| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.11 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des pâtes et nouilles
Le marché des pâtes et nouilles devrait enregistrer un TCAC de 4,11 % au cours des cinq prochaines années.
Les modes de vie chargés et les horaires chargés ont entraîné une demande accrue daliments prêts à consommer, notamment de pâtes et de nouilles. Avec l'essor de la culture du travail chez les consommateurs, le temps consacré à la préparation des repas a diminué et les consommateurs se tournent vers des aliments qui peuvent être consommés plus facilement et nécessitent moins de temps de préparation. Ainsi, la demande de pâtes et de nouilles augmente et stimule le marché. La popularité des cuisines italienne et asiatique augmente. Les cuisines italienne et asiatique, qui font largement appel aux pâtes et aux nouilles, ont gagné en popularité dans le monde entier, stimulant ainsi la demande de pâtes et de nouilles. Les pâtes et nouilles à base de grains entiers et d'autres ingrédients sains deviennent de plus en plus populaires en raison de leurs bienfaits pour la santé, tels que l'apport de fibres et de glucides complexes. La croissance du marché des pâtes et des nouilles est également alimentée par l'innovation continue des entreprises dans leurs offres de produits afin de répondre aux goûts et préférences changeants des consommateurs.
La consommation croissante de nouilles et de pâtes, associée à la large disponibilité de ces produits dans différentes saveurs et emballages via des canaux de distribution robustes, stimule fortement le marché à travers le monde. En raison de leur format prêt-à-boire, de leur saveur et de leur polyvalence, les États-Unis sont l'un des principaux consommateurs de pâtes et de nouilles. Selon la National Pasta Association, ces produits sont un produit de base dans les ménages américains et un favori national. Un nombre croissant d'acteurs du marché profitent de la croissance des produits grâce à l'innovation, à la premiumisation et à l'amélioration de la qualité, tout en donnant la priorité au désir des consommateurs de bénéficier de repas à la maison de qualité restaurant. Laccessibilité des options sans gluten et végétaliennes soutient la croissance du marché. Avec la popularité croissante des régimes sans gluten et végétaliens, la disponibilité de pâtes et de nouilles répondant à ces besoins alimentaires a augmenté, stimulant ainsi la demande pour ces produits.
Tendances du marché des pâtes et nouilles
Demande croissante de pâtes et de nouilles sans gluten
La demande croissante de produits sans gluten et clean label a stimulé le marché des pâtes et nouilles sans gluten. Ainsi, les entreprises opérant sur le marché étudié ont pris des initiatives pour investir dans le développement de technologies natives afin d'attirer les consommateurs. Lune des principales raisons de laugmentation de la demande de pâtes et de nouilles sans gluten est la prise de conscience croissante de lintolérance au gluten et de la maladie coeliaque. Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle. Les personnes atteintes de la maladie coeliaque sont incapables de la digérer correctement, ce qui entraîne des lésions de l'intestin grêle. Par conséquent, les personnes atteintes de la maladie coeliaque doivent éviter les aliments contenant du gluten, notamment les pâtes et nouilles traditionnelles.
Un autre facteur qui stimule la demande de pâtes et de nouilles sans gluten est la disponibilité et la variété croissantes de ces produits. Alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des options sans gluten, les fabricants réagissent en créant une gamme plus large de pâtes et de nouilles sans gluten. Aux côtés du riz et du maïs, les acteurs enrichissent leurs produits avec de nouvelles céréales, comme le sorgho et le teff, le quinoa, l'amarante et le sarrasin, ou des légumineuses comme les lentilles rouges, les petits pois et les pois chiches, entre autres. Par exemple, en janvier 2023, la société Jovial Foods, qui vend des aliments biologiques et sans allergènes, a lancé les pâtes stelline pour élargir sa sélection de pâtes sans gluten.
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LAsie-Pacifique est le marché à la croissance la plus rapide
LAsie-Pacifique est le marché qui connaît la croissance la plus rapide. Les pays de la région comme lInde, la Malaisie, lIndonésie et la Chine jouent un rôle important dans laccélération de la croissance du marché, car les préférences pour la consommation de pâtes/nouilles émergent parmi les consommateurs urbains de ces régions. Les pâtes et les nouilles sont faciles à cuisiner, nécessitent un temps de préparation minimal et sont disponibles dans une large gamme de saveurs et de variétés. Cela en a fait un choix alimentaire populaire parmi les consommateurs pressés de la région. Le marché étudié a connu un succès phénoménal depuis sa création, avec le lancement de variantes de saveurs personnalisées adaptées aux préférences gustatives régionales par de nombreux fabricants mondiaux, tels que Nestlé et Campbell.
En termes d'emballage, les nouilles instantanées et les pâtes en sachet constituent la catégorie la plus dominante. En outre, la catégorie des nouilles instantanées en tasse/bol et des pâtes surgelées devrait croître considérablement en raison de leur commodité accrue. En termes de taille, le pack individuel est une catégorie leader. Les acteurs de la vente au détail ont également adopté la stratégie de regroupement pour stimuler les ventes de plus grandes unités de nouilles et de pâtes. De telles stratégies ont donné des résultats prometteurs dans la région. La demande de pâtes et de nouilles de haute qualité augmente parallèlement à l'expansion de la classe moyenne dans la région Asie-Pacifique. Le marché des pâtes et nouilles haut de gamme se développe en raison de la volonté croissante des consommateurs de payer plus pour des produits de qualité supérieure.
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Aperçu du marché des pâtes et nouilles
Le marché des pâtes et des nouilles est par nature très concurrentiel, avec de nombreux concurrents régionaux et internationaux opérant sur le marché. Les principaux acteurs sont Unilever Plc, Ebro Foods SA, Nestlé SA, Barilla Group et Nissin Food Products Co. Ltd. Les entreprises se font concurrence sur la base de différents facteurs, notamment l'offre de produits, la qualité, le goût, les saveurs, le prix, la fonctionnalité, la taille, l'emballage, et des activités de marketing, afin d'acquérir un avantage concurrentiel sur le marché. Les principaux acteurs se concentrent désormais sur les plateformes de médias sociaux et les canaux de distribution en ligne pour commercialiser et promouvoir leurs produits afin d'attirer davantage de clients. Les principaux acteurs sefforcent largement doffrir aux consommateurs des saveurs innovantes et exotiques ainsi que des emballages attrayants. Par exemple, en mars 2021, la marque de nouilles Knorr de la société Unilever a lancé une nouvelle saveur de nouilles soupes, Cheesy Chatt Patta Noodles. Lavantage concurrentiel durable grâce à linnovation se traduit par une croissance de la part de marché des principaux acteurs du monde entier.
Leaders du marché des pâtes et nouilles
-
Ebro Foods, S.A.
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Nestle S.A.
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Nissin Food Products Co., Ltd
-
Unilever Plc
-
Barilla Group
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des pâtes et nouilles
- En novembre 2022, Barilla. a lancé de nouvelles pâtes découpées en bronze. Ces pâtes de qualité supérieure sont préparées de manière experte pour utiliser le blé dur le plus fin et un procédé de pointe en bronze micro-gravé pour donner à la pâte une texture ferme et une tenue de sauce exceptionnelle.
- En septembre 2021, Unilever a lancé une gamme innovante de nouilles instantanées Knorr au goût de Corée dans le cadre de la série Taste of Asia. Les nouvelles nouilles sont disponibles en trois saveurs Kimchi, Hot Spicy et Spicy Seafood, et sont des nouilles coréennes authentiques et délicieusement épicées.
- En 2021, Maggie, la marque de nouilles de Nestlé SA, a lancé les Nouilles Masala Veg Atta infusées aux épinards pour les consommateurs soucieux de leur santé.
Segmentation de lindustrie des pâtes et nouilles
Les nouilles et les pâtes sont des types d'aliments à base de pâte sans levain, qui est roulée à plat et coupée, étirée ou extrudée en longues bandes ou ficelles. Le marché des pâtes et nouilles est segmenté par forme, canaux de distribution et géographie. En fonction de la forme, le marché est segmenté en ambiant/en conserve, séché et réfrigéré/congelé. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Amérique du Sud, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions de dollars).
| Formulaire | Ambiant/en conserve | |
| Séché | ||
| Réfrigéré/congelé | ||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | |
| Dépanneurs | ||
| Magasins de vente au détail en ligne | ||
| Autres canaux de distribution | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| Géographie | L'Europe | Espagne |
| Royaume-Uni | ||
| Allemagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Russie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Géographie | Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Géographie | Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Géographie | Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud |
| Emirats Arabes Unis | ||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
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FAQ sur les études de marché sur les pâtes et nouilles
Quelle est la taille actuelle du marché des pâtes et nouilles ?
Le marché des pâtes et nouilles devrait enregistrer un TCAC de 4,11 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des pâtes et nouilles ?
Ebro Foods, S.A., Nestle S.A., Nissin Food Products Co., Ltd, Unilever Plc, Barilla Group sont les principales sociétés opérant sur le marché des pâtes et nouilles.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des pâtes et nouilles ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des pâtes et nouilles ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché des pâtes et nouilles.
Quelles années couvre ce marché des pâtes et nouilles ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché des pâtes et nouilles pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des pâtes et nouilles pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des pâtes et nouilles
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des pâtes et nouilles 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des pâtes et nouilles comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
