Taille du marché des fruits de mer du Moyen-Orient
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 21.73 milliards |
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Taille du Marché (2029) | USD 23.85 milliards |
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Concentration du marché | Bas |
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La plus grande part par type | Poisson |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-1.88 |
Major Players |
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*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
Analyse du marché des produits de la mer au Moyen-Orient
La taille du marché des fruits de mer du Moyen-Orient est estimée à 21,73 milliards USD en 2024, et devrait atteindre 23,85 milliards USD dici 2029, croissance à un TCAC de 1,88 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
21,73 milliards
Taille du marché en 2024 (USD)
23,85 milliards
Taille du marché en 2029 (USD)
2.67 %
TCAC (2017-2023)
1.88 %
TCAC (2024-2029)
Le plus grand segment par type
64.64 %
part de valeur, Poisson, 2023
La demande de poisson de la région est alimentée par une série de facteurs, notamment le prix plus bas du poisson, sa valeur nutritionnelle plus élevée et sa facilité de disponibilité due à laugmentation de la production.
Le plus grand segment par pays
6.30 %
part de valeur, Émirats arabes unis, 2023
Les Émirats arabes unis dominent le marché car il existe une demande croissante de poisson biologique, qui est tirée par les immigrants et les acheteurs à revenu élevé qui soutiennent les produits de la mer durables.
Segment à la croissance la plus rapide par type
3.57 %
TCAC projeté, Crevette, 2024-2029
Le gouvernement régional sefforce daugmenter la production locale de crevettes à Bahreïn, en Arabie saoudite, aux Émirats arabes unis et dans dautres pays, ce qui fait de la crevette un segment de marché prometteur.
Segment à la croissance la plus rapide par pays
2.44 %
TCAC projeté, Bahreïn, 2024-2029
Laugmentation des ventes de poisson stimule le marché de Bahreïn. Les consommateurs locaux privilégient les produits de la mer nationaux car ils estiment quils sont élevés de manière durable et de qualité acceptable.
Acteur leader du marché
0.35 %
part de marché, La société Deep Seafood, 2022
Lentreprise fournit une large gamme de produits de poisson de première qualité aux consommateurs grâce à son vaste réseau de distribution afin dassurer la fraîcheur et la qualité de ses produits.
LArabie saoudite domine le marché régional avec laide dinvestissements et de partenariats stratégiques
- En 2022, le poisson occupait la plus grande part de marché en valeur et en volume parmi toutes les autres variantes de fruits de mer. La valeur des ventes a augmenté à un TCAC de 2,37 % au cours de la période 2017-2022. La sensibilisation croissante à la santé de la majorité de la population et la préférence pour une alimentation riche en nutriments et en protéines sans composants de cholestérol ajoutés conduisent les consommateurs à dépenser davantage pour différentes variétés de poissons comme les sardines, le saumon et le thon. En plus dabriter de vastes terres désertiques, le Moyen-Orient comprend des kilomètres de côtes qui contribuent à la croissance des pêcheries locales.
- Les crevettes devraient être le segment des fruits de mer à la croissance la plus rapide au Moyen-Orient, à la fois en valeur et en volume, au cours de la période de prévision. La plupart des crevettes sont importées de pays asiatiques comme lInde, le Pakistan et la Chine. Les crevettes sont lun des choix idéaux pour les consommateurs optant pour un régime amaigrissant riche en protéines. Lobésité est un problème urgent au Moyen-Orient, le Koweït, la Jordanie et lArabie saoudite ayant plus de 25 % de leur population identifiée comme obèse en 2023, élargissant ainsi les possibilités pour lindustrie de la crevette de prospérer dans la région.
- LArabie saoudite est lun des pays les plus importants de la région, occupant lune des parts de marché les plus élevées en valeur et en volume sur le marché au cours de la période détude. Le Royaume a lancé le Programme national de développement de la pêche dans le cadre de sa Vision 2030 pour lever un fonds de 4 milliards de dollars en 2022. Ce fonds a été collecté pour augmenter les infrastructures et développer la main-dœuvre pour la culture de la pêche continentale. Les Émirats arabes unis ont proposé des subventions aux carburants pour leur secteur de la pêche afin de réduire les coûts dexploitation en 2022, en partenariat avec le ministère émirati du changement climatique et de lenvironnement, Abu Dhabi National Oil Company et Emirates National Oil Company.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
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Laugmentation des investissements du secteur privé dans la production de produits de la mer stimule la demande sur le marché régional
- Les Émirats arabes unis sont le leader du marché des produits de la mer au Moyen-Orient. La consommation de fruits de mer par habitant du pays a augmenté, atteignant 25,50 kg en 2021, se classant au deuxième rang derrière les 29,01 kg dOman. La demande de produits de la mer est stimulée par une population croissante avec des niveaux de revenu croissants et un appétit croissant pour le poisson. Près de 90 % de la population émiratie est composée dimmigrants, et les repas typiques dans les pays dorigine de ces migrants comprennent souvent des produits de la mer. Les Indiens représentent plus de 40 % de la population totale des Émirats arabes unis, suivis des Indonésiens, des Bangladais, etc.
- LArabie saoudite a lintention de produire 300 000 tonnes de poisson dici 2025 et 600 000 tonnes dici 2030. Les segments de lindustrie aquacole avant la récolte, dans la production et après la récolte ont connu une forte augmentation des investissements du secteur privé à la suite de ces initiatives. Le partenariat de lArabie saoudite avec le Réseau des centres daquaculture en Asie-Pacifique (NASA) augmenterait également considérablement sa production de fruits de mer. La plus grande disponibilité des fruits de mer devrait encore stimuler la demande locale.
- Bahreïn devrait enregistrer le TCAC le plus rapide de 5,11 % en valeur au cours de la période de prévision. La pisciculture est une industrie cruciale sur laquelle le gouvernement compte pour assurer la sécurité alimentaire, car les produits de la mer constituent des produits alimentaires clés à Bahreïn. En 2021, six parcelles de terre ont été identifiées comme candidates pour stimuler la production agricole et la pisciculture dans le cadre des efforts visant à assurer la sécurité alimentaire du pays. Cette mesure devrait permettre datteindre une autosuffisance de 50 à 62 % dans la production de poisson. Investir dans la pisciculture présente de nombreux avantages, tels que la réduction de la pression sur les ressources naturelles et la libération dalevins de poissons élevés dans des fermes dans la nature pour repeupler la population de Bahreïn.
Tendances du marché des produits de la mer au Moyen-Orient
La production dans la région devrait augmenter en raison des initiatives dautosuffisance mises en œuvre par les gouvernements
- LArabie saoudite est le plus grand producteur de poisson du Moyen-Orient, avec 37,40,39,539 tonnes de poisson en 2022. La production de poisson en Arabie saoudite a augmenté de 6,48 % de 2016 à 2022, suivie des Émirats arabes unis, avec 24 02 44 330 tonnes en 2022. La production de poisson a augmenté progressivement de 2021 à 2022, principalement en raison de laccent mis par le gouvernement sur la pêche. Les gouvernements multiplient les possibilités dimpliquer le secteur privé dans la pêche. Un programme unique, le Programme national de développement des pêches, vise à améliorer la contribution du secteur de la pêche au PIB et à augmenter la productivité du secteur de laquaculture à 600 000 tonnes par étapes de 15 ans à 2030. Des centres régionaux dacadémies de pêche ont également été créés pour soutenir les pêches. Plus de 80 millions de dollars ont été investis dans les activités de recherche sur le poisson afin daméliorer les capacités de production.
- Des pays comme les Émirats arabes unis ont la consommation annuelle de poisson par habitant la plus élevée du Conseil de coopération du Golfe (CCG), soit près de 50 % de plus que la moyenne mondiale. Malgré une croissance économique rapide, les pêcheries locales des Émirats arabes unis sont surexploitées et le poisson local ne représente que 8 % de la consommation des Émirats arabes unis.
- La production de poisson devrait augmenter de manière durable de 2023 à 2029. Le soutien du secteur privé et lidentification des pêcheries pour un développement renforcé, de nouveaux partenariats avec les parties prenantes et des subventions pour la pêche, ainsi que le développement de 3 000 pêcheries avec des personnes ressources pourraient contribuer à augmenter la production et la productivité des pêcheries à partir de 2022. Par exemple, en 2021, NEOM Company et Tabuk Fish Company ont signé un protocole daccord pour développer la production aquacole locale et appliquer la nouvelle génération de technologies aquacoles dans la région NEOM en Arabie saoudite.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
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Les prix augmentent en raison de la forte dépendance aux importations
- En 2022, les Émirats arabes unis ont enregistré les prix du poisson les plus élevés par rapport à lArabie saoudite et au reste du Moyen-Orient, la différence de prix étant denviron 4 022 USD par tonne. La différence est principalement due à laugmentation des subventions sur le carburant, les infrastructures et dautres coûts associés par le gouvernement saoudien. Elle a également lavantage supplémentaire davoir un littoral de 2 640 km. La fourchette de prix de détail du poisson des Émirats arabes unis (EAU) en juin 2023 se situait entre 4 et 20 USD par kg ou entre 1,81 USD et 9,07 USD par livre (lb). Les prix au Moyen-Orient ont augmenté principalement en raison de la forte demande, qui a dépassé loffre. Loffre locale de poisson a diminué et la production locale a été entravée en raison de conditions climatiques défavorables en 2020 et 2021. Le système de ventes aux enchères quotidiennes pour les ventes de poisson par les pêcheurs permet aux acheteurs de conclure de bonnes affaires avec eux et de revendre leurs marchandises à des prix plus élevés, augmentant ainsi directement les prix de détail du poisson à la consommation.
- De 2021 à 2022, les prix du poisson ont augmenté denviron 0,96 %, passant de 3 043 USD à 3 072 USD. La hausse des prix du poisson est principalement due à la hausse des prix du pétrole et à la hausse de linflation. Pour freiner cette augmentation, les gouvernements lancent des mesures daide, comme le fait que le gouvernement des Émirats arabes unis double le budget pour soutenir les familles à faible revenu dans le pays. Le roi dArabie saoudite a annoncé 5,33 milliards de dollars pour des transferts monétaires directs et des stocks. Les prix du poisson pourraient enregistrer un taux de croissance durable au cours de la période de prévision (2023-2029). De nombreux partenariats publics et privés sont en cours pour améliorer la production halieutique au Moyen-Orient. LArabie saoudite a dépensé 80 millions de dollars en recherche et en planification pour développer la pisciculture à lintérieur des terres avec des maîtres formateurs afin daugmenter la production, ce qui pourrait aider à maintenir des prix constants.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
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AUTRES TENDANCES CLÉS DE LINDUSTRIE COUVERTES DANS LE RAPPORT
- Augmenter les initiatives de production pour stabiliser les prix au cours de la période de prévision
Aperçu de lindustrie des produits de la mer au Moyen-Orient
Le marché des fruits de mer du Moyen-Orient est fragmenté, les cinq premières entreprises occupant 0,74 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Blue Island PLC, National Fishing Company K.S.C., Oman Fisheries Co. SAOG, Sea Pride LLC et The Deep Seafood Company (classés par ordre alphabétique).
Leaders du marché des produits de la mer au Moyen-Orient
Blue Island PLC
National Fishing Company K.S.C.
Oman Fisheries Co. SAOG
Sea Pride LLC
The Deep Seafood Company
Other important companies include Albatha Group, Almunajem Foods, Enhance Group Holding Company Limited, Thomsun Group, Yamama Al-Baida Gen. Trading & Cont. Est..
*Clause de non-responsabilité : les principaux acteurs sont classés selon ordre alphabétique
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Nouvelles du marché des fruits de mer du Moyen-Orient
- mai 2022 Gulf Japan Food Fund a investi dans Oman Fisheries Co SAOG. Cela permet à Oman Fisheries détendre sa présence sur les marchés mondiaux.
- Février 2022 Asmak a annoncé un accord de distribution stratégique avec Fish Farm, une société aquacole basée aux Émirats arabes unis. Dans le cadre de cet accord, Asmak distribue des produits piscicoles pour capter un public plus large à léchelle locale et régionale grâce à son usine de transformation et à ses solides canaux de distribution, notamment la vente en gros, la restauration et la vente au détail.
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Rapport sur le marché des produits de la mer au Moyen-Orient - Table des matières
RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
1. INTRODUCTION
1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2. Portée de l'étude
1.3. Méthodologie de recherche
2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
2.1. Tendances des prix
2.1.1. Poisson
2.1.2. Crevette
2.2. Tendances de production
2.2.1. Poisson
2.3. Cadre réglementaire
2.3.1. Arabie Saoudite
2.3.2. Emirats Arabes Unis
2.4. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
3.1. Taper
3.1.1. Poisson
3.1.2. Crevette
3.1.3. Autres fruits de mer
3.2. Formulaire
3.2.1. En conserve
3.2.2. Frais / Réfrigéré
3.2.3. Congelé
3.2.4. Traité
3.3. Canal de distribution
3.3.1. Hors commerce
3.3.1.1. Dépanneurs
3.3.1.2. Chaîne en ligne
3.3.1.3. Supermarchés et hypermarchés
3.3.1.4. Autres
3.3.2. Sur le commerce
3.4. Pays
3.4.1. Bahreïn
3.4.2. Koweit
3.4.3. Le mien
3.4.4. Qatar
3.4.5. Arabie Saoudite
3.4.6. Emirats Arabes Unis
3.4.7. Reste du Moyen-Orient
4. PAYSAGE CONCURRENTIEL
4.1. Mouvements stratégiques clés
4.2. Analyse des parts de marché
4.3. Paysage de l’entreprise
4.4. Profils d'entreprise (comprend un aperçu au niveau mondial, un aperçu au niveau du marché, les principaux segments d'activité, les données financières, l'effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l'analyse des développements récents)
4.4.1. Albatha Group
4.4.2. Almunajem Foods
4.4.3. Blue Island PLC
4.4.4. Enhance Group Holding Company Limited
4.4.5. National Fishing Company K.S.C.
4.4.6. Oman Fisheries Co. SAOG
4.4.7. Sea Pride LLC
4.4.8. The Deep Seafood Company
4.4.9. Thomsun Group
4.4.10. Yamama Al-Baida Gen. Trading & Cont. Est.
5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES PRODUITS DE LA MER
6. ANNEXE
6.1. Aperçu global
6.1.1. Aperçu
6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter
6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale
6.1.4. Dynamique du marché (DRO)
6.2. Sources et références
6.3. Liste des tableaux et figures
6.4. Informations principales
6.5. Pack de données
6.6. Glossaire des termes
Liste des tableaux et figures
- Figure 1:
- PRIX DU POISSON PAR TONNE MÉTRIQUE, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2023
- Figure 2:
- PRIX DES CREVETTES PAR TONNE MÉTRIQUE, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2023
- Figure 3:
- PRODUCTION DE POISSON, TONNE MÉTRIQUE, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 4:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 5:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 6:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER PAR TYPE, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 7:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER PAR TYPE, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 8:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER VENTILÉE PAR TYPE, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 9:
- PART DE MARCHÉ DES FRUITS DE MER RÉPARTIE PAR TYPE, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 10:
- VOLUME DU MARCHÉ AUX POISSONS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 11:
- VALEUR DU MARCHÉ AUX POISSONS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 12:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DU POISSON ET DES FRUITS DE MER DIVISÉE PAR FORME, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 13:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA CREVETTE, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 14:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA CREVETTE, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 15:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER AUX CREVETTES DIVISÉE PAR FORME, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 16:
- VOLUME DU MARCHÉ DES AUTRES FRUITS DE MER, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 17:
- VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES FRUITS DE MER, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 18:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES FRUITS DE MER ET FRUITS DE MER VENTILÉE PAR FORME, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 19:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER PAR FORME, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 20:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER PAR FORME, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 21:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER DIVISÉE PAR FORME, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 22:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER VENTILÉE PAR FORME, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 23:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER EN CONSERVE, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 24:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER EN CONSERVE, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 25:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER EN CONSERVE DIVISÉE PAR TYPE, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 26:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER FRAIS / RÉFRIGÉRÉS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 27:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER FRAIS / RÉFRIGÉRÉS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 28:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER FRAIS / RÉFRIGÉRÉS VENTILÉE PAR TYPE, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 29:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER SURGELÉS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 30:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER SURGELÉS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017-2029
- Figure 31:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER SURGELÉS RÉPARTIE PAR TYPE, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 32:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER TRANSFORMÉS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 33:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER TRANSFORMÉS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 34:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS DE LA MER TRANSFORMÉS PAR TYPE, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 35:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER PAR CANAL DE DISTRIBUTION, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 36:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER PAR CANAL DE DISTRIBUTION, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 37:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 38:
- PART DE MARCHÉ DES FRUITS DE MER RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 39:
- VOLUME DES PRODUITS DE LA MER VENDUS PAR LE BIAIS DE LA VENTE À DOMICILE, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 40:
- VALEUR DES PRODUITS DE LA MER VENDUS HORS DÉBIT, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 41:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS DE LA MER VENDUS PAR LE BIAIS DE CANAUX DE VENTE À DOMICILE, %, MOYEN-ORIENT, 2017 PAR RAPPORT À 2023 PAR RAPPORT À 2029
- Figure 42:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS DE LA MER VENDUS PAR LE BIAIS DE CANAUX DE VENTE À DOMICILE, %, MOYEN-ORIENT, 2017 PAR RAPPORT À 2023 PAR RAPPORT À 2029
- Figure 43:
- VOLUME DES PRODUITS DE LA MER VENDUS PAR LINTERMÉDIAIRE DES DÉPANNEURS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 44:
- VALEUR DES PRODUITS DE LA MER VENDUS DANS LES DÉPANNEURS, EN DOLLARS AMÉRICAINS, MOYEN-ORIENT, DE 2017 À 2029
- Figure 45:
- PART DE MARCHÉ DES FRUITS DE MER VENDUS PAR LINTERMÉDIAIRE DES DÉPANNEURS, VENTILÉE PAR TYPE, EN %, AU MOYEN-ORIENT, 2022 PAR RAPPORT À 2029
- Figure 46:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER VENDUS EN LIGNE, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 47:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER VENDUS EN LIGNE, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 48:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER VENDUS VIA LE CANAL EN LIGNE DIVISÉE PAR TYPE, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 49:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER VENDUS PAR LINTERMÉDIAIRE DES SUPERMARCHÉS ET DES HYPERMARCHÉS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 50:
- VALEUR DES PRODUITS DE LA MER VENDUS PAR LINTERMÉDIAIRE DES SUPERMARCHÉS ET DES HYPERMARCHÉS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 51:
- PART DE MARCHÉ DES FRUITS DE MER VENDUS VIA LES SUPERMARCHÉS ET LES HYPERMARCHÉS PAR TYPE, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 52:
- VOLUME DES PRODUITS DE LA MER VENDUS PAR LINTERMÉDIAIRE DAUTRES MARCHÉS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 53:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS DE LA MER VENDUS PAR DES TIERS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 54:
- PART DE MARCHÉ DES FRUITS DE MER VENDUS PAR DAUTRES RÉPARTIES PAR TYPE, %, MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 55:
- VOLUME DES PRODUITS DE LA MER VENDUS SUR LE MARCHÉ DES PRODUITS DE LA MER, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 56:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS DE LA MER VENDUS DANS LES DÉBITS DE BOISSONS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 57:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 58:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER PAR PAYS, USD, MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 59:
- PART DE VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER RÉPARTIE PAR PAYS, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 60:
- PART DE MARCHÉ DES FRUITS DE MER RÉPARTIE PAR PAYS, %, MOYEN-ORIENT, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 61:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, TONNES MÉTRIQUES, BAHREÏN, 2017 - 2029
- Figure 62:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, USD, BAHREÏN, 2017 - 2029
- Figure 63:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS DE LA MER RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, BAHREÏN, 2022 VS 2029
- Figure 64:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, TONNES MÉTRIQUES, KOWEÏT, 2017 - 2029
- Figure 65:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, USD, KOWEÏT, 2017 - 2029
- Figure 66:
- PART DE MARCHÉ DES FRUITS DE MER RÉPARTIE EN VALEUR PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, KOWEÏT, 2022 VS 2029
- Figure 67:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, TONNES MÉTRIQUES, OMAN, 2017 - 2029
- Figure 68:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, USD, OMAN, 2017 - 2029
- Figure 69:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, OMAN, 2022 VS 2029
- Figure 70:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, TONNES MÉTRIQUES, QATAR, 2017 - 2029
- Figure 71:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, USD, QATAR, 2017 - 2029
- Figure 72:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS DE LA MER RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, QATAR, 2022 VS 2029
- Figure 73:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, TONNES MÉTRIQUES, ARABIE SAOUDITE, 2017 - 2029
- Figure 74:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, USD, ARABIE SAOUDITE, 2017 - 2029
- Figure 75:
- PART DE MARCHÉ DES FRUITS DE MER RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ARABIE SAOUDITE, 2022 VS 2029
- Figure 76:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, TONNES MÉTRIQUES, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 77:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, USD, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2017 - 2029
- Figure 78:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES PRODUITS DE LA MER RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, ÉMIRATS ARABES UNIS, 2022 VS 2029
- Figure 79:
- VOLUME DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DU MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 80:
- VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER, USD, RESTE DU MOYEN-ORIENT, 2017 - 2029
- Figure 81:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DES FRUITS DE MER RÉPARTIE PAR CANAL DE DISTRIBUTION, %, RESTE DU MOYEN-ORIENT, 2022 VS 2029
- Figure 82:
- ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE DE MOUVEMENTS STRATÉGIQUES, NOMBRE, MOYEN-ORIENT, 2020 - 2023
- Figure 83:
- STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, NOMBRE, MOYEN-ORIENT, 2020 - 2023
- Figure 84:
- PART DE VALEUR DES PRINCIPAUX ACTEURS, %, MOYEN-ORIENT, 2022
Segmentation de lindustrie des produits de la mer au Moyen-Orient
Les poissons et les crevettes sont couverts en segments par type. En conserve, frais / réfrigéré, surgelé, transformé sont couverts en tant que segments par forme. Off-Trade, On-Trade sont couverts en tant que segments par canal de distribution. Bahreïn, Koweït, Oman, Qatar, Arabie saoudite et Émirats arabes unis sont couverts par pays.
- En 2022, le poisson occupait la plus grande part de marché en valeur et en volume parmi toutes les autres variantes de fruits de mer. La valeur des ventes a augmenté à un TCAC de 2,37 % au cours de la période 2017-2022. La sensibilisation croissante à la santé de la majorité de la population et la préférence pour une alimentation riche en nutriments et en protéines sans composants de cholestérol ajoutés conduisent les consommateurs à dépenser davantage pour différentes variétés de poissons comme les sardines, le saumon et le thon. En plus dabriter de vastes terres désertiques, le Moyen-Orient comprend des kilomètres de côtes qui contribuent à la croissance des pêcheries locales.
- Les crevettes devraient être le segment des fruits de mer à la croissance la plus rapide au Moyen-Orient, à la fois en valeur et en volume, au cours de la période de prévision. La plupart des crevettes sont importées de pays asiatiques comme lInde, le Pakistan et la Chine. Les crevettes sont lun des choix idéaux pour les consommateurs optant pour un régime amaigrissant riche en protéines. Lobésité est un problème urgent au Moyen-Orient, le Koweït, la Jordanie et lArabie saoudite ayant plus de 25 % de leur population identifiée comme obèse en 2023, élargissant ainsi les possibilités pour lindustrie de la crevette de prospérer dans la région.
- LArabie saoudite est lun des pays les plus importants de la région, occupant lune des parts de marché les plus élevées en valeur et en volume sur le marché au cours de la période détude. Le Royaume a lancé le Programme national de développement de la pêche dans le cadre de sa Vision 2030 pour lever un fonds de 4 milliards de dollars en 2022. Ce fonds a été collecté pour augmenter les infrastructures et développer la main-dœuvre pour la culture de la pêche continentale. Les Émirats arabes unis ont proposé des subventions aux carburants pour leur secteur de la pêche afin de réduire les coûts dexploitation en 2022, en partenariat avec le ministère émirati du changement climatique et de lenvironnement, Abu Dhabi National Oil Company et Emirates National Oil Company.
| Taper | |
| Poisson | |
| Crevette | |
| Autres fruits de mer |
| Formulaire | |
| En conserve | |
| Frais / Réfrigéré | |
| Congelé | |
| Traité |
| Canal de distribution | ||||||
| ||||||
| Sur le commerce |
| Pays | |
| Bahreïn | |
| Koweit | |
| Le mien | |
| Qatar | |
| Arabie Saoudite | |
| Emirats Arabes Unis | |
| Reste du Moyen-Orient |
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Définition du marché
- Fruits de mer surgelés / en conserve - Les fruits de mer surgelés sont des produits dont la température moyenne est réduite à -18°C ou moins pour préserver la qualité inhérente du poisson frais. Ensuite, il est conservé à une température de -18 ° C ou moins pour maintenir sa durée de conservation.
- Fruits de mer transformés - Les fruits de mer transformés sont ceux qui ont été séchés, salés, marinés, séchés, marinés, fermentés ou fumés pour la consommation humaine.
- Fruits de mer - Il contient des espèces marines qui peuvent être consommées, en particulier des poissons et des coquillages.
- Crevette - Les crevettes sont des crustacés nageurs. Ils ont des muscles longs et minces dans leur abdomen et de longues antennes.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| A5 | Il sagit dun système japonais de classement du bœuf. Le A signifie que le rendement de la carcasse est le plus élevé possible et la note numérique se rapporte au persillage du bœuf, à la couleur et à la brillance de la chair, à sa texture et à sa couleur, à son lustre et à la qualité de la graisse. A5 est la note la plus élevée que le bœuf wagyu peut obtenir. |
| Abbatoir | Il sagit dun autre nom pour un abattoir et fait référence à la prémisse utilisée pour ou en relation avec labattage danimaux dont la viande est destinée à la consommation humaine. |
| Nécrose hépatopancréatique aiguë (AHPND) | Cest une maladie qui affecte les crevettes et se caractérise par une mortalité élevée, atteignant dans de nombreux cas 100 % dans les 30 à 35 jours suivant lempoissonnement des étangs de grossissement. |
| Peste porcine africaine (PPA) | Il sagit dune maladie virale très contagieuse des porcs causée par un virus à ADN double brin de la famille des Asfarviridae. |
| Thon germon | Cest lune des plus petites espèces de thon que lon trouve dans les six stocks distincts connus dans le monde dans les océans Atlantique, Pacifique et Indien, ainsi que dans la mer Méditerranée. |
| Bœuf Angus | Il sagit dun bœuf dérivé dune race spécifique de bovins indigènes dÉcosse. Il faut une certification de lAmerican Angus Association pour recevoir le label de qualité Certified Angus Beef |
| Lard | Cest de la viande salée ou fumée qui provient du dos ou des flancs dun porc |
| Black Angus | Cest du bœuf dérivé dune race de vaches à peau noire qui nont pas de cornes. |
| Bologne | Il sagit dune saucisse fumée italienne à base de viande, généralement grosse et à base de porc, de bœuf ou de veau. |
| Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) | Il sagit dun trouble neurologique progressif du bétail qui résulte dune infection par un agent transmissible inhabituel appelé prion. |
| Bratwurst | Il sagit dun type de saucisse allemande à base de porc, de bœuf ou de veau. |
| BRC | Consortium britannique de vente au détail |
| Poitrine | Il sagit dune coupe de viande provenant de la poitrine ou du bas de la poitrine de bœuf ou de veau. La poitrine de bœuf est lune des neuf coupes primaires de bœuf. |
| Gril | Il fait référence à tout poulet (Gallus domesticus) qui est élevé spécifiquement pour la production de viande. |
| Boisseau | Cest une unité de mesure pour les céréales et les légumineuses. 1 boisseau = 27,216 kg |
| Carcasse | Il sagit du corps habillé dun animal de boucherie dont les bouchers coupent la viande |
| L' | Agence canadienne dinspection des aliments |
| Poulet tendre | Il sagit de viande de poulet préparée à partir des muscles pectoraux mineurs dun poulet. |
| Paleron | Il sagit dune coupe de bœuf qui fait partie du paleron primaire, qui est une grande section de viande provenant de la région des épaules dune vache |
| Corned-beef | Il sagit de la poitrine de bœuf séchée en saumure et bouillie, généralement servie froide. |
| CWT | Aussi connu sous le nom de quintal, cest une unité de mesure utilisée pour définir la quantité de viande. 1 CWT = 50,80 kg |
| Pilon | Il sagit dune cuisse de poulet sans cuisse. |
| EFSA | Autorité européenne de sécurité des aliments |
| ERS | Service de recherche économique de lUSDA |
| Brebis | Cest une brebis femelle adulte. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filet mignon | Cest une coupe de viande prélevée à lextrémité la plus petite du filet. |
| Bavette | Cest une coupe de steak de bœuf prise sur le flanc, qui se trouve à lavant du quartier arrière dune vache. |
| Restauration | Il sagit de la partie de lindustrie alimentaire qui comprend les entreprises, les institutions et les entreprises qui préparent des repas à lextérieur de la maison. Il comprend des restaurants, des cafétérias décoles et dhôpitaux, des opérations de restauration et de nombreux autres formats. |
| Fourrage | Il sagit de lalimentation animale. |
| Jarret avant | Cest la partie supérieure de la patte antérieure des bovins |
| Franks | Également connu sous le nom de saucisse de Francfort ou Würstchen, cest un type de saucisse fumée très assaisonnée populaire en Autriche et en Allemagne. |
| FSANZ | Normes alimentaires Australie Nouvelle-Zélande |
| Le FSIS | Service de salubrité et dinspection des aliments |
| La FSSAI | Autorité indienne de sécurité et de normes alimentaires |
| Gésier | Il fait référence à un organe présent dans le tube digestif des oiseaux. On lappelle aussi lestomac mécanique dun oiseau. |
| Gluten | Cest une famille de protéines présentes dans les céréales, notamment le blé, le seigle, lépeautre et lorge |
| Bœuf de grain | Il sagit de bœuf dérivé de bovins nourris avec un régime alimentaire complété par du soja, du maïs et dautres additifs. Les vaches nourries aux céréales peuvent également recevoir des antibiotiques et des hormones de croissance pour les engraisser plus rapidement. |
| Boeuf nourri à lherbe | Il sagit de bœuf dérivé de bovins qui nont été nourris quà lherbe comme aliment. |
| Jambon | Il sagit de la viande de porc prélevée sur la cuisse dun porc. |
| HoReCa | Hôtels, restaurants et cafés |
| Saccadé | Il sagit dune viande maigre parée qui a été coupée en lanières et séchée (déshydratée) pour éviter la détérioration. |
| Boeuf de Kobe | Il sagit de bœuf Wagyu provenant spécifiquement de la race de vaches Kuroge Washu au Japon. Pour être classée comme bœuf de Kobe, la vache doit être née, élevée et abattue dans la préfecture de Hyōgo dans la ville de Kobe au Japon. |
| Saucisse de foie | Cest un type de saucisse allemande à base de foie de bœuf ou de porc. |
| Lombes | Il fait référence aux côtés entre les côtes inférieures et le bassin, et la partie inférieure du dos dune vache. |
| Mortadelle | Il sagit dune grosse saucisse italienne ou dune viande de déjeuner à base de porc finement haché ou haché à la chaleur, qui incorpore au moins 15 % de petits cubes de graisse de porc. |
| Pastrami | Il sagit dun bœuf fumé très assaisonné, généralement servi en fines tranches. |
| Pepperoni | Il sagit dune variété américaine de salami épicé à base de charcuterie. |
| Assiette | Il sagit dun quartier avant coupé dans le ventre dune vache, juste en dessous de la coupe des côtes. |
| Syndrome dysgénésique et respiratoire porcin (SDRP) | Cest une maladie survenant chez les porcs provoquant un échec de reproduction à terme et une pneumonie sévère chez les porcs nouveau-nés. |
| Coupes primaires | Il fait référence aux principales sections de la carcasse. |
| Quorn | Il sagit dun substitut de viande préparé à partir de mycoprotéines comme ingrédient, dans lequel la culture de champignons est séchée et mélangée à du blanc dœuf ou à des protéines de pomme de terre, qui agissent comme un liant, puis sont ajustées en texture et pressées sous diverses formes. |
| Prêt-à-cuisiner (RTC) | Il sagit de produits alimentaires qui comprennent tous les ingrédients, lorsquune certaine préparation ou cuisson est nécessaire par un processus indiqué sur lemballage. |
| Prêt-à-manger (PAM) | Il sagit dun produit alimentaire préparé ou cuit à lavance, sans autre cuisson ou préparation avant dêtre consommé |
| Emballage en autoclave | Il sagit dun processus demballage aseptique dans lequel les aliments sont remplis dans un sachet ou une boîte métallique, scellés, puis chauffés à des températures extrêmement élevées, rendant le produit commercialement stérile. |
| Steak rond | Il sagit dun steak de bœuf de la patte arrière de la vache. |
| Rumsteck | Il sagit dune pièce de bœuf dérivée de la division entre la cuisse et léchine. |
| Salami | Il sagit dune saucisse séchée composée de viande fermentée et séchée à lair. |
| Gras saturés | Cest un type de graisse dans lequel les chaînes dacides gras ont toutes des liaisons simples. Il est généralement considéré comme malsain. |
| Saucisse | Il sagit dun produit carné composé de viande finement hachée et assaisonnée, qui peut être fraîche, fumée ou marinée et qui est ensuite généralement fourrée dans un boyau. |
| Coquille Saint-Jacques | Cest un mollusque comestible qui est un mollusque avec une coquille côtelée en deux parties. |
| Seitan | Il sagit dun substitut de viande à base de plantes à base de gluten de blé. |
| Kios en libre-service | Il sagit dun système de point de vente (POS) de commande en libre-service par lequel les clients passent et paient leurs propres commandes dans des kiosques, permettant un service totalement sans contact et sans friction. |
| Aloyau | Il sagit dune coupe de bœuf provenant du bas et des côtés du dos dune vache. |
| Surimi | Cest une pâte à base de poisson désossé |
| Filet | Il sagit dune coupe de bœuf composée de tout le muscle du filet dune vache |
| Crevette tigrée | Il fait référence à une grande variété de crevettes des océans Indien et Pacifique |
| Gras trans | Aussi appelés acides gras trans-insaturés ou acides gras trans, cest un type de gras insaturé qui se trouve naturellement en petites quantités dans la viande. |
| Crevettes Vannamei | Il sagit de crevettes et de crevettes tropicales qui sont élevées dans des zones proches de léquateur, généralement le long de la côte dans des étangs artificiels. |
| Abeille Wagyu | Cest du bœuf dérivé de lune des quatre souches dune race de bovins japonais noirs ou rouges qui sont appréciés pour leur viande très persillée. |
| Zoosanitaire | Il fait référence à la propreté des animaux ou des produits dorigine animale |
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Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 Identifier les variables clés : Afin délaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à létape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles sur le marché. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour les prévisions du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. Linflation ne fait pas partie des prix et le prix de vente moyen (ASP) est maintenu constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
- Étape 3 Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes dabonnement.
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