Tendances du marché de Amidon modifié Industrie
Augmenter les investissements sur le marché de l'amidon pour renforcer la croissance
- Les investissements sur le marché de l'amidon augmentent la capacité de production, ce qui peut répondre à la demande croissante d'amidons modifiés dans diverses industries. Avec une production accrue, les fabricants peuvent profiter déconomies déchelle et réduire leurs coûts, ce qui se traduit par des marges bénéficiaires plus élevées et une part de marché accrue.
- Par exemple, en février 2021, Tate Lyle PLC a finalisé l'acquisition d'une participation de 85 % dans Chaodee Modified Starch Co. Ltd ( CMS ), un fabricant bien établi d'amidon alimentaire modifié au tapioca basé en Thaïlande. L'investissement a étendu la présence de Tate Lyle dans les restaurants spécialisés à base de tapioca et a établi une installation de production dédiée dans la principale région productrice de tapioca de l'est de la Thaïlande.
- Les fournisseurs d'ingrédients ont diversifié leurs sources d'amidon, tandis que les innovations en matière d'amidon se concentrent sur les éléments contenus dans les aliments cuits au four, notamment les sauces dans les plats surgelés et les garnitures aux fruits dans les desserts. Selon l'Association européenne de l'industrie de l'amidon (ESIA), l'industrie européenne de l'amidon produit actuellement plus de 11 millions de tonnes d'amidon et de dérivés d'amidon, ainsi que plus de 5 millions de tonnes de protéines et de fibres par an, à partir de 71 installations de production d'amidon dans 20 pays. pays membres de lUnion européenne (UE). Celui-ci est principalement extrait de 25 millions de tonnes de blé, de maïs et de pommes de terre cultivés dans l'UE, mais également d'orge, de riz et de pois. La production d'amidon de l'UE est passée de 8,7 millions de tonnes en 2004 à plus de 11 millions de tonnes en 2021.
- Plus important encore, un nombre croissant de fabricants d'amidon investissent dans le marché de l'amidon et des édulcorants en Europe pour soutenir l'économie et la communauté locales tout en positionnant l'entreprise pour une croissance à long terme. Des investissements croissants sur le marché de l'amidon peuvent soutenir la croissance en augmentant la capacité de production, en développant des produits innovants, en optimisant la chaîne d'approvisionnement et en renforçant l'image de marque et les relations avec les clients. Par conséquent, linvestissement croissant dans la production damidon modifié pour répondre à la demande croissante devrait soutenir la croissance du marché au cours de la période de prévision.
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LAsie-Pacifique reste la région à la croissance la plus rapide
- L'application de l'amidon modifié dans des applications variées contribue largement à la croissance dans la région Asie-Pacifique. Il aide à épaissir ou à stabiliser les produits alimentaires, notamment les sauces. Ainsi, avec le marché croissant des sauces et des condiments, le marché des amidons industriels croît également à un rythme plus rapide. Les secteurs manufacturiers en plein essor, allant du textile à lindustrie cosmétique, ont stimulé la demande damidon dans la région. Lindustrie alimentaire est lun des principaux consommateurs damidons modifiés dans la région Asie-Pacifique.
- La demande d'amidons modifiés dans ce secteur est motivée par la demande croissante d'aliments transformés, d'aliments prêts à servir et d'aliments fonctionnels, qui nécessitent des amidons modifiés de haute qualité comme ingrédients. La croissance rapide de lindustrie des aliments transformés et lévolution des consommateurs vers les snacks ont stimulé le marché de lamidon modifié dans des pays comme la Chine et lInde. L'industrie alimentaire est le segment le plus lucratif compte tenu de la libéralisation des réglementations concernant l'utilisation de l'amidon modifié dans la production alimentaire.
- Les politiques gouvernementales soutenant lutilisation damidons modifiés dans diverses industries, en particulier dans le secteur de lalimentation et des boissons, stimulent la croissance du marché de lamidon modifié dans la région Asie-Pacifique. Ces politiques visent à promouvoir lutilisation dingrédients naturels et sains dans les produits alimentaires et à garantir la sécurité alimentaire.
- Lévolution du paysage de la vente au détail, ainsi que limplication de nombreux acteurs mondiaux et locaux produisant des plats préparés, devraient également stimuler la demande sur le marché des amidons modifiés dans la région.
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