Taille du Marché de Arômes alimentaires naturels mondiaux Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-6.75 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Moyen |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des arômes alimentaires naturels
Le marché mondial des arômes alimentaires naturels devrait enregistrer un TCAC de 6,75 % au cours de la période de prévision 2020-2025
- Selon la Fondation International Food Information Council, l'industrie globale des arômes fonctionne en raison de la demande des consommateurs pour les saveurs alimentaires les plus nuancées et les plus subtiles, le goût étant un facteur crucial influençant la décision d'achat d'un consommateur. L'organisation révèle que l'importance du goût a augmenté depuis 2018, avec environ 86 % des consommateurs choisissant le goût plutôt que d'autres attributs alimentaires avant leur achat. Parallèlement à la déclaration mentionnée ci-dessus, la demande d'arômes alimentaires naturels découle du consensus général des consommateurs selon lequel les produits alimentaires sont considérés comme sains s'ils sont dérivés d'ingrédients naturels.
- De plus, les consommateurs sont très fascinés par lutilisation de produits aux étiquettes simples et compréhensibles, ce qui pousse les entreprises alimentaires à opter pour des arômes naturels qui procurent instantanément un sentiment de soulagement aux consommateurs, quelle que soit leur association chimique lors de la production.
- Cependant, le coût élevé de lextraction et le coût élevé des matières premières découragent les fabricants de produits alimentaires, principalement dans les pays en développement, dêtre aussi progressistes que les grandes entreprises et les marques qui recherchent constamment des produits alimentaires plus sains.
