Taille du Marché de Fromage sans produits laitiers Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-8.1 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du fromage non laitier
Le marché du fromage non laitier devrait enregistrer un TCAC de 8,1 % au cours de la période de prévision
La prise de conscience croissante de la cruauté envers les animaux et des impacts négatifs sur lenvironnement causés par lindustrie laitière a encouragé les consommateurs à opter pour des produits fromagers à base de plantes. La popularité croissante du régime végétalien et lincidence croissante de lintolérance au lactose ont stimulé le marché et continueront de le faire dans un avenir proche. La sensibilisation accrue des consommateurs à leur santé, les restrictions alimentaires et la popularité du véganisme ont conduit à une demande mondiale de produits fromagers non laitiers
La prévalence croissante des allergies au lait et de l'intolérance au lactose chez les enfants et les personnes d'âge moyen a accru la demande de produits laitiers alternatifs. Selon les données de la Cleveland Clinic, aux États-Unis, plus de 30 millions de personnes sont intolérantes au lactose, ce qui montre que les Américains préfèrent consommer des produits fromagers végétaliens à base de plantes, accélérant ainsi la croissance du marché des fromages non laitiers
L'industrie de la restauration a contribué de manière significative à la croissance du marché du fromage végétalien, car les hôtels, les restaurants et les établissements de restauration rapide étiquetent leurs produits avec du fromage végétalien et servent également des plats avec des entrées au fromage végétalien. En outre, la croissance des populations urbanisées et millénaires, qui constituent des groupes de consommateurs potentiels et ciblés, est lun des principaux facteurs dinfluence de la croissance des produits
