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ANALYSE DE LA TAILLE ET DES PARTS DU Marché des protéines animales en Amérique du Nord – TENDANCES ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE JUSQUÀ 2029

Le marché nord-américain des protéines animales est segmenté par type de protéine (caséine et caséinates, collagène, protéine dœuf, gélatine, protéine dinsecte, protéine de lait, protéine de lactosérum), par utilisateur final (alimentation animale, aliments et boissons, soins personnels et cosmétiques, suppléments). ) et par pays (Canada, Mexique, États-Unis). La valeur marchande en USD et le volume du marché en tonnes sont présentés. Les principaux points de données observés incluent le volume du marché des segments dutilisateurs finaux, la consommation par habitant et la production de matières premières.

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Taille du marché des protéines animales en Amérique du Nord

Résumé du marché des protéines animales en Amérique du Nord
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svg icon Période d'étude 2017 - 2029
svg icon Taille du Marché (2024) USD 2.44 milliards de dollars
svg icon Taille du Marché (2029) USD 3.07 milliards de dollars
svg icon Concentration du marché Faible
svg icon Plus grande part par utilisateur final Aliments et boissons
svg icon TCAC(2024 - 2029) 4.70 %
svg icon La plus grande part par pays États-Unis

Principaux acteurs
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des protéines animales en Amérique du Nord

La taille du marché nord-américain des protéines animales est estimée à 2,44 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 3,07 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,70 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

Le segment des suppléments détient une part importante auprès des consommateurs croissants soucieux de leur santé dans la région, le segment enregistrera une croissance annuelle de 4,92 % de 2023 à 2024.

  • Le segment des utilisateurs finaux FB, en particulier le sous-segment des snacks, stimule le marché et devrait enregistrer un TCAC de 3,10 % en valeur au cours de la période de prévision. La préférence des consommateurs pour les protéines animales, en particulier, augmente en raison de leur haute valeur nutritionnelle et de leurs qualités fonctionnelles telles que moussantes, émulsifiantes, gélifiantes, etc., recherchées par tous les sous-segments FB. En 2021, un consommateur américain sur quatre a déclaré que riche en protéines est une qualité très importante lors du choix des collations à manger, ce qui indique la forte demande de collations protéinées. Cela vaut particulièrement pour les consommateurs du millénaire. Les consommateurs recherchent des collations protéinées pour diverses raisons, notamment le confort, l'énergie, le soutien musculaire, la perte de poids et le vieillissement en bonne santé.
  • Le segment des suppléments, aidé par le sous-segment de la nutrition sportive et de performance, est le sous-segment qui connaît la croissance la plus rapide et devrait enregistrer un TCAC de 6,47 % en valeur au cours de la période de prévision. Ceci est soutenu par le nombre croissant de consommateurs utilisant des protéines animales pour améliorer leurs activités dans les gymnases et les centres de fitness. La protéine de lactosérum est la protéine animale la plus couramment utilisée dans les produits de nutrition sportive et de performance. La protéine de lactosérum contient des acides aminés à chaîne ramifiée, un type d'acide aminé qui contribue au développement musculaire.
  • D'un autre côté, les aliments pour nourrissons ont eu du mal à gagner des parts de marché au cours de la période considérée, en raison de la prédominance des protéines végétales dans ce sous-segment, due à l'intolérance au lactose des nouveau-nés et à un système digestif plus faible. Aux États-Unis, environ 2,5 % des enfants de moins de trois ans étaient allergiques au lait en 2021, ce qui constitue un revers pour le marché.
Marché des protéines animales en Amérique du Nord

Les États-Unis représentaient la majorité de cette part en 2022 en raison de la forte consommation de viande et de produits laitiers d'origine animale.

  • Parmi les pays dAmérique du Nord, les États-Unis représentaient la plus grande part de marché en 2022 en raison de la forte consommation par habitant de protéines animales, notamment de protéines laitières, qui est passée de 75,06 à 76,22 g/habitant/jour en 2018-2019. Cependant, les États-Unis ont enregistré un taux de croissance annuel réduit de 1,54 % en volume en 2020-2021 en raison de la diminution de la demande en protéines de la part de lindustrie des suppléments sportifs. Cette baisse a été attribuée à l'arrêt des programmes de remise en forme des consommateurs et à une dépendance réduite aux suppléments protéiques, entraînant une baisse de -3,34 % de la consommation de protéines animales dans le sous-segment de la nutrition sportive.
  • Le taux de croissance annuel du segment FB s'est incliné à 1,18 % en valeur en 2022 en raison de l'indice américain des prix des produits alimentaires pour la viande, la volaille et le poisson, qui a augmenté de 4,3 %, et de l'indice des céréales et de la boulangerie qui a augmenté de 2,9 % en 2021..
  • Cependant, au cours de la période de prévision, le Mexique devrait enregistrer le TCAC le plus élevé de 5,94 % en valeur, principalement tiré par le secteur FB. Le soutien du gouvernement par le biais d'initiatives telles que l'Accord Canada-États-Unis-Mexique (ACEUM), entré en vigueur le 1er juillet 2020, visant à promouvoir le commerce, à réduire les tarifs et à accroître la croissance économique, a considérablement stimulé la croissance du marché des protéines animales.
  • Cependant, le Canada représente la deuxième plus grande part de marché, observant une croissance significative d'environ 15 % en volume de 2016 à 2022. En raison de la forte production intérieure du pays, environ 72360 tonnes de fromage fondu ont été produites au Canada en 2020, en hausse par rapport à 65 320 tonnes en 2019. Les protéines d'insectes gagnent en popularité dans le segment de l'alimentation animale et ont observé le taux de croissance annuel le plus élevé pendant toute la période considérée, soit 7,90 % en 2021, en raison de leurs prix bas, estimés à 5,9 USD par kg en 2022.

Tendances du marché des protéines animales en Amérique du Nord

  • Les aliments biologiques pour bébés, moteurs du marché à lavenir
  • Les grands acteurs commerciaux mènent la croissance du secteur de la boulangerie
  • Les boissons enrichies connaîtront une augmentation des ventes au cours de la période de prévision
  • Lévolution des consommateurs vers des régimes faibles en glucides constitue une menace pour la croissance du marché
  • L'augmentation de la demande de paquets individuels pourrait augmenter la production
  • Acteurs clés sur lesquels se concentrer sur la fortification et lenrichissement nutritionnel
  • Les alternatives laitières connaîtront un taux de croissance significatif
  • Mettre l'accent sur la sensibilisation et l'innovation ; moteur de la croissance du marché de la nutrition des personnes âgées
  • De grandes opportunités pour les produits alternatifs à la viande
  • Le commerce électronique deviendra lun des canaux les plus privilégiés
  • Les principaux acteurs se concentrent davantage sur les ingrédients sains après le COVID-19
  • La nutrition sportive/de performance connaîtra une croissance significative au cours de la période de prévision
  • Demande constante des États-Unis pour soutenir le marché
  • Lindustrie cosmétique doit sappuyer sur la synergie de linnovation et de linfluence des médias sociaux

Aperçu du marché des protéines animales en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des protéines animales est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises occupant 22,58 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Ajinomoto Co. Inc., Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Glanbia PLC et Kerry Group PLC (triés par ordre alphabétique).

Leaders du marché des protéines animales en Amérique du Nord

  1. Ajinomoto Co. Inc.

  2. Arla Foods amba

  3. Darling Ingredients Inc.

  4. Glanbia PLC

  5. Kerry Group PLC

Concentration du marché des protéines animales en Amérique du Nord

Other important companies include Agropur Dairy Cooperative, Farbest-Tallman Foods Corporation, Groupe Lactalis, Milk Specialties Global, Tessenderlo Group.

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Actualités du marché des protéines animales en Amérique du Nord

  • Août 2022 Optimum Nutrition annonce le lancement de son nouveau Gold Standard Protein Shake. Le RTD est disponible en saveurs chocolat et vanille et est formulé avec 24 grammes de protéines par portion.
  • Août 2021 Darling Ingredients agrandit son usine de fabrication existante, qui comprend la première opération du Nebraska dédiée uniquement à la conversion de la volaille. Cette unité de fabrication agrandie facilitera également la conversion des protéines.
  • Août 2021 Arla Foods amba lance sur le marché MicelPure, un isolat de caséine micellaire. Le nouvel isolat de caséine micellaire contient un minimum de 87 % de protéines natives et est faible en lactose et en graisses, stable à la chaleur et neutre en goût. Il est principalement utilisé dans les applications RTD, les boissons riches en protéines et les shakes en poudre.

Rapport sur le marché des protéines animales en Amérique du Nord – Table des matières

  1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS

  2. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché

    2. 1.2. Portée de l'étude​

    3. 1.3. Méthodologie de recherche

  3. 2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR

    1. 2.1. Volume du marché des utilisateurs finaux

      1. 2.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons

      2. 2.1.2. Boulangerie

      3. 2.1.3. Breuvages

      4. 2.1.4. Céréales du petit-déjeuner

      5. 2.1.5. Condiments/Sauces

      6. 2.1.6. Confiserie

      7. 2.1.7. Produits laitiers et substituts laitiers

      8. 2.1.8. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale

      9. 2.1.9. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande

      10. 2.1.10. Produits Alimentaires PAM/RTC

      11. 2.1.11. Collations

      12. 2.1.12. Nutrition sportive/de performance

      13. 2.1.13. L'alimentation animale

      14. 2.1.14. Soins personnels et cosmétiques

    2. 2.2. Tendances de consommation de protéines

      1. 2.2.1. Animal

    3. 2.3. Tendances de production

      1. 2.3.1. Animal

    4. 2.4. Cadre réglementaire

      1. 2.4.1. Canada

      2. 2.4.2. États-Unis

    5. 2.5. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution

  4. 3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)

    1. 3.1. Type de protéine

      1. 3.1.1. Caséine et caséinates

      2. 3.1.2. Collagène

      3. 3.1.3. Protéine d'oeuf

      4. 3.1.4. Gélatine

      5. 3.1.5. Protéine d'insecte

      6. 3.1.6. Protéine de lait

      7. 3.1.7. Protéine de lactosérum

      8. 3.1.8. Autres protéines animales

    2. 3.2. Utilisateur final

      1. 3.2.1. L'alimentation animale

      2. 3.2.2. Aliments et boissons

        1. 3.2.2.1. Par sous-utilisateur final

          1. 3.2.2.1.1. Boulangerie

          2. 3.2.2.1.2. Breuvages

          3. 3.2.2.1.3. Céréales du petit-déjeuner

          4. 3.2.2.1.4. Condiments/Sauces

          5. 3.2.2.1.5. Confiserie

          6. 3.2.2.1.6. Produits laitiers et substituts laitiers

          7. 3.2.2.1.7. Produits Alimentaires PAM/RTC

          8. 3.2.2.1.8. Collations

      3. 3.2.3. Soins personnels et cosmétiques

      4. 3.2.4. Suppléments

        1. 3.2.4.1. Par sous-utilisateur final

          1. 3.2.4.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons

          2. 3.2.4.1.2. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale

          3. 3.2.4.1.3. Nutrition sportive/de performance

    3. 3.3. Pays

      1. 3.3.1. Canada

      2. 3.3.2. Mexique

      3. 3.3.3. États-Unis

      4. 3.3.4. Reste de l'Amérique du Nord

  5. 4. PAYSAGE CONCURRENTIEL

    1. 4.1. Mouvements stratégiques clés

    2. 4.2. Analyse des parts de marché

    3. 4.3. Paysage de l’entreprise

    4. 4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).

      1. 4.4.1. Agropur Dairy Cooperative

      2. 4.4.2. Ajinomoto Co. Inc.

      3. 4.4.3. Arla Foods amba

      4. 4.4.4. Darling Ingredients Inc.

      5. 4.4.5. Farbest-Tallman Foods Corporation

      6. 4.4.6. Glanbia PLC

      7. 4.4.7. Groupe Lactalis

      8. 4.4.8. Kerry Group PLC

      9. 4.4.9. Milk Specialties Global

      10. 4.4.10. Tessenderlo Group

  6. 5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES INGRÉDIENTS PROTÉIQUES

  7. 6. ANNEXE

    1. 6.1. Aperçu global

      1. 6.1.1. Aperçu

      2. 6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter

      3. 6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale

      4. 6.1.4. Dynamique du marché (DRO)

    2. 6.2. Sources et références

    3. 6.3. Liste des tableaux et figures

    4. 6.4. Informations principales

    5. 6.5. Pack de données

    6. 6.6. Glossaire des termes

Liste des tableaux et figures

  1. Figure 1:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 2:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA BOULANGERIE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 3:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 4:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 5:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 6:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 7:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 8:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE LA NUTRITION MÉDICALE, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 9:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE / VOLAILLE / FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 10:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 11:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES SNACKS, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 12:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 13:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR ANIMAUX, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 14:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, TONNE MÉTRIQUE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 15:  
  2. CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES ANIMALES, GRAM, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 16:  
  2. PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES DE PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2021
  1. Figure 17:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, TONNES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 18:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 19:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 20:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 21:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 22:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 23:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 24:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 25:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES PAR UTILISATEUR FINAL, % CASÉINE ET CASÉINATES, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 26:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 27:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 28:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE PAR UTILISATEUR FINAL, % COLLAGÈNE, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 29:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUFS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 30:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUF, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 31:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUF PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DŒUF, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 32:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 33:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 34:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE PAR UTILISATEUR FINAL, % DE LA GÉLATINE, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 35:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DINSECTES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 36:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DINSECTES, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 37:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'INSECTES PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES D'INSECTES, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 38:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 39:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 40:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE LAIT, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 41:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 42:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 43:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 44:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 45:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 46:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL, % AUTRES PROTÉINES ANIMALES, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 47:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 48:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 49:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 50:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 51:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, ALIMENTATION ANIMALE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 52:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, ALIMENTATION ANIMALE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 53:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % ALIMENTATION ANIMALE, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 54:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 55:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 56:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 57:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 58:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, BOULANGERIE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 59:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, BOULANGERIE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 60:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % BOULANGERIE, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 61:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 62:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, BOISSONS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 63:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE BOISSONS, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 64:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 65:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 66:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE CÉRÉALES POUR LE PETIT DÉJEUNER, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 67:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 68:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, CONDIMENTS/SAUCES, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 69:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % CONDIMENTS/SAUCES, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 70:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, CONFISERIE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 71:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, CONFISERIE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 72:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % CONFISERIE, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 73:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 74:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 75:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 76:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 77:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 78:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % PRODUITS ALIMENTAIRES PRT/RTC, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 79:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, SNACKS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 80:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, SNACKS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 81:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % SNACKS, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 82:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 83:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 84:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 85:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 86:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, SUPPLÉMENTS UTILISATEUR FINAL, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 87:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 88:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 89:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 90:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 91:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % ALIMENTATION POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 92:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 93:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 94:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % DE NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE NUTRITION MÉDICALE, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 95:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 96:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 97:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 98:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 99:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR PAYS, USD, AMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 100:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 101:  
  2. PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR PAYS, %, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figure 102:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, CANADA, 2017-2029
  1. Figure 103:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, USD, CANADA, 2017-2029
  1. Figure 104:  
  2. PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, CANADA, 2022 VS 2029
  1. Figure 105:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, MEXIQUE, 2017-2029
  1. Figure 106:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, USD, MEXIQUE, 2017-2029
  1. Figure 107:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, MEXIQUE, 2022 VS 2029
  1. Figure 108:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 109:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, USD, ÉTATS-UNIS, 2017-2029
  1. Figure 110:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, % , ÉTATS-UNIS, 2022 VS 2029
  1. Figure 111:  
  2. VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2029
  1. Figure 112:  
  2. VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES, USD, RESTE DE LAMÉRIQUE DU NORD, 2017-2029
  1. Figure 113:  
  2. PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, RESTE DE L'AMÉRIQUE DU NORD, 2022 VS 2029
  1. Figure 114:  
  2. ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE DE MOUVEMENTS STRATÉGIQUES, NOMBRE, MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES D'AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2022
  1. Figure 115:  
  2. STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, AMÉRIQUE DU NORD, 2017 - 2022
  1. Figure 116:  
  2. PART DE VALEUR DES ACTEURS MAJEURS, %, MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES EN AMÉRIQUE DU NORD, 2021

Segmentation de lindustrie des protéines animales en Amérique du Nord

La caséine et les caséinates, le collagène, les protéines d'œuf, la gélatine, les protéines d'insectes, les protéines de lait et les protéines de lactosérum sont couverts en segments par type de protéine. Les aliments pour animaux, les aliments et boissons, les soins personnels et les cosmétiques, les suppléments sont couverts en tant que segments par l'utilisateur final. Le Canada, le Mexique et les États-Unis sont couverts en segments par pays.

  • Le segment des utilisateurs finaux FB, en particulier le sous-segment des snacks, stimule le marché et devrait enregistrer un TCAC de 3,10 % en valeur au cours de la période de prévision. La préférence des consommateurs pour les protéines animales, en particulier, augmente en raison de leur haute valeur nutritionnelle et de leurs qualités fonctionnelles telles que moussantes, émulsifiantes, gélifiantes, etc., recherchées par tous les sous-segments FB. En 2021, un consommateur américain sur quatre a déclaré que riche en protéines est une qualité très importante lors du choix des collations à manger, ce qui indique la forte demande de collations protéinées. Cela vaut particulièrement pour les consommateurs du millénaire. Les consommateurs recherchent des collations protéinées pour diverses raisons, notamment le confort, l'énergie, le soutien musculaire, la perte de poids et le vieillissement en bonne santé.
  • Le segment des suppléments, aidé par le sous-segment de la nutrition sportive et de performance, est le sous-segment qui connaît la croissance la plus rapide et devrait enregistrer un TCAC de 6,47 % en valeur au cours de la période de prévision. Ceci est soutenu par le nombre croissant de consommateurs utilisant des protéines animales pour améliorer leurs activités dans les gymnases et les centres de fitness. La protéine de lactosérum est la protéine animale la plus couramment utilisée dans les produits de nutrition sportive et de performance. La protéine de lactosérum contient des acides aminés à chaîne ramifiée, un type d'acide aminé qui contribue au développement musculaire.
  • D'un autre côté, les aliments pour nourrissons ont eu du mal à gagner des parts de marché au cours de la période considérée, en raison de la prédominance des protéines végétales dans ce sous-segment, due à l'intolérance au lactose des nouveau-nés et à un système digestif plus faible. Aux États-Unis, environ 2,5 % des enfants de moins de trois ans étaient allergiques au lait en 2021, ce qui constitue un revers pour le marché.
Type de protéine
Caséine et caséinates
Collagène
Protéine d'oeuf
Gélatine
Protéine d'insecte
Protéine de lait
Protéine de lactosérum
Autres protéines animales
Utilisateur final
L'alimentation animale
Aliments et boissons
Par sous-utilisateur final
Boulangerie
Breuvages
Céréales du petit-déjeuner
Condiments/Sauces
Confiserie
Produits laitiers et substituts laitiers
Produits Alimentaires PAM/RTC
Collations
Soins personnels et cosmétiques
Suppléments
Par sous-utilisateur final
Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
Nutrition sportive/de performance
Pays
Canada
Mexique
États-Unis
Reste de l'Amérique du Nord

Définition du marché

  • Utilisateur final - Le marché des ingrédients protéiques fonctionne sur une base B2B. Les fabricants daliments, de boissons, de suppléments, daliments pour animaux, ainsi que de soins personnels et de cosmétiques sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les fabricants qui achètent du lactosérum liquide/sec pour l'utiliser comme liant ou épaississant ou pour d'autres applications non protéiques.
  • Taux de pénétration - Le taux de pénétration est défini comme le pourcentage du volume du marché de lutilisateur final enrichi en protéines dans le volume global du marché de lutilisateur final.
  • Teneur moyenne en protéines - La teneur moyenne en protéines est la teneur moyenne en protéines présentes pour 100 g de produit fabriqué par toutes les entreprises utilisatrices finales considérées dans le cadre de ce rapport.
  • Volume du marché des utilisateurs finaux - Le volume du marché des utilisateurs finaux est le volume consolidé de tous les types et formes de produits des utilisateurs finaux dans le pays ou la région.

Méthodologie de recherche

Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.

  • Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
  • Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
  • Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
  • Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
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01. ANALYSE CROQUANTE, INSIGHTFUL
Notre objectif n'est PAS le nombre de mots. Nous présentons uniquement les tendances clés ayant un impact sur le marché afin que vous ne perdiez pas de temps à chercher une aiguille dans une botte de foin.
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Nous étudions l'industrie, pas seulement le marché. Notre approche ascendante garantit que nous avons une compréhension large et approfondie des forces qui façonnent l'industrie.
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Suivi d'un million de points de données sur l'industrie des protéines. Notre suivi constant du marché couvre plus de 1 million de points de données couvrant 30 pays et plus de 175 entreprises uniquement pour l'industrie des protéines.
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04. TRANSPARENCE
Sachez d'où viennent vos données. La plupart des rapports de marché d'aujourd'hui cachent les sources utilisées derrière le voile d'un modèle propriétaire. Nous les présentons fièrement afin que vous puissiez faire confiance à nos informations.
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05. CONFORT
Les tableaux appartiennent aux feuilles de calcul. Comme vous, nous pensons également que les feuilles de calcul sont mieux adaptées à l'évaluation des données. Nous n'encombrons pas nos rapports avec des tableaux de données. Nous fournissons un document Excel avec chaque rapport contenant toutes les données utilisées pour analyser le marché.

FAQ sur les études de marché sur les protéines animales en Amérique du Nord

La taille du marché nord-américain des protéines animales devrait atteindre 2,44 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 4,70 % pour atteindre 3,07 milliards USD dici 2029.

En 2024, la taille du marché nord-américain des protéines animales devrait atteindre 2,44 milliards de dollars.

Ajinomoto Co. Inc., Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Glanbia PLC, Kerry Group PLC sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des protéines animales.

Sur le marché nord-américain des protéines animales, le segment des aliments et des boissons représente la plus grande part par utilisateur final.

En 2024, les États-Unis représentent la plus grande part par pays du marché nord-américain des protéines animales.

En 2023, la taille du marché nord-américain des protéines animales était estimée à 2,36 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines animales en Amérique du Nord pour les années  2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines animales en Amérique du Nord pour les années  2024, 2025, 2026, 2027. , 2028 et 2029.

Rapport sur l'industrie des protéines animales en Amérique du Nord

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines animales en Amérique du Nord 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines animales en Amérique du Nord comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Protéines animales d'Amérique du Nord Instantanés du rapport

ANALYSE DE LA TAILLE ET DES PARTS DU Marché des protéines animales en Amérique du Nord – TENDANCES ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE JUSQUÀ 2029