Tendances du marché de Protéine d'algues d'Amérique du Nord Industrie
Augmentation des investissements des consommateurs dans les produits de santé préventifs
Laccent mis sur la gestion des soins, le paiement pour la valeur et linfluence croissante de linflation générale sur les coûts des soins de santé ont poussé les consommateurs de la région vers des mesures de santé préventives, augmentant ainsi la demande de suppléments et donc dingrédients protéiques dalgues. De plus, les consommateurs ont adopté une approche personnalisée des soins de santé en investissant dans des produits et services préventifs pour traiter des troubles métaboliques simples. Par exemple, selon StatCan, les ventes de vitamines, de minéraux et d'autres suppléments de santé se sont élevées à environ 0,87 milliard USD au quatrième trimestre 2021, contre 0,84 milliard USD au quatrième trimestre 2020. De plus, les produits végétaliens et entièrement naturels ont augmenté. les suppléments deviennent populaires en raison de la croissance des tendances à base de plantes dans la région.
Ces facteurs ont soutenu la croissance du marché. Ainsi, les producteurs de compléments alimentaires de la région capitalisent sur lapplication, la formulation et lexpansion thérapeutique dautres bienfaits pour la santé pour réguler les ventes, contribuant ainsi à la croissance du marché. Par exemple, en août 2022, la société américaine Vital Nutrients a lancé une huile de poisson végétalienne à base dalgues. Ciblant l'immunité, la santé cardiovasculaire et la concentration cognitive, l'Ultra-Pure Vegan Omega SPM+ combinerait des acides gras oméga-3 avec des médiateurs spécialisés pro-résolution (SPM). Ces multiples fonctionnalités des suppléments à base de protéines dalgues attirent les consommateurs, augmentant ainsi leurs ventes
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Les États-Unis détiennent la plus grande part du marché
L'utilisation de compléments alimentaires a considérablement augmenté aux États-Unis au cours de la dernière décennie en raison de la prise de conscience croissante de leurs bienfaits pour la santé, ce qui a stimulé la croissance du marché. De plus, les compléments alimentaires et les produits alimentaires constituent les principaux segments d'application sur le marché nord-américain, en raison de la sensibilisation croissante au fitness et de la consommation accrue de suppléments chez les consommateurs aux États-Unis. Par exemple, selon une enquête du CRN USA, en 2021, un nombre record de 80 % de la population adulte aux États-Unis prenait des compléments alimentaires. Lindustrie des suppléments nutritionnels, qui constitue un moteur majeur du marché, a connu une croissance significative, notamment dans le domaine des suppléments protéiques et des vitamines. En outre, aux États-Unis, même si la consommation de produits et dadditifs dérivés dalgues est généralement restée marginale, la dynamique du marché et le comportement des consommateurs en constante évolution ont créé une tendance aux ingrédients et produits végétaliens et à base de protéines végétales, stimulant ainsi la tendance. croissance du marché des produits à base de protéines d'algues. De plus, face à cette demande croissante des consommateurs et des fabricants, les acteurs se concentrent sur les partenariats avec des sociétés de recherche pour développer des solutions innovantes à base dalgues et conquérir une part de marché importante. Par exemple, en septembre 2021, la marque de viande à base de plantes Tofurky s'est associée à Triton Algae Innovations, basée à San Diego, pour commercialiser de nouvelles innovations en matière de viande à base d'algues comprenant les algues rouges essentielles sans OGM riches en protéines de Triton pour un lancement au détail au premier trimestre, 2022
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