Tendances du marché de Ingrédients d'algues oméga-3 d'Amérique du Nord Industrie
Demande croissante de compléments alimentaires
La demande d'algues oméga-3 augmente dans le segment des compléments alimentaires, car elles offrent les mêmes avantages que ceux de l'huile de poisson, mais sans odeur ni goût désagréables. Les algues oméga-3 sont considérées comme plus biodisponibles et durables. Le marché des ingrédients oméga-3 à base dalgues est stimulé par la demande de compléments alimentaires. Lutilisation doméga-3 de première qualité dans les préparations pour nourrissons est un autre facteur qui stimule le marché, car les oméga-3 dalgues se sont révélés de qualité supérieure
Par application, le complément alimentaire détient la part la plus importante, suivi par les produits pharmaceutiques, les aliments et boissons, la nutrition animale et la nutrition clinique. Les consommateurs nord-américains sont de moins en moins tolérants à légard des pratiques non durables. Les technologies des algues permettent la production dune variété de produits biologiques durables sur le plan environnemental, comme les ingrédients oméga-3 des algues. Les suppléments d'huile d'oméga-3 à base d'algues sont les produits innovants les plus durables disponibles en Amérique du Nord. Les consommateurs sont préoccupés par la nécessité de consommer des produits oméga-3 dans leur alimentation
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Les États-Unis sont le plus grand marché pour les algues oméga-3
Les États-Unis constituent le plus grand marché doméga-3 en Amérique du Nord, suivis du Canada et du Mexique. Aux États-Unis, lacide docosahexaénoïque (DHA) est un ingrédient majeur utilisé dans lalimentation infantile. Presque toutes les marques proposant des préparations pour nourrissons dans le pays utilisent le DHA comme ingrédient qui augmente le coût des préparations, ce qui augmente la croissance du marché des ingrédients oméga-3 à base d'algues dans le pays. La prise de conscience croissante des avantages à long terme de la consommation doméga-3, la disponibilité de produits enrichis et lacceptation croissante de ces produits par le marché stimulent le marché. Les transformateurs alimentaires américains lancent de nombreux produits contenant des aliments fonctionnels enrichis en oméga-3 à base d'algues, en raison de l'augmentation des dépenses par habitant et de l'inclination des consommateurs vers les produits de santé et de bien-être
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