mexique et reste de l'Amérique du Nord).

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Taille du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

Rapport sur le marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 4.77 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

Le marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord devrait enregistrer un TCAC de 4,77 % au cours de la période de prévision 2020-2025.

  • Le marché des ingrédients laitiers a été soutenu par lessor de la culture sportive, laugmentation du nombre dathlètes et lobligation de suivre un régime alimentaire strict et riche en protéines. De plus, les ingrédients laitiers, qui constituent une source de protéines très efficace pour les formulateurs ainsi que pour les amateurs de fitness, sont sur le point de connaître une nouvelle croissance au cours de la période de prévision.
  • Cependant, la demande croissante des consommateurs pour des produits à base de plantes et les tendances du véganisme sur le marché régional peuvent être considérées comme une menace potentielle pour le marché dans les années à venir. En ce qui concerne, on estime que les ingrédients protéiques alternatifs dépasseront la croissance des ingrédients de lactosérum au cours de la période de prévision.
  • La pandémie a imposé les producteurs laitiers de plusieurs manières, la première étant la gestion des animaux laitiers et la deuxième la commercialisation et la vente du lait et dautres sous-produits. Il y a eu une baisse drastique des prix du lait, ce qui a encore affecté l'industrie.

Tendances du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

Les poudres de lait entier ont stimulé les ventes sur le marché

Le marché du lait entier en poudre dépend de son application dans diverses industries utilisatrices finales, principalement dans lindustrie de la boulangerie. En boulangerie-pâtisserie, le lait entier en poudre est largement utilisé dans la confection de la pâtisserie viennoise. D'autres applications importantes du lait entier en poudre sont, entre autres, les produits de confiserie, les plats préparés, les desserts, les glaces, les produits laitiers frais et la coloration du café. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a déclaré qu'après trois années de contraction, les exportations mondiales de lait entier en poudre ont atteint 2,46 millions de tonnes en 2018, enregistrant une augmentation de 1,7 % sur un an. Plusieurs fabricants de produits laitiers américains étendent désormais leur production de lait entier en poudre ou sont en train de construire de nouvelles usines. Cette expansion répond principalement à la demande d'exportation, reflétant l'engagement toujours plus fort de l'industrie laitière américaine envers les besoins des clients mondiaux. Ce volume continuera de croître à mesure que de nouvelles installations de WMP actuellement en préparation seront mises en service dans les années à venir.

Tendances du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

Les États-Unis dominent le marché des ingrédients laitiers dans la région

Les États-Unis sont l'un des plus grands consommateurs au monde de produits alimentaires et de boissons transformés, tels que la confiserie, la boulangerie, les produits laitiers et autres, ce qui, à son tour, augmente l'application d'ingrédients laitiers d'année en année, stimulant ainsi davantage sa production en le pays. Limportance croissante de lenrichissement nutritionnel dans les aliments et les boissons, en raison dune sensibilisation accrue des individus au maintien dun mode de vie sain, a un impact positif important sur le marché des ingrédients laitiers dans le pays. En outre, les entreprises d'ingrédients laitiers fabriquent des ingrédients qui peuvent être consommés en toute sécurité par les consommateurs, tels que des ingrédients sans STbr, sans gluten, sans OGM et certifiés casher et halal.

Croissance du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

Aperçu du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

Le marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord est un marché concurrentiel dont la part majeure est détenue par des acteurs majeurs, tels que Arla Foods, Fonterra Co-Operative Group Limited, Royal Friesland Campina et Saputo Inc. Fonterra Co-Operative Group Limited est resté le leader du secteur des produits laitiers. marché des ingrédients avec la part la plus élevée, suivi par Royal Friesland Campina en 2019. Dairy Farmers of America, Euroserum et Hoogwegt sont quelques acteurs régionaux, ainsi que plusieurs petits et grands acteurs dans les régions.

Leaders du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

  1. Dairy Farmers of America

  2. Saputo Inc.

  3. Arla Foods Ingredient Group

  4. Fonterra Co-operative Group Limited

  5. Royal FrieslandCampina

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Dairy Farmers of America, Saputo Inc., Arla Foods Ingredient Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Royal FrieslandCampina
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Rapport sur le marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude et hypothèses de l’étude

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Facteurs de marché

              1. 4.2 Restrictions du marché

                1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                  1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                    1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                      1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                        1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                          1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                        2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                          1. 5.1 Par type

                            1. 5.1.1 Lait en poudre

                              1. 5.1.1.1 Lait écrémé en poudre

                                1. 5.1.1.2 Lait entier en poudre

                                2. 5.1.2 Concentré de protéines de lait et isolat de protéines de lait

                                  1. 5.1.3 Ingrédients du lactosérum

                                    1. 5.1.3.1 Concentré de protéines de lactosérum (WPC)

                                      1. 5.1.3.2 Isolat de protéine de lactosérum (WPI)

                                        1. 5.1.3.3 Protéine de lactosérum hydrolysée (HWP)

                                        2. 5.1.4 Lactose et dérivés

                                          1. 5.1.5 Caséine et caséinates

                                            1. 5.1.6 Autres

                                            2. 5.2 Par candidature

                                              1. 5.2.1 Boulangerie et Confiserie

                                                1. 5.2.2 Les produits laitiers

                                                  1. 5.2.3 Préparation pour lait infantile

                                                    1. 5.2.4 Nutrition sportive et clinique

                                                      1. 5.2.5 Autres applications

                                                      2. 5.3 Par géographie

                                                        1. 5.3.1 États-Unis

                                                          1. 5.3.2 Canada

                                                            1. 5.3.3 Mexique

                                                              1. 5.3.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                            2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                              1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                                1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                                  1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                    1. 6.3.1 Arla Foods Ingredient Group P/S

                                                                      1. 6.3.2 Dairy Farmers of America, Inc.

                                                                        1. 6.3.3 Fonterra Co-Operative Group Limited

                                                                          1. 6.3.4 Royal Friesland Campina

                                                                            1. 6.3.5 Kanegrade Ltd

                                                                              1. 6.3.6 Saputo Inc.

                                                                                1. 6.3.7 Groupe Lactalis

                                                                                  1. 6.3.8 Kerry Group PLC

                                                                                2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                  bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                                  Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                                  Segmentation de lindustrie des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

                                                                                  Le marché étudié est segmenté par type, application et géographie. En fonction du type, le marché est segmenté en poudres de lait, concentré de protéines de lait et isolat de protéines de lait, ingrédients de lactosérum, lactose et dérivés, caséine et caséinates, et autres types. En fonction des applications, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers, préparations pour nourrissons, nutrition sportive et clinique et autres applications. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté aux États-Unis, au Canada, au Mexique et dans le reste de lAmérique du Nord.

                                                                                  Par type
                                                                                  Lait en poudre
                                                                                  Lait écrémé en poudre
                                                                                  Lait entier en poudre
                                                                                  Concentré de protéines de lait et isolat de protéines de lait
                                                                                  Ingrédients du lactosérum
                                                                                  Concentré de protéines de lactosérum (WPC)
                                                                                  Isolat de protéine de lactosérum (WPI)
                                                                                  Protéine de lactosérum hydrolysée (HWP)
                                                                                  Lactose et dérivés
                                                                                  Caséine et caséinates
                                                                                  Autres
                                                                                  Par candidature
                                                                                  Boulangerie et Confiserie
                                                                                  Les produits laitiers
                                                                                  Préparation pour lait infantile
                                                                                  Nutrition sportive et clinique
                                                                                  Autres applications
                                                                                  Par géographie
                                                                                  États-Unis
                                                                                  Canada
                                                                                  Mexique
                                                                                  Reste de l'Amérique du Nord

                                                                                  FAQ sur les études de marché sur les ingrédients laitiers en Amérique du Nord

                                                                                  Le marché nord-américain des ingrédients laitiers devrait enregistrer un TCAC de 4,77 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                                  Dairy Farmers of America, Saputo Inc., Arla Foods Ingredient Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Royal FrieslandCampina sont les principales sociétés opérant sur le marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord.

                                                                                  Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients laitiers en Amérique du Nord pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..

                                                                                  Rapport sur l'industrie des ingrédients laitiers en Amérique du Nord

                                                                                  Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients laitiers en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients laitiers en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                                  Ingrédients laitiers d'Amérique du Nord Instantanés du rapport

                                                                                  close-icon
                                                                                  80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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