Tendances du marché de Millet Industrie
L'Inde domine la production mondiale
- Le gouvernement et les organisations promeuvent la production de mil en Inde en raison de son importance dans lélaboration dun régime alimentaire. En raison de leur valeur nutritionnelle, les millets sont classés comme Nutri-Céréales par le gouvernement indien. En outre, le Département de l'agriculture et du bien-être des agriculteurs (DAFW) met en œuvre une sous-mission sur les céréales nutritives dans le cadre de la Mission nationale de sécurité alimentaire afin d'améliorer la superficie, la production et la productivité du mil.
- Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production mondiale de mil était estimée à 28,33 millions de tonnes en 2019, qui est passée à 30,08 millions de tonnes en 2021. L'Inde est le plus grand producteur mondial, avec une part de marché mondiale de 43,0 % en 2021. Le sorgho (jowar), le millet perlé (bajra), le millet (ragi) et d'autres millets mineurs sont cultivés dans le pays. Selon le ministère de l'Agriculture et du Bien-être des agriculteurs, la production de mil en Inde est passée de 14,52 millions de tonnes en 2015-16 à 17,96 millions de tonnes en 2020-2021.
- Lexpansion de la production nationale a encore stimulé les exportations de mil. Selon le Directeur général du renseignement commercial et des statistiques (DGCIS), les exportations de mil en Inde ont augmenté de 8% à 159 332,16 tonnes en 2021-22 contre 147 501,08 tonnes en 2020-21, ce qui devrait stimuler la production locale de mil.. En outre, le gouvernement indien encourage lexportation de mil en raison de la demande croissante sur le marché mondial.
- Par exemple, l'Agriculture and Processed products Export Development Authority (APEDA) a prévu 16 programmes pour la promotion du mil et des produits à base de mil dans des pays tels que les Émirats arabes unis, l'Indonésie, les États-Unis, le Japon, le Royaume-Uni, l'Allemagne, l'Afrique du Sud, l'Australie, Arabie Saoudite, etc. pour augmenter les exportations de mil du pays. Ainsi, la demande croissante de mil sur le marché mondial et laugmentation de la production nationale en Inde devraient stimuler le marché dans les années à venir.
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LAfrique domine la consommation mondiale
- LAfrique est la plus grande région en termes de production et de consommation mondiale de mil. La région représente plus de 55 % de la production mondiale, suivie par l'Asie avec 40 %. Les pays africains, principalement le Niger, le Mali, le Nigeria, le Burkina et le Soudan, détiennent plus de 40,0 % de la consommation mondiale de mil.
- Le millet est répandu dans les régions en développement, comme lInde et lAfrique, où la sécurité alimentaire et nutritionnelle constitue un défi majeur. La capacité élevée de tolérance à la sécheresse de la culture permet sa productivité élevée dans les zones semi-arides dAfrique. Par conséquent, des efforts sont déployés pour promouvoir la culture du mil comme solution aux défis du changement climatique et de la sécurité alimentaire dans la région.
- En mai 2021, en Afrique, les gouvernements ont introduit des politiques visant à soutenir la production et la consommation de mil via des banques de semences communautaires, des foires aux semences et des réseaux d'agriculteurs. Les investissements publics et privés se limitent au développement et à la production de semences de mil.
- Les prix internationaux du mil sont très volatils, déterminés en grande partie par les volumes doffre, et sont généralement sans rapport avec ceux des autres principales céréales secondaires, comme le maïs, le sorgho ou lorge. Ainsi, avec les défis croissants en matière de climat et de sécurité alimentaire dans la région. La production et la consommation de mil devraient augmenter en Afrique, stimulant ainsi le marché du mil.
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