Taille du marché du glutamate monosodique (MSG)
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 6.15 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 7.48 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 4.01 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Nord |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du marché | Moyen |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du glutamate monosodique (MSG)
La taille du marché du glutamate monosodique est estimée à 6,15 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 7,48 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,01 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Les temps difficiles de la pandémie de COVID-19 ont eu un impact négatif sur lindustrie agroalimentaire. Les restrictions internationales sur le MSG ont porté préjudice à lindustrie de la restauration et à la chaîne de distribution du MSG. Dun autre côté, la consommation de MSG a connu une croissance relativement décente à mesure que lutilisation daliments transformés a augmenté. Pendant lépidémie de COVID, les magasins et les marchés en ligne ont pu sapprovisionner en produits transformés en prévision des ventes, garantissant ainsi un approvisionnement constant en MSG à leurs fournisseurs.
Lun des facteurs déterminants du marché du glutamate monosodique est létablissement de points de restauration rapide et la demande croissante de chaînes de restauration rapide, ce qui devrait renforcer la croissance du marché en raison de la forte demande de plats cuisinés et de lévolution des modes de vie dans le monde. De plus, la jeune génération a un désir croissant de goût, ce qui conduit les fabricants à proposer des produits aux arômes améliorés de glutamate monosodique.
La popularité croissante de la cuisine asiatique et le besoin de substituts au sel transforment la scène culinaire mondiale. Ainsi, loffre de MSG dans les pays occidentaux a augmenté en raison de la consommation de sel de glutamate, en particulier dans la viande et dautres produits riches en protéines.
Tendances du marché du glutamate monosodique (MSG)
Demande croissante daliments prêts à manger et transformés
Le volume de glutamate monosodique a augmenté en raison de lutilisation généralisée du MSG dans la fabrication daliments transformés. En outre, laugmentation de la consommation de plats préparés et dautres plats transformés est également un facteur majeur responsable de laugmentation de la demande et de la production de MSG. De nos jours, comme les consommateurs manquent de temps et aiment acheter des choses simples et rapides, cela permet à de nombreuses grandes entreprises et fabricants new age d'entrer sur les marchés alimentaires du Prêt-à-manger et du Prêt-à-cuisiner. Les principaux acteurs sefforcent dexploiter les perspectives potentielles du secteur alimentaire pour favoriser linnovation, sadapter aux mesures de qualité et améliorer la convivialité afin de créer de tels aliments précuits prêts à manger et des opportunités connexes sur le marché.
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LAsie-Pacifique connaît une part importante
La Chine est un producteur majeur de MSG, qui est fourni à des pays comme lInde, la Thaïlande et lIndonésie, entre autres. Le MSG est un exhausteur de goût dans les aliments tels que les soupes, les légumes en conserve et les viandes transformées. Sa demande d'importation a augmenté en raison de la demande croissante d'aliments transformés dans les pays en développement comme l'Inde. De plus, à mesure que le besoin dexhausteurs de goût augmente dans les pays développés, des pays comme les États-Unis et la Russie comptent parmi les principaux importateurs de MSG en provenance de Chine et dIndonésie.
Étant donné que les pourcentages d'importation et d'exportation de cette industrie sont faibles, tous les fabricants du monde entier se sont engagés à développer leurs activités et à moderniser leurs activités vers ce produit afin de conquérir le marché cible. Des sociétés internationales, comme Ajinomoto, ont implanté des usines en Chine.
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Aperçu du marché du glutamate monosodique (MSG)
Les principaux acteurs du marché du MSG comprennent Ajinomoto Co. Inc. et COFCO, qui se développent sur des marchés potentiels jusqu'alors inexplorés comme les États-Unis, la Russie, les Pays-Bas et d'autres pays en répondant aux besoins croissants des consommateurs. Ces sociétés, comme dautres, mettent en œuvre des plans dexpansion et dinvestissement pour améliorer et élargir leur clientèle. Les extensions, les acquisitions et les collaborations sont les méthodes les plus couramment utilisées par les entreprises sur le marché mondial du MSG.
Leaders du marché du glutamate monosodique (MSG)
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Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd
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Fufeng Group
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Meihua Holdings Group Co., Ltd
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Gremount International Co.,Ltd
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Cargill Inc.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du glutamate monosodique (MSG)
En 2020, lentreprise japonaise de transformation et dassaisonnement des aliments Ajinomoto cherchait à accroître sa part de marché du MSG (glutamate monosodique) en Inde. La société prévoit d'étendre sa présence sur le marché des régions du nord et de l'ouest de l'Inde en élargissant son réseau de vente.
En 2019, le groupe Ajinomoto a créé Ajinomoto Food Manufacturing Co. Ltd, une nouvelle société responsable de la fabrication et de l'emballage des exhausteurs de goût et des assaisonnements tels que le MSG et les aliments transformés au Japon.
Rapport sur le marché du glutamate monosodique (MSG) – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.2 Le pouvoir de négociation des acheteurs
4.3.3 La menace de nouveaux participants
4.3.4 Menace des produits et services de substitution
4.3.5 Degré de compétition
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par candidature
5.1.1 Nouilles, soupes et bouillons
5.1.2 Produits carnés
5.1.3 Assaisonnements et vinaigrettes
5.1.4 Autres applications
5.2 Géographie
5.2.1 Amérique du Nord
5.2.1.1 États-Unis
5.2.1.2 Canada
5.2.1.3 Mexique
5.2.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.2.2 L'Europe
5.2.2.1 Allemagne
5.2.2.2 Royaume-Uni
5.2.2.3 France
5.2.2.4 Russie
5.2.2.5 Le reste de l'Europe
5.2.3 Asie-Pacifique
5.2.3.1 Chine
5.2.3.2 Japon
5.2.3.3 Inde
5.2.3.4 Australie
5.2.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.2.4 Amérique du Sud
5.2.4.1 Brésil
5.2.4.2 Argentine
5.2.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.2.5 Moyen-Orient et Afrique
5.2.5.1 Afrique du Sud
5.2.5.2 Emirats Arabes Unis
5.2.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Entreprises les plus actives
6.2 Stratégies les plus adoptées
6.3 Analyse des parts de marché
6.4 Profils d'entreprise
6.4.1 Ajinomoto Co. Inc
6.4.2 COFCO
6.4.3 Ningxia Eppen Biotech Co. Ltd
6.4.4 Fufeng Group
6.4.5 Meihua Holdings Group Co. Ltd
6.4.6 Gremount International Company Limited
6.4.7 Cargill Incorporated
6.4.8 Shandong Qilu Biotechnology Group Co.
6.4.9 Henan Lotus Flower Gourmet Powder Co.
6.4.10 Shandong Xinle Monosodium Glutamate Limited Company
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ
Segmentation de lindustrie du glutamate monosodique (MSG)
Le MSG (glutamate monosodique) est un exhausteur de goût dans la cuisine chinoise, les légumes en conserve, les soupes et les viandes transformées. Le marché mondial du glutamate monosodique (MSG) est segmenté par application en tant que nouilles, soupes et bouillons, produits carnés, assaisonnements et vinaigrettes, ainsi que dautres applications. D'autres applications du MSG incluent l'ajout de MSG à d'autres aliments salés tels que les sauces et les collations/repas. En termes de géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
| Par candidature | ||
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| Géographie | ||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur le glutamate monosodique (MSG)
Quelle est la taille du marché du glutamate monosodique (MSG) ?
La taille du marché du glutamate monosodique (MSG) devrait atteindre 6,15 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 4,01 % pour atteindre 7,48 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché du glutamate monosodique (MSG) ?
En 2024, la taille du marché du glutamate monosodique (MSG) devrait atteindre 6,15 milliards USD.
Qui sont les principaux acteurs du marché du glutamate monosodique (MSG) ?
Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd, Fufeng Group, Meihua Holdings Group Co., Ltd, Gremount International Co.,Ltd, Cargill Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché du glutamate monosodique (MSG).
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du glutamate monosodique (MSG) ?
On estime que lAmérique du Nord connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du glutamate monosodique (MSG) ?
En 2024, lAsie-Pacifique représente la plus grande part de marché du marché du glutamate monosodique (MSG).
Quelles années couvre ce marché du glutamate monosodique (MSG) et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché du glutamate monosodique (MSG) était estimée à 5,91 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché du glutamate monosodique (MSG) pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du glutamate monosodique (MSG) pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
Rapport sur lindustrie du glutamate monosodique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du glutamate monosodique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du glutamate monosodique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Glutamate monosodique (MSG) Instantanés du rapport
